小剎覺得台中的牛肉麵大致上分為紅燒跟清燉,有的是主打麵條(徐家莊),有的是強調湯頭(吳家莊),還有的是牛肉像在吃牛排(百里香),你喜歡哪一種呢? 我接到可靠線報,PTT鄉民心目中:台中有三大牛肉麵…「六六順、菜根香還有提督府」,不過很可惜的菜根香已經倒了(飲恨!還沒吃到)…
台中中式料理 | 台式料理
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▲ 臭豆腐煎餃 節目日期:03/02 (三)播出時間:19:15~20:00主持:大宇、小剎 今天要聊的是國民美食–水餃介紹幾家小剎平常愛去的,或是連鎖水餃店還有網路人氣水餃賣家,大家快點拉椅子並拿出你的零食來一邊聽吧~ 上段 下段 延伸閱讀: 洪廚:http://sezna627.pixnet.net/blog/post/28194813 香之園:http://sez […]…
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小剎是南投出生,剛要上小學的時侯搬來台中那時的事情其實大多不太記得了,但仍依稀記得當時台中有一間「財神百貨」在自由路上,每天逛街都非常多人,地下有一個美食街,讓我印象最深刻的就是一名忘了名字的肉圓最大的特色就是他有放「筍丁」,吃起來脆脆的,肉是五香口味、很入味,後來財神百貨倒了,這間肉圓當然也不見了,沒想到最近又讓我吃到相似的味道….. [sc:廣告1 ] ▲ 水金肉圓 開在西屯路跟 […]…
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臭豆腐這食物真是有趣,過一陣子沒吃就會想念炸的酥酥的外皮,醬汁淋滿被挖開的小洞、再鋪上一層酸甜爽脆的泡菜尤其讓人難忘的是,一咬下去滿腔汁溢,臭味頓時成了難以形容的美味!好了,我知道你快流口水了~今天就來吃臭豆腐吧! ————————————— […]…
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以前去豐原廟東吃小吃,一定會排隊吃一碗排骨酥麵 那炸的香香的排骨酥再去蒸,加上煮熟的麵條,吃過就不會忘記的好味道 現在不用去豐原廟東就可以吃到了,而且聽說比「廟東」那家還好吃?! 蛤~ 有這種事,那還等什麼我們趕快出發了~ 這家清水排骨麵,位於復興路上,經過了好幾次,其實不太有印象XD 不過最近這集食尚玩家報導之後,又喚起了我的印象 其實,我比較有印象的分店是在西屯路上那家,但每次想吃時都遇上店 […]…
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這幾天 jamy 看到水果報上面介紹一家賣全麥製品的餐廳湯頭還是南瓜蕃茄湯底,而且湯餃還有十種口味!還有牛三寶麵,裡面有牛筋、牛肚、牛腱,光聽就很想令人試試看了好,衝吧!愛吃鬼們~ 小剎仔細上網google了一下,發現原來一直有經過它,但就是沒去吃過就在之前美食團聚餐的小kiwi旁邊,這條路小小一條,好吃的店也不少,還有大海拉麵也在這裡 機車已經有點難停,開車的話可以停在sogo再走過來 裡面的 […]…
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最近幾天真是冷到有點誇張,像這禮拜去福科路那邊錄廣播 那天又下雨,風吹過來真是刺骨,害我一點都不想下車走進錄音室XD 小剎這此也要跟那些還騎車上下班的朋友們說聲辛苦了,一定要穿保暖再安心上路 好啦,那今天就來介紹可以讓人溫暖的美食吧! 最近經過廣味燒臘的時侯,發現對面開了一家新店 賣的是上海鴨湯,「上面寫不要賣鴨肉,要賣老鴨湯」還蠻有趣的, 加上很鮮明的橘紅色讓人印象深刻,就決定來吃看看啦~ 店 […]…
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2011年到了,不知道大家跨年有沒有玩的很high啊? 當然新的一年也是要繼續吃美食啦! 今年的第一篇就決定來吃個豬腳, 考試等放榜吃豬腳,惡運纏身去霉運也吃豬腳 台灣人覺得吃豬腳能帶來好運,而且尤其是它豐富的膠質 更是很多人的最愛~ 小剎今天要介紹這家富狀元豬腳,是美村路上那家 在中華路也有一家分店,賣的不只是內用的,還有便當跟豬腳禮盒 裡面客人一直進來,生意超級好的 而且不只是家 […]…
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台南道地的美食除了無刺虱目魚之外,還有聽說台南人早餐就會喝的牛肉湯!小剎在台中比較少看到這種料理,一直很想試試~忽然有一天團員NG跟我說,他吃到一家頂級牛肉湯非常好吃,還是每天從台南運來的!天啊,那還等什麼,快點揪團衝了~~…
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備 這波寒流還真是有夠冷的,尤其是上週四台中出現了10度以下的溫度害我都不想騎車出門,但這時又想吃羊肉爐怎麼辦? 開車嘛XD 好啦,我們快忘掉有點冷的開場,今天要介紹這家火鍋是吃到飽的因為我看流量分析,有不少人來我這裡搜尋「羊肉爐吃到飽」原本中華路的正老林已經歇業了,現在只剩下安和路上那家對團員們來說有點太遠,後來就找到這家「香鍋里辣火鍋城」雖不是完全只賣羊肉 […]…
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節目日期:12/15 (三)播出時間:19:15~20:00主持:大宇、小剎 上集 [廣播] 12/8飛碟電台。台中真善美。冬天吃火鍋囉~受到大家熱烈的支持,非常感謝大家 這週我們繼續要聊冬天必吃的薑母鴨跟羊肉爐準備好了嗎? 開始囉! 上段 下段 延伸閱讀: [台中] 人氣爆表的 帝一食補碳燒薑母鴨 [台中] 燒呼呼的 霸味薑母鴨 [台中] 正宗岡山羊肉 [台中]正老林羊肉爐吃到飽 […]…
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台中人氣排隊名店–天天見麵開分店囉! 而且開在離我很近的中國醫藥大學商圈,這邊的美食也不少像是永興街上有很多小吃 像之前介紹過的陽光現炒、吳家莊牛肉麵、昌米苔目冰…等,都是很有特色的 現在天天見麵又進駐了,中國藥的學生還真是幸福啊 好了,大家都餓了吧!以下就是小剎的現場報導~ 健行店就開在永興街跟健行路口 外觀風格有承襲總店的感覺,都是很大的透明落地窗 小剎提醒大家,週邊 […]…
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自從青島回來,感冒了好幾天都沒有好(我有吃藥)不知道是病毒太強,還是火鍋吃的不夠(?)從大宇那裡聽來一家很傳統的火鍋店,在忠孝夜市裡已經開很久了而且聽說一年只能營業秋冬兩季?! 說到這樣,小剎怎麼能不去吃看看呢! 位在忠孝路上,簡單用遮雨棚架起來沒什麼裝潢,很傳統的夜市風格不過是雙店面,客人也蠻多的 我覺得最大的特色,就是這邊的點菜方式大家可以看到一盤一盤排好放在桌上,全部都自己去拿 我隨口問了 […]…
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這家牛肉麵店其實我以前就吃過了,只是那時侯是外帶回家吃,因為現場永遠都是很多人,上週找了一個假日中午,11點多就衝去吃了,勉強還有2個位子XD…
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最近台中晚上的天氣真的有比較涼了上週六去國美館看了記錄片之後,忽然想喝點熱湯就在回程的路上看到這家當歸鴨麵線,之前不知道大家還記不記得?小剎曾寫過國光路的「大象綠豆湯」,當歸鴨麵線就開在他隔壁 其實我路過好幾次了,只是每次時機都不對 不是沒開(中午經過),就是肚子還很飽吃不下(晚餐完)他下午5點半才開始營業,一直到晚上12點 很傳統的店面,沒啥裝潢看起來像是老闆一家人在經營 座位蠻多的,來吃消夜 […]…

![[台中。大里] 香味傳千里的 提督府牛肉麵 [台中。大里] 香味傳千里的 提督府牛肉麵](https://safood.tw/wp-content/uploads/20170303102602_11.jpg)
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![[台中] 新店一樣要排隊的 天天見麵健行店(已歇業) [台中] 新店一樣要排隊的 天天見麵健行店(已歇業)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/03cd2f116c5ac5f292ffc5b015a444b41.jpg)
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