[台中] 好吃又乾淨的 富狀元豬腳極品餐廳 美村店

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2011年到了,不知道大家跨年有沒有玩的很high啊?
當然新的一年也是要繼續吃美食啦!
今年的第一篇就決定來吃個豬腳,
考試等放榜吃豬腳,惡運纏身去霉運也吃豬腳
台灣人覺得吃豬腳能帶來好運,而且尤其是它豐富的膠質
更是很多人的最愛~ 


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小剎今天要介紹這家富狀元豬腳,是美村路上那家
在中華路也有一家分店,賣的不只是內用的,還有便當跟豬腳禮盒
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裡面客人一直進來,生意超級好的
而且不只是家庭一起來,也有年輕男女
桌子還是用傳統的木桌跟板凳,但裝潢可不傳統
整家店給人感覺很明亮、很乾淨
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半開放式的廚房整體給人很乾淨
也沒有油煙,而且他們居然用微波爐熱菜真是超酷的
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滷完的豬腳送到前台,工作人員會再清一下雜毛
看到這麼一大盤豬腳我都餓了,趕快來點菜吧
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有腿扣跟豬腳,兩者之分
腿扣的瘦肉比較多,不太敢吃肥肉的可以點這個
還有豬腳麵線,忽然看到底下白飯加魯汁居然要加5元
了解後發現原來魯汁裡面還有一些豬皮、碎魯肉,魯肉飯25元就是加更多
這個可以隨個人喜好選擇囉~
在菜單之外的還有豬腳便當100元,限外帶使用
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魯肉飯  25元
上面淋上的魯汁超級香!
鹹甘鹹甘的,不會死鹹
不配其他小菜就可以直接嗑一碗了耶XD
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魯蛋10元
滷的很入味
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腿扣 80元
裡面有瘦肉也有肥肉
醬汁有點鹹,配飯吃比較OK
這時覺得點白飯來配,其實就夠了
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瘦肉的部份很有咬勁,我覺得要帶皮一起吃比較不會柴
皮吃起來QQ的,我蠻喜歡的,吃多了也不會覺得太油
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辣椒醬,要跟服務人員要才會送上的
辣味是有後勁的,剛入口還沒感覺,進到喉嚨才有辣味傳出來
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味噌湯 20元
是屬於比較甜、台式的味噌湯
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豬腳麵線 95元
吃過了腿扣,當然要再吃吃豬腳的口感
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麵線還蠻Q的,而且吸飽的醬汁的味道,非常香
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這豬腳還真軟爛,用筷子一夾就開了
超適合老人家吃的,大家看看皮跟骨的地方
油亮油亮的,光看就很開胃了XD
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雖然有點油,但還不至於到吃完嘴唇會很黏


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富狀元豬腳 極品餐廳 (美村店)
台中市美村路1段201號
電話:(04)2301-3588
11:00~20:30 (週一公休)

檢視較大的地圖
還有分店

富狀元豬腳 極品餐廳 (中正店)
台中市中正路320號
電話:(04)2225-3188
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覺得蠻好吃的,也很乾淨
農曆過年應該可以來買禮盒送人
而且很適合我102歲的阿罵吃的,哈
食記給大家參考囉~~
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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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