文章最後更新時間: 2025-07-11 / 作者: 小剎
2025台中精釀啤酒節 | 一年一度的「台中精釀啤酒節」又來了！「ChangeX Beer 南園酒家」這次集結超過30間精釀啤酒品牌，現場可以喝到超過百款精釀啤酒，還有近20間美食市集參與，7/11~7/13 只有三天，大家快一起來看看吧~
警語：開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒
2025台中精釀啤酒 影片搶先看
最新消息：
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台中精釀啤酒節
ChangeX Craft Beer Festival｜ChangeX精釀啤酒節
活動地點：ChangeX Beer 南園酒家 （臺中市中區民族路34號）、繼光街(民權路至中山路段)
活動時間：
7/11 (五) 18:00～22:00 (啤酒限定前夜祭)
7/12 (六) 14:00～22:00
7/13 (日) 14:00～19:30
粉絲團：點我
購票資訊：免費入場，精釀啤酒護照現場另購。
台中精釀啤酒節 週邊停車資訊
活動場地附近的停車場位置圖整理給大家，提醒大家開車不喝酒喔~
🚄 搭高鐵：至台中站→轉乘台鐵→台中火車站下車，步行約 10 分鐘抵達現場
🚆 搭台鐵：直接在台中火車站「東出口」下車，出站走繼光街方向約 5–8 分鐘
🚌 搭公車：請搭至「台中火車站」或「第一廣場」下車
台中精釀啤酒節 交通資訊
交通資訊
搭高鐵：轉乘台鐵至台中火車站下車步行至現場約10分鐘
搭台鐵：台中火車站東門出口-繼光街
搭公車：可搭車至台中火車站或是第一廣場站
台中精釀啤酒節 活動介紹
「台中精釀啤酒節」就是一個可以一次喝到40間啤酒品牌、超過100款精釀啤酒的市集活動，今年擴大舉辦所以攤位更多，還有加入美食市集，大家準備喝起來🍻
附上地圖給大家參考．
官方推薦住宿地點：
A. 塔木德酒店
B. 背包41青年旅店
C. 悅樂旅店
D. 鳳凰酒店
「服務台」在南園酒家旁邊，「啤酒護照」也是在這裡購買。
廁所有這3個地方，請大家多加利用。
2025台中精釀啤酒節 出席品牌
台灣本地精釀：
妖怪釀造
吉姆老爹
酒匠瘋有限公司
不朽精釀
蔡氏釀酒
鄧爸麥酒
湧金啤酒
津采酒業
國際夢幻酒單：
比利時貝塔尚
荷蘭艾瑪莉仕
尚恩修道院
碧柏格啤酒
艾塔修道院啤酒
西班牙莫里茲啤酒 MORITZ
德國華士坦集團
比利時林德曼自然發酵
日本源流 Far Yeast
日本伊勢角屋Isekadoya
日本DD4D Brewing
香港 H.K. Lovecraft
「精釀啤酒護照」新玩法
精釀啤酒護照
購買方式：現場購買 (線上購買的人現場出示QR code到服務台兌換)
或 線上購買：https://www.accupass.com/event/2506290433551341785565
因為有不少人反應，滿心期待想喝遍所有品牌，但喝到第三杯330ml，肚子就告訴你：「我飽了」，所以他們這次特別推出一個全新的玩法《酒精護照》
🔍 只要出示護照就能：
✔️ 購買小杯容量（150ml）體驗多款酒，輕鬆解鎖各參與品牌的推薦款。
✔️ 一站一章，集章紀錄你的微醺冒險。
每購買一杯護照小杯試飲：
👉 獲得酒廠專屬集章
👉 填寫風味雷達圖與筆記，記錄每一杯的風味印象。
室內生啤酒單 (南園酒家室內區)
有14款精釀啤酒可選擇，有烏鶖啤酒、心流釀造、禾樂精釀、掌門精釀、福爾摩沙精釀、自由人釀造、臺虎精釀、23號精釀、Fremont，很多款都是市集限定，其他地方喝不到的喔👍
「烏鶖啤酒：宜蘭愛爾啤酒」金黃色的酒體，入口之後有淡淡的花果香氣散發出來，清爽順暢；「自由人釀造：玉荷包酸啤酒」有明顯的果酸味及淡淡的葡萄和荔枝香氣，很適合搭些炸物或重口味的料理喔~
警語：開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒
2025台中精釀啤酒節 美食市集
這次酒商、美食攤位非常多，酒商們對自己的產品都很有信心，有些也有提供試飲，除了有我們台灣本地的廠商之外，也有來自國外像是德國、日本、比利時、西班牙、香港等國家的精釀啤酒，大家可以把握一次認識多家的機會喔~
鄧爸麥酒
鄧爸麥酒是來自桃園的酒廠，他們這次直接把啤酒行動車都開過來了，搭配他們的「帶骨德式香腸小攤」真的是絕配！
「帶骨德式香腸」每次都有有吃到，真的很好吃！
右邊的那款「蜂蜜啤酒」讓人很驚豔，有蜂蜜香氣、完全不會甜膩，順口好喝！
左邊那瓶我們也很愛，「DB荔枝氣泡酒」是選用臺中的荔枝來製作，純天然發酵出口感豐富，飽含滿滿香甜氣息，這個姐妹們應該會很愛👍
布村早茶漢堡專門店
是餐車起家、有台版五星主廚快餐車之稱「布村早茶漢堡專門店」是各大市集的常客，現在南屯大墩二街86號有店面，但老闆仍然很有熱情的出攤，之前就在我的口袋名單裡，但一直沒有機會吃到，沒想到第一次吃就是在「台中精釀啤酒節」，賣的是各種現作漢堡，像是花生發福堡、美式經典牛肉堡都很多人點，不吃牛肉的人就點「老撕雞肉肉堡」。
老闆推薦我他們的新品「老饕培根醬雙層堡」，特別用Jack Daniel’s no.7 whisky 做成的培根醬，加上現煎雙層牛肉漢堡排、起司、現烤的漢堡麵包，我在旁邊看製作過程整個大流口水，太香啦~~
「老饕培根醬雙層堡」的牛肉漢堡排一口咬下又香又多汁，完全不會乾柴，配上威士忌培根醬真的不得了，超級好吃，大家一定要去試試👍
日本伊勢角屋精釀
來自日本的「伊勢角屋精釀」這次帶來很多款很特別的啤酒，我們喝到「混濁型印度淡愛爾」是使用了3種不同品種酒花來製作，喝起來有柑橘、熱帶水果香氣，不只好喝，酒標也很好看😆
哪裡來的風-日式炒麵、大阪燒
「哪裡來的風」常跑各大活動、音樂節等，專賣日式炒麵、大阪燒等，鹹甜帶點微酸的日式炒麵，現炒畫面真的太療癒，再配上冰冰涼涼的啤酒真的很爽。
每次看到他們現炒日式炒麵或是做大阪燒，真的是會被”香”到不行，我們在排隊取餐時，也遇到其他攤位的攤主也來買：「被你們香到了，真的好餓😆」
日式炒麵 100元、大阪燒 130元
「日式炒麵」醬香味十足，不會死鹹加上半熟的蛋，真的很讚！「大阪燒」配料豐富、真材實料，飽足感十足，很適合跟親友分享。
不朽精釀
「不朽精釀」也是啤酒節的常客了，這次帶來的2款超酷的啤酒，像是左邊的「嫉妒巧克力斯陶特 5.5%」酒標是梅杜莎！ 顛覆傳統黑啤酒給人的苦澀印象居然是巧克力口味的！ 有濃濃的巧克力香氣，但不會甜膩，有點像在吃「液體甜點」的感覺，太酷啦！
另一款的「紅茶艾爾」是一款令人驚豔的茶啤酒，使用南投信義鄉高山小葉種烏龍紅茶，帶有輕柔蜜香與熟果香氣，是在喝酒又像在喝茶，茶與酒的絕妙組合👍
警語：開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒
湧金啤酒
來自桃園的「湧金啤酒」這次帶來4款啤酒「黃金啤酒、琥珀金啤酒、檸檬啤酒、苦甜巧克力啤酒」，還有2種新喝法！
這不是珍珠奶茶！
這是會在你嘴裡爆開的深水炸彈！
沒想到居然在精釀啤酒喝出「珍奶」的感覺，這款是本來會在7/19–7/20《天母啤酒節》登場的特別喝法，現在「台中精釀啤酒節」可以搶先喝到，有兩款組合「黃金啤酒＋萊姆酒珍珠」、「檸檬啤酒＋琴酒珍珠」，珍珠裡面有酒，咬破就像一顆深水炸彈在你口中爆炸，超妙的啦👍
乾杯啦！
這次也吃得到異國美食，一起來體驗中區夏日的南洋風情吧~小剎先預祝大家喝好喝滿啦！
2025台灣精釀啤酒產業趨勢研討會
【2025台灣精釀產業趨勢研討會】正式登場
ChangeX Beer精釀啤酒節 延續去年慣例，邀請國立中興大學團隊「台灣精釀啤酒產業趨勢研討會」移師「ChangeX Beer南園酒家」舉行為期兩天的研討會，精釀啤酒不只是風味的展演，更是產業未來的縮影。誠摯邀請您一同參與這場聚焦產官學交流的深度對話。名額有限、免費參加，歡迎手刀報名參加！
主題：探討產業政策、法規進展、學術研究、市場脈動與釀酒人現場實務經驗，從多元角度深入剖析台灣精釀產業的未來可能性。
報名連結： Https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfGczAh1LG6ut6B3Pnz1q4ouCJDfGP1RPc5cd5wtDIfyUMcLA/viewform
自釀玩家分享會
這一場，我們邀請TABA台灣自釀推廣協會的自釀玩家現身說法，
帶你走進自釀世界的秘密基地！
07/12（六）｜自釀玩家分享會 時間表
🍺 16:30-17:30（戶外場）
〈開酒廠經歷的成就與教訓〉
—— 黒砂啤酒釀酒師 Ben Hurley
🍺 18:00-19:00
〈釀酒，釀出人生驚喜！〉—— 曾翼志
🍺 19:20-20:20
〈人生路上的另一場遊戲〉——孫耄
📍 地點資訊
✔️ 戶外場｜繼光街（南園酒家旁路段）
✔️ 室內場｜南園酒家二樓
📍免費入場・自由參加
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