文章最後更新時間: 2024-05-29 / 作者: 小剎
![八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」 八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」](https://safood.tw/wp-content/uploads/20240525001650_0_cf629f.jpg)
八月寓所 | 今天小剎來介紹台中越南料理,越南老闆娘開的「八月寓所」在網路比較少人介紹,,這次吃到的「紅燒米線、生春捲、越南咖啡」都蠻好吃的,環境好、下午沒休息,審計新村美食大家快一起來看看吧~
本文摘要
八月寓所 影片搶先看
最新消息:
■ 【全網最低價~6/30】:出國必備神器.好評加開團,一次最多充5台,而且免帶線支架也調整位置了,可以邊充邊追劇,全網最便宜,比官網便宜200元還免運!
■ 超人氣平價壽司:超澎湃「霸氣海鮮拼盤、鮭魚握握」新增「線上訂餐、立食區」百元壽司持續熱賣中
八月寓所
![八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」 八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」](https://safood.tw/wp-content/uploads/20240524213727_0_9df506.jpg)
八月寓所 在哪?
![八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」 八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」](https://safood.tw/wp-content/uploads/20240524222735_0_91fe15.jpg)
「八月寓所」就在審計新村裡,入口是在民生路上,雖然沒有很明顯的招牌,裝潢有濃濃的東南亞及越南風情,好久沒有來審計新村了,發現店家略有更新,今天吃的這家「八月寓所」也是第一次來😆
八月寓所 店內環境
![八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」 八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」](https://safood.tw/wp-content/uploads/20240524213740_0_5209c2.jpg)
![八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」 八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」](https://safood.tw/wp-content/uploads/20240524213743_0_59ea14.jpg)
「八月寓所」側面掛滿了越南彩色燈籠,我發現越南餐廳蠻愛用這種燈籠的,不知道晚上會不會點燈?
![八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」 八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」](https://safood.tw/wp-content/uploads/20240524222705_0_8a2aa3.jpg)
![八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」 八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」](https://safood.tw/wp-content/uploads/20240524222709_0_fd7a2c.jpg)
「八月寓所」一、二樓都有座位,一樓有一個大長桌,不過當天搞的像網咖一樣,都在用筆電,越南正妹老闆娘帶我們上二樓入座,等等要再下來點餐。
![八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」 八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」](https://safood.tw/wp-content/uploads/20240524222721_0_31e3e8.jpg)
二樓的空間大量保留老宅建物的天花板、紅磚、木窗,加上自己的裝潢有種復古風情,我覺得還蠻漂亮的,座位以兩人桌為主,如果人數超過2位,他們會協助併桌。
![八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」 八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」](https://safood.tw/wp-content/uploads/20240524222724_0_14cd87.jpg)
![八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」 八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」](https://safood.tw/wp-content/uploads/20240524222730_0_b815fb.jpg)
另外戶外空間還有幾席,如果只是吃甜點、喝飲料,加上外面不會太熱的話,也可以考慮坐這裡~
八月寓所 菜單
![八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」 八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」](https://safood.tw/wp-content/uploads/20240524222750_0_938806.jpg)
八月寓所菜單
「八月寓所」主要提供越南料理,有牛肉米線、紅燒米線、生春捲、椰香咖哩雞肉飯、法國麵包、烤肉串…等,每人低消150元,另收10%服務費。
![八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」 八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」](https://safood.tw/wp-content/uploads/20240524222759_0_8c71a6.jpg)
![八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」 八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」](https://safood.tw/wp-content/uploads/20240524222810_0_48d384.jpg)
越式小點
![八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」 八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」](https://safood.tw/wp-content/uploads/20240524222828_0_345730.jpg)
飲料
![八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」 八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」](https://safood.tw/wp-content/uploads/20240524222907_0_fd25cb.jpg)
餐具跟水要自取。
八月寓所 好吃嗎?
生春捲
![八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」 八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」](https://safood.tw/wp-content/uploads/20240524222951_0_d84806.jpg)
生春捲 100元
越南料理中最經典的「越式生春捲」這裡也吃得到,從薄到透明的春捲皮可以看到裡面的蝦子、生菜跟米線,旁邊有「魚露沾醬」可以沾著吃。
![八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」 八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」](https://safood.tw/wp-content/uploads/20240524222959_0_a3f943.jpg)
一份有2捲切成4塊,光吃這個應該是不會飽,當作點心來吃可能比較好。
![八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」 八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」](https://i1.wp.com/safood.tw/wp-content/uploads/20240524223033_0_1632d1.jpg?ssl=1)
![八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」 八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」](https://i1.wp.com/safood.tw/wp-content/uploads/20240524223013_0_6a6e53.jpg?ssl=1)
![八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」 八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」](https://i2.wp.com/safood.tw/wp-content/uploads/20240524223013_0_370ff6.jpg?ssl=1)
![八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」 八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」](https://i2.wp.com/safood.tw/wp-content/uploads/20240524223013_0_3c35ee.jpg?ssl=1)
「生春捲」斷面秀可以看到不只有蝦子、生菜跟米線,還有小黃瓜、午餐肉,外皮很Q且帶點黏性,一口咬下口感很有層次,沾點酸酸甜甜的「魚露沾醬」清爽好吃。
紅燒米線
![八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」 八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」](https://safood.tw/wp-content/uploads/20240524223057_0_08e555.jpg)
紅燒米線 260元
我很愛吃「越南米線」,發現菜單居然有「紅燒米線」立馬點來吃看看,旁邊有附檸檬片、生辣椒。
![八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」 八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」](https://i0.wp.com/safood.tw/wp-content/uploads/20240524223123_0_602263.jpg?ssl=1)
![八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」 八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」](https://i1.wp.com/safood.tw/wp-content/uploads/20240524223122_0_e58b44.jpg?ssl=1)
![八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」 八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」](https://i0.wp.com/safood.tw/wp-content/uploads/20240524223124_0_11edc6.jpg?ssl=1)
![八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」 八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」](https://i2.wp.com/safood.tw/wp-content/uploads/20240524223123_0_921cd7.jpg?ssl=1)
![八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」 八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」](https://i0.wp.com/safood.tw/wp-content/uploads/20240524223124_0_565220.jpg?ssl=1)
「紅燒米線」湯頭看起來很紅,但其實並不會辣,不是像台灣紅燒是醬油底,而且是蕃茄湯底,喝起來酸酸甜甜,配上滑嫩微Q的米線,非常適合炎熱的夏天。
配料很豐富,有叉燒肉、油豆腐、鴨血、鮮蝦、肉丸等,尤其那個「肉丸」看起來不太起眼,但一吃就覺得很好吃,有點像雞肉的口感,香料調味的很入味。
PS:如果想吃傳統那種牛肉湯底的牛肉河粉,菜單裡也是有的喔~
![八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」 八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」](https://i1.wp.com/safood.tw/wp-content/uploads/20240524223127_0_4e9cf2.jpg?ssl=1)
![八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」 八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」](https://i1.wp.com/safood.tw/wp-content/uploads/20240524223127_0_4771a5.jpg?ssl=1)
法國麵包
![八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」 八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」](https://safood.tw/wp-content/uploads/20240524223240_0_c9b3b1.jpg)
法國麵包 100元
以我吃過的「越式法國麵包」來說,這家的算是很小的,看起來像是半份而己,麵包沒有到很酥脆,中間有三層肉、醃紅白蘿蔔、午餐肉、香菜、洋蔥…等。
我覺得我們吃多了像是「姐妹花越南創意料理大墩店」、「越南法國麵包工藝」的法國麵包之後,這個就沒那麼討喜了。
![八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」 八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」](https://safood.tw/wp-content/uploads/20240524223243_0_14b3fd.jpg)
越南滴咖啡
![八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」 八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」](https://i2.wp.com/safood.tw/wp-content/uploads/20240524222930_0_9f9609.jpg?ssl=1)
![八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」 八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」](https://i2.wp.com/safood.tw/wp-content/uploads/20240524222930_0_2d0396.jpg?ssl=1)
![八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」 八月寓所August | 台中越南料理 越南老闆娘 「紅燒米線、生春捲、越南滴咖啡」](https://i1.wp.com/safood.tw/wp-content/uploads/20240524222930_0_12d54f.jpg?ssl=1)
越南滴咖啡 120元
很苦的越南咖啡就是要加很多冰塊、煉乳才道地😆
八月寓所 食後心得
「八月寓所」口味算是不錯的,在越南傳統中加入自己的創新,今天點的只有「法國麵包」比較不合口味,其他都還行,價格算是中等,但要加服務費,吃完還可以逛逛審計新村,給大家參考囉~
台中越南美食「八月寓所」文章給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團、剎有其食IG」,隨時追蹤最新訊息!
台中越式料理懶人包
Follow us !!
⭕ 剎有其食粉絲團
⭕ 剎有其食IG
⭕ 剎有其食YT
⭕ 剎有其食TG
⭕ 合作提案 或來信:[email protected]
▲ 請追蹤我們並設定「最愛」,最新消息才不會漏接喔~
台中美食懶人包傳送門:
▶ 燒肉懶人包 ▶ 百貨公司美食懶人包
▶ 2021年菜懶人包 ▶ 吃到飽懶人包
▶ 中式早餐懶人包 ▶ 約會餐廳懶人包
無留言