Lil’ Donuts & Crepe | 台中三井美食來自北海道的雲朵系甜甜圈及軟Q手作薄餅使用有機豆乳製作

台中美食甜小吃台中甜點 | 麵包下午茶台中小吃 2019-01-01

文章最後更新時間: 2022-06-25 / 作者: 莎笠

Lil’ Donuts & Crepe ｜今天繼續介紹台中三井美食！來自北海道開業超過十年的雲朵系甜甜圈【Lil’ Donuts & Crepe 】，海外首間分店進駐於台中三井美食街中，嚴選北海道小麥粉及有機豆乳，堅持現點現做，每顆小巧精緻口感蓬鬆柔軟，很適合當散步點心，還有軟Ｑ的手作薄餅味道也不錯，喜愛甜點的朋友們，先來和我們一起看看吧

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▲ Lil’ Donuts & Crepe 位在台中三井美食街中，有著寬敞雙店面，請於右手邊點餐，再至左邊取餐，還可看見現場製作過程

Lil’ Donuts ＆ Crepe

地址：台中市梧棲區台灣大道十段168號 (美食街)

電話：04-2656-6236

營業時間：11:00-21:30

官網：請點我

▲當日正巧是中午用餐時間，大家都在各店家排隊等候，此時我們轉來攻略甜點就完全不需排隊了哈哈

Lil’ Donuts & Crepe 在櫃台旁有展示超誘人的甜點模型，讓我和小米迷惑許久難以選擇，因為每款看起來都豪豪吃啊～

Lil’ Donuts & Crepe 菜單

▲主要品項有三大類，豆乳甜甜圈系列、與北海道冰淇淋搭配的甜甜杯及手作薄餅，單點價從110元起跳，也可搭配飲料加購成套餐，口味還滿多種可選擇～

甜甜圈一律新鮮現做！在左側的玻璃窗可瞧見製作過程，從機器擠料至油鍋，甜甜圈成型、翻面、瀝油到盛裝，宛如是個自動化工廠，感覺相當有趣

手工薄餅則採手工現做！和台式的可麗餅製作過程雷同，讓餅皮成形後再依序擺上配料，差別在日系薄餅皮口感較軟

▲甜甜圈原味 110元

一份有七顆量還不少，使用可愛的紙盒盛裝外，還會附上木製叉子，讓饕客們可優雅地享用

以北海道產的小麥粉為基底加入有機豆乳製成，成分單純感覺給小小孩吃也很適合！黃澄澄的外表，真的非常鬆軟，難怪號稱有雲朵般的口感，和以往吃過的甜甜圈完全不一樣

原味僅帶有微微的甜味和麵粉香，有點像雞蛋糕的升級版，每顆甜甜圈個頭小小的，大約兩口就可將一個KO，但我私心希望可以瀝油瀝得徹底一些，風味應該會更好，之後我把甜甜圈拿來沾薄餅的奶油，整個很match，感覺選擇冰淇淋甜甜杯系列也許會更美味～

▲手作薄餅 130元

我們點選有鮮奶油、新鮮草莓、香蕉及巧克力淋醬的組合，薄餅外面用包裝紙包覆，讓人可拿著邊走邊吃～

Crepe外皮口感和東京吃到的可麗餅有點差異，軟嫩又帶有Ｑ度，看製作時原先以為配料不算多，實際品嚐時每口都能吃得滑順的奶油及水果，奶油輕盈不膩口，水果也很新鮮

整體風味算還不錯，只是當天薄餅皮緊緊黏在包裝紙上，就算撕開包裝也很難好好享用，結果就是吃得相當狼狽XD

▲櫃位裝潢走少女喜愛色系，除了品嚐甜點也很適合來美拍一下，那你要選擇手作薄餅，還是雲朵系甜甜圈呢？

食後總評論：

Lil’ Donuts & Crepe 使用北海道產的小麥粉及有機豆乳製作甜甜圈，每顆小巧，加上輕盈蓬鬆如雲朵般的口感，確實滿特別的！較可惜是覺得當日瀝油可再瀝得乾淨些，風味應該會更好，手作薄餅軟Ｑ與配料搭配得宜整體不甜膩，有興趣的朋友前往台中三井晃晃時，可買來品嚐看看～

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