文章最後更新時間: 2025-02-26 / 作者: 小剎
上舫港式燒臘餐廳大墩店，今天小剎來介紹台中燒臘，這家新開的「上舫港式燒臘餐廳大墩店」是1988年創立的「上舫港式燒臘餐廳」最新分店，招牌三寶飯非常好吃，尤其「叉燒、烤鴨」油香四溢、肥瘦適中真的很頂，而且環境乾淨、內用還有附湯、甜湯喝到飽，台中西屯美食大家快一起來看看吧
上舫港式燒臘餐廳 影片搶先看
還在做，明天再回來看~
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上舫港式燒臘餐廳大墩店
上舫港式燒臘餐廳大墩店 在哪？
「上舫港式燒臘餐廳大墩店」位於大墩十八街、大容西街交叉口旁，大容東、西街都有路邊停車格，停車場也有好幾個，停車不會很困難。
大墩十八街上有好幾間餐廳，像是我們很愛的「百川日本串燒」、65年沙茶火鍋老店「汕頭牛肉劉沙茶爐」…等。
上舫港式燒臘餐廳大墩店 店內環境
上舫港式燒臘餐廳大墩店 店內裝潢還算蠻雅緻的，看起來不太像印象中的傳統燒臘餐廳，不知道是不是前一手的麵店留下的裝潢😆
座位數不多但坐起來很舒服，冷氣也很涼，客人大多以外帶、外送為主。
其實他們自由路上的本店更看不出來，居然是隱身在咖啡店裡面的，我早在 2011年就已經寫過了，有興趣人可以看下篇考古一下：
採點餐機自助點餐及取餐，我們先來看看燒臘櫥窗，一支支油亮的油雞腿，還有掛著滴油的烤鴨看起來也太好吃了吧！！
這個烤鴨看起來很可以啊！😋
上舫港式燒臘餐廳 菜單
上舫港式燒臘餐廳菜單
有各種燒臘飯可選，「叉燒、烤鴨、油雞」，另外還有燒臘拼盤，可惜沒有燒肉不然就可以做四寶飯了~
點餐機操作很簡單，先選內用或是外帶，再來就是選口味了，價格從120~140元不等，這價位在台中算是一般價位，話說台中好吃燒臘便當現在已經很少100元以下的了，如果有的話請告訴我😂
可以客製化調整「飯量、蔥、醬汁、生辣椒、辣菜脯」，我的話當然是全加，哈哈
付費的話「只有現金」有紙鈔跟零錢。
上舫港式燒臘餐廳大墩店 好吃嗎？
今天我們2個人來攻略，點了「油雞叉燒飯、招牌三寶飯」來吃看看，是不是跟老店一樣味道呢？
招牌三寶飯
招牌三寶飯 130元
它是用一個大碗把飯、三種青菜、主菜都放在一起，其實我覺得賣相沒有很好看，反而有種像是在吃丼飯的錯覺😂
擺盤應該要再注意一下，我決定自己來擺看看，至少三寶中的「叉燒、烤鴨、油雞」都能看得到，這樣是不是好多了呢？
三道青菜有高麗菜、A菜、跟大黃瓜，調味不會很重，有青菜就給讚~
「烤鴨」香氣十足，鴨肉吃起來不會乾柴，今天切的部位鴨肉很多，讚讚！
鴨皮也很香烤的酥酥的，吃起來卡滋卡滋的，感覺下次直接點「鴨腿飯」應該會蠻讚的！
我印象中最喜歡的「叉燒」就是他們家的，吃起來完全不會油膩，肥瘦適中口感一級棒，色澤也不會紅到像是加了色素，調味上鹹中帶甜真的很好吃，我覺得單點叉燒都很可以！
再來是「油雞」，雞肉吃起來鮮嫩好吃，熟度剛剛好，雞皮帶些滷水的鹹味，但不會像某家那麼死鹹，我覺得也不錯。
唯一小缺點就是某些關節部位還有一點雞毛，這問題我有跟老闆反應，他們回覆說廠商這批雞肉都這個問題，他們有跟廠商反應了，也有加強雞拔毛的動作但仍有疏漏，也跟我道歉，相信他們會盡快改善的！
飯量我覺得也蠻夠的，J女神完全吃不完，下次要點一半就好了
淋上醬汁的白飯，鹹香好吃，再配上白飯殺手「炒辣椒、辣菜脯」真的很無敵，太邪惡了！
叉燒油雞飯
叉燒油雞飯 125元
J女神喜歡吃「叉燒、油雞」還有蔥鹽，這一碗沒有加炒辣椒、辣菜脯，完全有符合她的需求，就是飯有點多吃不完，呵
湯、甜湯喝到飽
吃完要協助回收餐具，旁邊有餐具、湯、甜湯可以自取。
附湯是用鴨肉、鴨骨、雞骨之類的熬煮而成，認真撈的話還能撈到鴨肉喔~
甜湯是「綠豆湯」這也是他們上舫的傳統，一大桶隨你喝，甜度剛好不會太甜，讚讚！
上舫港式燒臘餐廳大墩店 食後心得
整體來說「上舫港式燒臘餐廳大墩店」雖然是由年輕人接手的新分店，但調味上跟本店幾乎沒差別，一樣好吃，就是偶發的雞拔毛那個小狀況而己，環境舒服、內用還有綠豆湯招待，加上下午沒休息真的很可以！大家有空去吃看看囉~
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