東泉嘉義米糕 | 水湳市場美食 40年米糕老店 米糕好吃 還有柴魚湯喝到飽

東泉嘉義米糕 | 水湳市場美食 40年米糕老店 米糕好吃 還有柴魚湯喝到飽

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文章最後更新時間: 2024-07-15 / 作者: 小剎

東泉嘉義米糕 | 水湳市場美食 40年米糕老店 米糕好吃 還有柴魚湯喝到飽

今天小剎來介紹台中水湳市場美食,「東泉嘉義米糕」是40年米糕老店,米糕粒粒分明、口感Q彈,淋上滿滿肉燥搭配小黃瓜,真的很涮嘴,還有柴魚湯喝到飽,3月開始晚上也有營業了,大家快一起來看看吧~

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東泉嘉義米糕

東泉嘉義米糕 | 水湳市場美食 40年米糕老店 米糕好吃 還有柴魚湯喝到飽

地址:台中市北屯區大鵬路58號
電話號碼:04-22990451
營業時間:09:30-14:00、17:00-19:30 (星期一公休,週日晚上無營業)
粉絲團:點我

ps:2024.3.11起開始有晚上營業。

後來發現他們在迪卡儂對面也有一家分店,我還有吃過耶!原來是同一家,哈哈

東泉嘉義米糕中清店:中清路二段1118號
營業時間:早上10:00~晚上20:00

東泉嘉義米糕 在哪?

東泉嘉義米糕 | 水湳市場美食 40年米糕老店 米糕好吃 還有柴魚湯喝到飽

東泉嘉義米糕」位於大鵬路上,靠近大鵬路43巷交叉口,黃色招牌紅色字體還蠻好認的,營業時間最近有調整,2024.3.11起開始有晚上營業了,週日晚上無營業,週一公休。

東泉嘉義米糕 店內環境

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民國72年創立的「東泉嘉義米糕」距今已有41年,

店內裝潢比較簡單,但還算乾淨,座位數不算多,中午時間一下子就客滿了,內用、外帶人潮都不少。

東泉嘉義米糕 菜單

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東泉嘉義米糕 菜單

嘉義米糕」他們家米糕量比其他家要多一點點,而且有小、大、特大三種尺吋可以選,還有肉燥飯、香菇肉焿飯,另外有魯白菜、魯豆腐、魯蛋、魯貢丸等小菜。

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底下還寫著「真的沒有麵」,真的會被笑死,應該是太多客人詢問了,呵呵

米糕旁邊還有「特大」應該也是被客人要求後新增的,老店能與時俱進這點給他們拍拍手~

柴魚湯喝到飽

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沒想到他們家的「柴魚湯」居然是自取的,太佛了!

東泉嘉義米糕 | 水湳市場美食 40年米糕老店 米糕好吃 還有柴魚湯喝到飽

吃「嘉義米糕」就是要配柴魚湯才對味,哈

東泉嘉義米糕 好吃嗎?

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今天第一次來點了「嘉義米糕、香菇肉焿湯、魯白菜、魯蛋」吃看看,餐點很快就上桌了,非常適合趕時間的人,呵呵

吃完還發生了意想不到的事,等文末再分享!

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嘉義米糕 大55元、小35元

給大家看看大小碗的差別,不僅是飯量還是肉燥量都有明顯的增加,「嘉義米糕」給人的印象就是小小碗,但「東泉嘉義米糕」的米糕飯量比別家多一點,連小黃瓜也給的比較多👍

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J女神說「嘉義米糕」對她來說就像肉燥飯😅,其實看起來是有點像,但吃起來卻不太一樣,做法跟我們中部的筒仔米糕完全不同,南部做法是米跟料會分開。

他們家的肉燥是瘦肉比較多的,可以吃到肉燥紮實的口感,鹹度也不會很高。

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底下的米糕粒粒分明、口感Q彈,拌著肉燥滷汁吃起來不會覺得乾,很涮嘴耶!

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吃幾口之後可以再加點辣油、蒜泥,吃起來會更夠味喔~

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當然「東泉」也是一定要來一下的啦😆

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「魯白菜」就是一般說的「白菜滷」,他們有把白菜切小塊方便入口,吃起來也不會很油。

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魯蛋」看顏色就覺得很入味,一吃果然超入味,很好吃耶!

東泉嘉義米糕 | 水湳市場美食 40年米糕老店 米糕好吃 還有柴魚湯喝到飽
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雖然已經有免費的「柴魚湯」了,但我還是想喝看看「香菇肉焿湯」,裡面有的肉焿不是肉漿那種的,是把豬肉切成條狀,較能吃得到豬肉纖維的口感,裡面有爽脆的筍絲、蛋花,勾芡不會太過濃稠,喝起來微酸微甜,是很傳統的做法,我覺得「香菇肉焿飯」應該也不錯吃。

東泉嘉義米糕 食後心得

我們吃完之後準備騎車回家,結果機車忽然發不動(光陽GP125),一直發不動,這時被「東泉嘉義米糕」的老闆發現了,馬上跑出來幫我看,原來身為米糕老店第二代的老闆居然還會修車,他說年輕時因為喜歡車所以去學修車,後來有一次騎快車出了車禍受了很嚴重的傷,傷好之後收起玩心繼承家業,一開始只覺得老闆夫婦很親切,一聊之後發現原來很有故事啊!

後來他就幫我把車成功發動了,還教我一些車子保養及不被車行騙的相關知識,人真的很好,光是這點就很值得再訪了,整體來說,米糕Q彈、肉燥口感紮實不死鹹,免費的柴魚湯也很好喝,上菜快速又親切,現在晚上也能吃到了,大家一定要去吃看看。

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