不二製餅茶鳳凰 | 台中伴手禮 高山茶鳳梨酥 新品限量上市 大遠百甜點展初登場！

文章最後更新時間: 2019-12-27 / 作者: 莎笠

不二製餅 | 今天小剎來介紹台中伴手禮「不二製餅」經歷了中秋節月餅大戰後，終於在 12/27推出新品「茶鳳凰」，使用台灣高山茶來製作，入口茶香濃郁非常好吃，大遠百甜點展初登場！大家快一起來看看吧~

 

不二製餅 在哪？

不二製餅

地址：台中市南屯區永春東七路725號

電話：04-23808199

營業時間：10:00~13:00 、15:00~20:00（週三店休日，售完為止)

粉絲團：點我

ps1：目前過年前訂單已滿，只剩下現場購買。

ps2：過年期間只休除夕，初一~初五正常營業，初六起休息一週。

 

關於「不二製餅」與「彰化不二家」的關係，我們有做一篇深度報導，有興趣的話也請一併參考：

■ 不二製餅 | 人氣蛋黃酥「彰化不二坊」關係企業 7/21正式開幕 現場直擊報導！

 

▲不二製餅 位在五權西路二段 與 永春東七路 交叉口附近，話說永春東七路的美食真的越來越蓬蓬，像 好室鍋物 、牛排大叔永春店 、龍蝦小姐、拾七石頭火鍋等，已成為南屯區聚餐的好選擇

▲ 你以為只有中秋節才有排隊人潮嗎？ 我們12/26下午2點多到訪，門口依舊是排了一長排想買蛋黃酥的客人，真的是很厲害啊！

不二製餅 店內環境

▲ 店內展示空間以木頭裝潢為主，點綴著紅色餅盒，整體看起來格外喜氣。

不二製餅 茶鳳凰

▲ 茶鳳凰 以茶色為主，上面有「鳳凰」及「綠色茶葉」等元素，雖然沒有蛋黃酥那種紅色喜氣，但多了沉隱的感覺，更符合這產品特性。

▲ 茶鳳凰 保存期限為9天，常溫保存即可，外盒側面會印有保存期限。

▲ 小盒裝 8顆240元 (每日限量)

打開包裝給大家看看，沒想到居然是這樣立起來的設計，更能看到茶鳳凰的全貌。

該怎麼形容這個新產品呢？

我吃完「茶鳳凰」的感覺是「加入茶的鳳梨蛋黃酥」，先來看看外觀，外皮烤到非常酥脆，上面有一個個小黑點，就是茶的粉末，原來是他們加入了「台灣高山茶」，正妹老闆娘給我們看做餅所使用的茶葉，是特別請焙茶師傅烘焙的「 重焙茶」，就是我們一般泡茶會用的茶葉沒想到居然會拿來做餅，完全不是使用人工香精！

老闆娘說光是「鳳梨品種」跟「茶葉」都試了很多種，像「土鳳梨」本身味道太過強烈，會蓋掉茶味，另外也試過清香淡雅的「金萱」來當茶原料，結果烤出來茶香味完全跑不出來，經過不斷嘗試終於找到重口味的「重焙茶」

以前我都是一口鳳梨酥或蛋黃酥，一口茶，現在吃完「茶鳳凰」，自然就有茶香跑出來，好特別啊！

外皮烤到酥酥脆脆的，中間是鹹蛋黃跟鳳梨餡，吃起來鹹甜鹹甜、不會甜膩又帶有茶香，是我近期吃過最特別的中式甜點了。

不知不覺一口接一口就吃完了，哈哈

▲ 「茶鳳凰」目前只有2種包裝，一個是綜合禮盒及單盒裝。

▲ 綜合禮盒 (6顆蛋黃酥+8顆茶鳳凰) 480元

保存期限為 7天，送禮自用兩相宜。

▲ 蛋黃酥，鹹蛋黃搭著甜蜜的紅豆泥，加上外層酥脆的餅皮，真的很好吃！

▲ 茶鳳凰

茶鳳凰、蛋黃酥該怎麼選呢？

小孩才做選擇，大人當然是兩種都要吃囉！哈哈

台中大遠百甜點美食展

■ 大遠百甜點美食展｜台中大遠百美食，不二製餅首度參展，網羅9間甜點陪大家過新年（12/27-1/2）

時間：12/27(五)~1/2(四)

地點：台中大遠百 11樓海洋互動區

參展店家：不二製餅、麥吉、天子舒芙蕾、godiva、塔吉特、可可庫奇、梅的生活、幸福烘焙、凍心。

活動官網：點我

 

不二製餅 大遠百甜點美食展 攤位搶先看

不二製餅首度參與百貨公司的甜點美食展，居然將整座山頭都搬來攤位！因新品「茶鳳凰」推出，是嚴選台灣高山茶製作，進而發想出這座雄偉山嵐的展示架，依照鹿谷山區打造，連高低起伏都精心雕琢，想必會成為這次甜點展的超夯打卡點

不二製餅攤位在11樓海洋互動區，星巴克斜對面，可以逛街或用餐完，順道繞來買伴手禮

大型展示架依序擺放上當家商品，還有斯巴賴照亮，每盒都是亮眼的巨星，遠百甜點展現場有提供兩款禮盒選購，數量有限、賣完為止！想購買的朋友可要手刀速唷

▲ 綜合禮盒 (6顆蛋黃酥+8顆茶鳳凰) 

走近看可發現，不同高度的山脈還分別標示山岳名稱及海拔，真的超級用心～

▲ 茶鳳凰 8顆 (每日限量)

有每塊木板組成的大型山岳展示架，讓我聯想到小時候，都會吵著爸媽要買的恐龍木頭拼裝模型，看到時滿滿懷念啊！這次甜點展結束後，這塊巨型展示架也會搬回至不二製餅本店，屆時又會有不同新樣貌與大家見面，可以期待一下

陳架上依序擺放精美禮盒，兩款都很別緻

若想一嚐「茶鳳凰」的美味，大遠百甜點展有提供試吃唷，一次就切半塊，香酥迷人

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