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[台中/西屯] 白川天然火鍋 @獨創胡椒鍋逢甲火鍋新選擇 (已歇業)

逢甲商圈又有新生力軍了，這次是火鍋來的，他們獨創了一種香氣十足的胡椒鍋，加上20個小時熬製的湯頭喝起來有點像在新加坡喝到的肉骨茶湯！挺特別的，而且食材都很新鮮，在逢甲商圈算是少見的愛吃火鍋的鄉親們，快一起來看看吧~~ 用餐時間：2014.01.26 ▲ 白川天然火鍋位於福星路上，過西安街再左轉，這排算是新的商場，現在有好幾家餐廳、店家進駐，就開在之前介紹過的「Share pizz […]…

2014-02-03
台中美食台中火鍋 | 小火鍋未分類台中中式料理 | 台式料理
[台中美食]榮飛正宗蒙古麻辣鍋東北酸菜白肉鍋-模範市場的好味道！

　　位於模範市場旁的小店，才開不到四個月的麻辣鍋店，吸引了不少老饕前來品嚐，老闆娘是內地嫁過來的東北姑娘，把他們的家鄉口味，完完整整的帶過來台灣。沒有一點化學添加，就是老闆娘的堅持，不只麻辣鍋底是自己炒的，酸白菜是自己用甕醃的，就連沾醬的辣椒都是自家精製，真的非常用心。基本上是以個人小火鍋的形式，但如果想一次品嚐兩種鍋底，也可以各點一鍋就變成鴛鴦鍋。基本 […]…

2014-02-02
台中美食台中火鍋 | 小火鍋台中涮涮鍋台中日式料理 | 日式餐廳
[台中/中區] 上澄鍋物 @日式火鍋新選擇之九州玄米鍋好好吃 (日曜天地)

是的！冬天就是要吃鍋，小剎繼續要介紹新開一家由日曜天地所引進的日式鍋物，有別於一般的湯頭，湯頭很特別是來自日本的「九州玄米鍋」，加上新鮮的食材及嚴選肉品，想要給大家一些新的用餐體驗，愛吃火鍋的鄉親千萬不要錯過這一集囉~~…

2014-01-01
台中美食台中火鍋 | 小火鍋台中涮涮鍋台中日式料理 | 日式餐廳
[台中/西區] 森坂及日式涮涮鍋食材新鮮湯頭好@科博館旁的36年火鍋老店

這幾天真的是冷到爆，不知道大家有沒有覺得連澡都不想洗了，尤其是脫光那瞬間，真是寒毛直豎XD冬天真的是吃鍋最好了，今天要介紹一下老牌火鍋店「森坂及」，加入第二代創意之後重新裝潢，一改以前老舊的印象受到許多年輕朋友的喜愛，大家快點一起來溫暖一下吧~ 用餐時間：2013.12.29 店面好像比以前縮小了一點，不過一進去就發現變成一個倒L型，算是比較狹長型的空間光 […]…

2013-12-30
廣播 | 吃吃喝喝美食我最in 台中火鍋 | 小火鍋台中涮涮鍋台中日式料理 | 日式餐廳
[台中] 2013冬季鍋物料理攻略 (廣播檔)

是的！又到我們每週最開心的吃吃喝喝美食我最in時間，今天小剎跟大宇一起來聊聊「冬季鍋物料理攻略」，一到冬天就想吃熱呼呼的火鍋我們收集了幾間美食餐廳要跟大家分享，鄉親們也快一起來聽看看吧！飛碟電台台中真善美-吃吃喝喝美食我最IN FM89.9–每週三晚上7點~8點主持人：大宇 (Blog / Fb ) 主持人：小剎 (Blog / Fb ) 飛碟聯播網台中真善美電台節目主持人 […]…

2013-12-04
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[台中/北區] 小瀋陽酸菜白肉鍋 @來自東北瀋陽的媽媽味 (自然發酵/也有個人鍋)

續上集：[台中美食/北區] 康寶十全藥燉排骨 @又到了進補的好時機 (宵夜) 最近大家都在推燒肉，沒關係，我們不跟流行繼續來進行冬天溫暖鍋物時間，而且聽天氣預報說這週又有冷氣團來，更糟糕是還會下雨，鄉親們千萬要注意保暖喔~ 今天小剎就來介紹這家酸菜白肉鍋，是東北瀋陽大媽自己醃的酸白菜，湯頭是自然發酵的酸味，沒有再加醋調味，喝完口腔還會自己分泌唾液，好喝啦~ 鄉親們，我們來吃鍋囉！用餐時間： […]…

2013-11-25
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[台中] 滿堂紅頂級麻辣火鍋吃到飽 @專攻牛肉跟哈根達斯就對了

聽說台北知名連鎖店「滿堂紅」開到台中來了，小剎愛吃辣也不是第一天了，當然要去吃看看囉而且就開在SOGO百貨樓上，最近正值週年慶時間，不妨給殺紅眼買很大的大家參考一下囉~ 用餐時間：2013.09.22 ▲ 滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋台中店位於SOGO百貨的十四樓，外面剛好就有水舞表演，每個鐘頭的三十分鐘都會表演一次所以如果運氣好的話，可以訂到靠窗的位子，就可以 […]…

2013-10-07
台中美食第五市場美食台中火鍋 | 小火鍋台中中式料理 | 台式料理台中羊肉爐 | 薑母鴨藥燉排骨台中市場攻略 | 黃昏市場
[台中] 第五市場銅板美食又一枚台南牛肉清湯

之前小剎有做過「第五市場攻略」，其實還有很多美食還沒介紹，最近不知道吃什麼又跑去逛逛就發現這家台南牛肉清湯，炒飯、燴飯、炒麵居然都只要50元！歐買尬，這麼佛心一定要吃看看囉~ 最近景氣真的不太好，所以「抗漲美食特集」就要給他繼續做下去啦~ 用餐時間：2013/01/19 ▲ 台南牛肉清湯位於樂群街、四維街交叉口，樂群街還是一如往昔的人爆多，千萬不要開車進去不然會引來不少白眼 (不是強哥那 […]…

2013-01-24
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[台中火鍋推薦] 台灣陳沙茶火鍋 @沙茶沾醬一絕平價又好吃假日排隊排到不行

今天又是火鍋特集，最近真的白天晚上的溫差超大，不吃個火鍋來補一下怎麼可以呢？哈這家火鍋店在電子街裡，在台中也算是老字號的了，平日只有晚上才營業，而且開到半夜12點越晚排隊人潮越多，也算是這日漸沒落的電子街的另一項奇蹟了用餐時間：2013/1/12 [ads1] ▲ 台灣陳沙茶遠遠的看到一群人在吃火鍋，桌子還擺到路上了，就知道快到了XD經過不少節目報導，慕名而來的人非常多這附近真的不太好停車 […]…

2013-01-15
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[台中] 網友推薦便宜又好喝不輸鼎王的麻辣鍋底李王麻辣專賣 (1/25更新涼麵)

麻辣鍋真的是很受台中人歡迎，小剎之前寫過鼎王、寧記、麻辣人家、紅湯、小蒙牛、老四川…等每一家都有自己的特色，有的是麻大於辣、有的是辣油在辣，但其中湯頭能喝的其實不多，就只有鼎王比較溫和最近朋友推薦一家專門賣麻辣湯頭，他們的湯頭也是可以喝，而且喝起來不輸鼎王，朋友說他們都買鍋底回去再放些火鍋配料就是麻辣鍋了，一包湯居然才80元！用餐時間：2013/1/08、1/15 ▲ 李王麻辣專 […]…

2013-01-10
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[台中] 食材新鮮還有雜炊新吃法的三味鍋物 (已歇業)

最近的寒流真是冷的不像話，當然要保暖的最佳方法就是要吃火鍋啦~~台中的火鍋店這麼競爭，還有什麼新選擇嗎？有的，今天小剎要介紹這家火鍋就是師承日本老師傅的日本風味結合台灣在地農產品，用產地直送的概念讓你吃到最新鮮的食材，最棒的是還有我最愛吃的「雜炊(稀飯)」愛吃火鍋的鄉親快一起來看下去吧~ 用餐時間：2013/01/03 //…

2013-01-04
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[台中] 海鮮新鮮健康吃正妹們愛去的 Aqua Pica火鍋創意料理

是的！冬天的好朋友就是「火鍋」，冷冷的天氣喝一碗熱湯，整個身體就暖呼呼，真是太幸福了~今天小剎要介紹一家很厲害的火鍋店，食材很新鮮、也完全不用味精，海鮮採用冷凍進口的，還有專為姐妹們設計的「美白鍋」、「瘦身鍋」創意鍋物，愛吃鍋物的大家千萬不要錯過這集囉~~ ▲ Aqua Pica 位於金典綠園道3樓，手扶電梯一上來就可以看到了地下也有停車場，算是蠻方便的店家自介：結合了東西方的 […]…

2012-11-20
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[台中] 服務流程有待加強的小蒙牛頂級麻辣養生鍋台中旗艦店

續前集： [新竹] 好吃又不礙胃的小蒙牛頂級麻辣養生鍋之前在新竹吃過小蒙牛，那時對他們的印象非常好，我還在問說何時會來台中開？結果真的來台中了！！最近弟妹給我一張買一送一券，我就跟酒雄衝了~~沒想到這是踩雷的開始XDDDDD 小蒙牛，雖然是台北發跡的連鎖店，但來到台中也有入境隨俗把店外觀弄得非常氣派！遠遠的就可以看到，這是台中各大餐廳老闆蠻愛的方式，呵呵從外面看會以為是挑高的，但其實沒有！ […]…

2012-06-19
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[台中] 我的燒酒雞啊好像一把火阿里郎迷你火鍋

哇~~千萬不要以為是失火了！ XD是今天要介紹的火鍋店，跟各位一樣，我也是被這一鍋給吸引去的其中有一道燒酒雞，湯頭沒有別的，就是加旁邊那一瓶料理米酒！阿里郎迷你火鍋在梅川西路上，附近都是民宅公寓如果沒有網友的文章介紹，真的很難發現！裡面空間不大，是傳統小火鍋U字型排法大約只能坐18位，太多人就不太適合建議大家可以坐這一排，這樣還可以一邊看看電視果然是傳統火鍋店才有的fu，哈菜單掛在牆上 […]…

2012-06-04
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[台中] 開到早上5點的老店小漁兒燒酒雞

最近這幾天終於有比較像冬天的感覺了這時正是進補的好時機，不知道鄉親還記不記得之前小剎介紹過「潮州羅燒酒雞」當時有網友跟我介紹另一家也是很有名的「小漁兒燒酒雞」馬上就揪團去吃了，呵呵 2022年最新食記請參考下篇：小漁兒燒酒雞店 | 台中超人氣燒酒雞熱炒也很好吃宵夜到1點 (菜單) 小漁兒燒酒雞開在篤行路上路很小一條，停車有點困難，不過問了老闆說在五權路跟西 […]…

2011-11-21

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