文章最後更新時間: 2025-02-26 / 作者: 小剎

上舫港式燒臘餐廳大墩店,今天小剎來介紹台中燒臘,這家新開的「上舫港式燒臘餐廳大墩店」是1988年創立的「上舫港式燒臘餐廳」最新分店,招牌三寶飯非常好吃,尤其「叉燒、烤鴨」油香四溢、肥瘦適中真的很頂,而且環境乾淨、內用還有附湯、甜湯喝到飽,台中西屯美食大家快一起來看看吧
上舫港式燒臘餐廳 影片搶先看
還在做,明天再回來看~
上舫港式燒臘餐廳大墩店

上舫港式燒臘餐廳大墩店 在哪?

「上舫港式燒臘餐廳大墩店」位於大墩十八街、大容西街交叉口旁,大容東、西街都有路邊停車格,停車場也有好幾個,停車不會很困難。
大墩十八街上有好幾間餐廳,像是我們很愛的「百川日本串燒」、65年沙茶火鍋老店「汕頭牛肉劉沙茶爐」…等。
上舫港式燒臘餐廳大墩店 店內環境

上舫港式燒臘餐廳大墩店 店內裝潢還算蠻雅緻的,看起來不太像印象中的傳統燒臘餐廳,不知道是不是前一手的麵店留下的裝潢😆
座位數不多但坐起來很舒服,冷氣也很涼,客人大多以外帶、外送為主。

其實他們自由路上的本店更看不出來,居然是隱身在咖啡店裡面的,我早在 2011年就已經寫過了,有興趣人可以看下篇考古一下:

採點餐機自助點餐及取餐,我們先來看看燒臘櫥窗,一支支油亮的油雞腿,還有掛著滴油的烤鴨看起來也太好吃了吧!!


這個烤鴨看起來很可以啊!😋
上舫港式燒臘餐廳 菜單

上舫港式燒臘餐廳菜單
有各種燒臘飯可選,「叉燒、烤鴨、油雞」,另外還有燒臘拼盤,可惜沒有燒肉不然就可以做四寶飯了~

點餐機操作很簡單,先選內用或是外帶,再來就是選口味了,價格從120~140元不等,這價位在台中算是一般價位,話說台中好吃燒臘便當現在已經很少100元以下的了,如果有的話請告訴我😂


可以客製化調整「飯量、蔥、醬汁、生辣椒、辣菜脯」,我的話當然是全加,哈哈
付費的話「只有現金」有紙鈔跟零錢。
上舫港式燒臘餐廳大墩店 好吃嗎?

今天我們2個人來攻略,點了「油雞叉燒飯、招牌三寶飯」來吃看看,是不是跟老店一樣味道呢?
招牌三寶飯

招牌三寶飯 130元
它是用一個大碗把飯、三種青菜、主菜都放在一起,其實我覺得賣相沒有很好看,反而有種像是在吃丼飯的錯覺😂

擺盤應該要再注意一下,我決定自己來擺看看,至少三寶中的「叉燒、烤鴨、油雞」都能看得到,這樣是不是好多了呢?
三道青菜有高麗菜、A菜、跟大黃瓜,調味不會很重,有青菜就給讚~

「烤鴨」香氣十足,鴨肉吃起來不會乾柴,今天切的部位鴨肉很多,讚讚!

鴨皮也很香烤的酥酥的,吃起來卡滋卡滋的,感覺下次直接點「鴨腿飯」應該會蠻讚的!

我印象中最喜歡的「叉燒」就是他們家的,吃起來完全不會油膩,肥瘦適中口感一級棒,色澤也不會紅到像是加了色素,調味上鹹中帶甜真的很好吃,我覺得單點叉燒都很可以!

再來是「油雞」,雞肉吃起來鮮嫩好吃,熟度剛剛好,雞皮帶些滷水的鹹味,但不會像某家那麼死鹹,我覺得也不錯。
唯一小缺點就是某些關節部位還有一點雞毛,這問題我有跟老闆反應,他們回覆說廠商這批雞肉都這個問題,他們有跟廠商反應了,也有加強雞拔毛的動作但仍有疏漏,也跟我道歉,相信他們會盡快改善的!

飯量我覺得也蠻夠的,J女神完全吃不完,下次要點一半就好了
淋上醬汁的白飯,鹹香好吃,再配上白飯殺手「炒辣椒、辣菜脯」真的很無敵,太邪惡了!
叉燒油雞飯

叉燒油雞飯 125元

J女神喜歡吃「叉燒、油雞」還有蔥鹽,這一碗沒有加炒辣椒、辣菜脯,完全有符合她的需求,就是飯有點多吃不完,呵
湯、甜湯喝到飽

吃完要協助回收餐具,旁邊有餐具、湯、甜湯可以自取。

附湯是用鴨肉、鴨骨、雞骨之類的熬煮而成,認真撈的話還能撈到鴨肉喔~

甜湯是「綠豆湯」這也是他們上舫的傳統,一大桶隨你喝,甜度剛好不會太甜,讚讚!


上舫港式燒臘餐廳大墩店 食後心得
整體來說「上舫港式燒臘餐廳大墩店」雖然是由年輕人接手的新分店,但調味上跟本店幾乎沒差別,一樣好吃,就是偶發的雞拔毛那個小狀況而己,環境舒服、內用還有綠豆湯招待,加上下午沒休息真的很可以!大家有空去吃看看囉~
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