黑冠炸雞 | 水湳市場隱藏版超人氣炸雞 現炸雞排、雞腿都好吃,晚來只能等下一鍋

台中美食 鹹小吃

黑冠炸雞 | 今天小剎來介紹台中好吃炸雞,「黑冠炸雞」是水湳市場隱藏版超人氣炸雞,每天一早7點半開賣,現炸「雞排、雞腿、雞翅、雞塊」想吃哪個自己夾,一起鍋就是大家搶購的目標,晚來只能等下一鍋,大家快一起來看看吧~

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黑冠炸雞

黑冠炸雞

地址: 台中市西屯區中清路二段189巷68號
營業時間:07:30–12:45
電話:0955848241

黑冠炸雞」位於水湳市場裡,如果你是從大鵬路的「大福社區」的牌樓進入的話,直走並左轉「中清路二段189巷」再往前一小段就可以看到「黑冠炸雞」了。

黑冠炸雞」其實不難找,但「水湳市場」買菜人潮真不是普通多,而且還有不少會騎車來買菜的婆婆媽媽們,讓交通更是擠到爆,第一次來花了點時間終於順利找到😆

題外話,平常沒出門吃美食,我們都會在家自己煮,平常都就近在超市買食材,最近去了好幾次「水湳市場」,發現幾間賣菜、肉鋪賣的食材都很新鮮且便宜 (還發現一家好吃的手工丸子),終於了解為什麼我媽願意跑這麼遠來這買菜,等我對「水湳市場」更了解說不定再來寫篇「水湳市場買食材攻略」,哈

黑冠炸雞」一早7點半開攤,食材會現炸,店員說大約8點過後再來,炸物會比較齊全,我們大約9點20左右到場,看起來是剛被掃空一波又陸續再補貨的狀態。

黑冠炸雞 菜單

品項有雞腿、雞翅、雞塊、雞排等,想吃哪個可以自己夾至盆子裡,再交給店員算錢即可。

我們在挑選時隔著口罩但都還能聞到香氣,每一種看起來好好吃喔~

忽然聽到一聲「燒喔~借過!」 原來是剛炸好的雞排上桌囉~ 

天啊!一早就要吃雞排嗎?! 好邪惡喔~ (我喜歡😆)

選完後,店員會問你要不要加辣?或是雞排要不要切之類。

因為我們此行還有買另一家人氣早餐,所以就簡單買了「雞腿、雞翅、雞排」來吃看看,結果一吃就覺得好像買太少了XD

雞排 55元

現炸的帶骨雞排,份量還挺大一片,因為要拍斷面秀,他們請他切小塊,不然應該是整塊吃、不切比較不會流失肉汁。

炸到外皮金黃酥脆,粉皮不會很厚,吃起來有一點甜甜的味道,雞肉口感軟嫩且多汁,炸功挺厲害的耶!

我們是買回家之後就馬上拍照、吃,沒有悶在袋子裡很久,口感還是在酥脆的範圍裡,我想如果放氣炸鍋再回烤一下,一定會更棒!

我點不辣的,因為我覺得我的辣椒粉「詹粉」更好吃,呵呵

雞腿 45元

雞腿」也挺好吃的,粉皮明顯跟雞排的不同,皮比較薄一點、吃起來一樣酥脆,雞肉也是鮮嫩多汁,咬開外層裡面還有冒煙出來,好燙又好吃~

雞翅」是亞亞跟J女神的最愛,下次決定一次買5支(100元)比較夠吃,哈

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