[台中] 第五市場銅板美食又一枚 台南牛肉清湯

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之前小剎有做過「第五市場攻略」,其實還有很多美食還沒介紹,最近不知道吃什麼又跑去逛逛
就發現這家台南牛肉清湯,炒飯、燴飯、炒麵居然都只要50元! 歐買尬,這麼佛心一定要吃看看囉~
最近景氣真的不太好,所以「抗漲美食特集」就要給他繼續做下去啦~
用餐時間:2013/01/19


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▲ 台南牛肉清湯
位於樂群街、四維街交叉口,樂群街還是一如往昔的人爆多,千萬不要開車進去
不然會引來不少白眼 (不是強哥那種),其實過了自治街之後,車流就比較順暢
店面只有一層樓,感覺是鐵皮搭起來的,外面的紅旗一下就標出重點了!哈~
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店內只有5桌,沒什麼裝潢
老實說若沒有「50元」這幾個字,路過時我真的不會停下來XD
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牆上還有新鮮牛肉的証明書,居然也是來自台南,
我也曾經寫過「台南大三仙頂級現宰牛肉湯」,他用的溫體牛肉也是每天從台南直送,
可是我印象中價格頗貴,這家怎麼可以這麼便宜?XD
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▲ 菜單
沒有超過100元的菜色,看到右邊那排50元的系列,就知道他們是大家的好朋友了
我沒有點牛肉清湯,因為本以為只有清湯,後來一問才發現是有牛肉,湯頭是清的 XD
好吧,那就下次再去品嘗,先來個牛雜湯好了
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看起來應該是一家人在經營,老闆在掌廚,老闆娘負責外場及點菜、外帶包裝
裡面雖然沒啥人,但外帶的人還不少
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餐具要自取
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▲ 海鮮燴飯  50元
飯量大約是一碗半的量,用大平盤的方式呈現,可以清楚的看到裡面放的海鮮真不少
有魷魚、花枝、蛤蜊、蟹肉棒、高麗菜、蔥花…等,醬汁色澤不會太深
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燴汁是清爽型的,勾芡恰到好處,我最怕吃到那種勾芡太多,還結塊的ORZ
鹹度也不會太鹹,略有一點點沙茶味,但還不至於搶走海鮮的味道
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花枝挺脆口的
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以50元來說真的沒啥好挑剔的了,好吃!
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對了,吃到一半我就忍不住了,還是加了桌上那瓶辣椒醬,
有辣椒末跟豆豉,所以是有鹹度的,對你的胃好一點不要加太多~
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▲ 牛雜湯 60元
湯也是清湯,上面還有放九層塔,感覺蠻傳統的做法
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而且料挺多的,前面個傘狀開花的是毛肚,後面還有腸子跟一些下水類的食材
吃起來都脆脆的,只有牛味沒有過多的調味
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湯頭喝起來是甜的耶~~ 而且不油、很順口,除了煮牛雜湯頭的甜味之外還有喝到一點米酒蒸發後甜味
會一口接一口,冬天喝一碗這個挺讚的

食後總評論:
1) 便宜口味還不錯,料也給的不小氣,推50元系列

2) 牛雜湯頭清甜好喝,不知道牛肉清湯是不是也是如何?下次再去試試囉~

◎ 推薦度★★★ (可以一試)

純屬個人感覺,食記給大家參考囉~~~  
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店家資訊.png
台南牛肉清湯
地址:台中市西區樂群街36號 (樂群街四維街交叉口)
電話:04-22205118
營業時間:平日AM9:00~PM7:00、六AM9:00~PM2:00 (日公休)

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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