文章最後更新時間: 2010-10-25 / 作者: 小剎
最近台中晚上的天氣真的有比較涼了
上週六去國美館看了記錄片之後,忽然想喝點熱湯
就在回程的路上看到這家當歸鴨麵線,之前不知道大家還記不記得?
小剎曾寫過國光路的「大象綠豆湯」,當歸鴨麵線就開在他隔壁
其實我路過好幾次了,只是每次時機都不對
不是沒開(中午經過),就是肚子還很飽吃不下(晚餐完)
他下午5點半才開始營業,一直到晚上12點
很傳統的店面,沒啥裝潢
看起來像是老闆一家人在經營
座位蠻多的,來吃消夜的人還真不少
看起來應該是興大學生居多~
為什麼大家都往右邊看呢?
因為那邊有電視XD
價位在35~140間
都是鴨肉、鴨內臟系列
還有我有偷瞄到每桌都有點「米血」,那應該是不錯吧
乾米血 40元
他們切的好豪邁啊,好大一塊
裡面也有煮軟(還是蒸軟),不會硬硬的
米血在辣椒醬裡打滾XD
辣椒醬是「高慶泉」的,吃起來甜、辣跟微酸
跟米血味道沒那麼搭,我覺得還是「東泉辣醬」好吃
麵線湯 30元
一樣是當歸湯,只不過沒有料
鴨心麵線 60元
湯頭有濃郁的當歸味
熱呼呼還冒著煙,還沒喝胃就暖了,哈
哇~~鴨心是切片狀的
吃起來口感很Q,很有咬勁
然後沒什麼腥味,雖然沒什麼特別調味
但在當歸湯裡面吸飽了湯汁
麵線的部份,比較普通
而且他沒有先剪斷,拉起來很長一條,有點「結鬼球(台語)」
湯頭部份也不錯,中藥不會太重
喝得到鴨的味道,熱熱的入口,真是溫暖啊~~
國光路(盈成)當歸鴨麵線
台中市國光路90號
0911-501488
PM 5:30 ~ PM 12:00
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秋天到了,各式進補美食都要來報到了
像是薑母鴨、螃蟹、麻辣鍋、酸菜白菜鍋….(喂~)
再找時間做個進補專題好了
另外,天氣變化大,鄉親們記得要多注意保暖啊~~
食記給大家參考啦