九九蒙古烤肉酸菜白肉鍋 | 台中蒙古烤肉吃到飽 平日中午不用300元 重溫時代的眼淚

文章最後更新時間: 2022-10-04 / 作者: 小剎

台中蒙古烤肉吃到飽 | 今天小剎來介紹台中吃到飽，「九九蒙古烤肉酸菜白肉鍋」很特別是以「蒙古烤肉吃到飽」加「酸菜白肉鍋吃到飽」的形式，5種肉品、10種配菜自己搭配，由師傅用大石板現炒，火鍋自助吧有20種食材，還有咖哩飯、魯肉飯、飲料、霜淇淋及冰淇淋都是無限供應，可以重溫蒙古烤肉的回憶，大家快一起來看看吧~(2022.10.4更新)

九九蒙古烤肉酸菜白肉鍋

九九蒙古烤肉酸菜白肉鍋 北屯崇德店

地址：台中市崇德路二段239號 (大連路上)
電話：04-22465858 (官網寫電話還沒裝打不通)
營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30
粉絲團：點我

 

九九蒙古烤肉酸菜白肉鍋 收費方式

「九九蒙古烤肉酸菜白肉鍋」最新收費方式，變成全日一桌一價，蒙古烤肉吃到飽每人258元、蒙古烤肉吃到飽+火鍋每人 298元、蒙古烤肉吃到飽+鴛鴦鍋每人 328元，110cm~130cm兒童 138元，無服務費、清潔費。用餐時間90分鐘。

「九九蒙古烤肉酸菜白肉鍋」位於大連路、崇德路二段交叉口附近，雖然地址是寫崇德路，但其實是在大連路上，對面就是崇德國中，附近有「屋馬燒肉崇德店、養素庭迴轉火車素食火鍋、客美多咖啡崇德店」等，崇德國中週邊有停車格。

九九蒙古烤肉酸菜白肉鍋 店內環境

▲ 「九九蒙古烤肉酸菜白肉鍋」用餐區分為室內與室外，室內區裝潢還不錯，以四人桌為主，左邊是自助區，還沒進場就先量亞亞身高，亞亞在140cm以下是收98元 (目前新規定兒童是收138元)

排隊實況

我們是初四2/4下午5點20分左右到場，門口已經有不少人在等待了，一開始不知道該怎麼排隊，也沒有登記順序的措施，忽然工作人員拿了一張表格就開始開放進場了，上面有些人有登記名字及電話，優先開放進場，後來我有問工作人員說是「那些優先進場的人」是中午時段沒吃到的人，所以讓他們晚場優先進場，其他人就是現場排隊，目前還是沒有開放電話訂位！

我是覺得現場沒有發號碼牌，也沒有開放登記無法証明前後順序，這樣難免會出問題，建議可以增加號碼牌預防客訴發生。

▲ 「九九蒙古烤肉酸菜白肉鍋」室外區，我們被安排在最靠邊邊的位子，初四的晚上還蠻冷的，雖然有透明篷布擋住，但還是有冷風灌進來，偶爾還要忍受客人在路邊抽煙味XD

如果室內區用餐體驗是8，室外區應該只有4。

蒙古烤肉吃到飽

▲ 「九九蒙古烤肉酸菜白肉鍋」比較特別是蒙古烤肉吃到飽 + 酸菜白肉鍋吃到飽，費用中已包含兩種吃到飽，並設有自助吧供取用，「蒙古烤肉吃到飽 」是拿紅色碗 (照片中)來夾取。

「酸菜白肉鍋吃到飽」是拿每桌上的紅色盤子到火鍋料自助吧取用，兩邊的食材是不能混用的，所以雖然是叫酸菜白肉鍋，但是沒有肉片的喔~

「肉片」有牛、羊、雞、豬，都是冷凍肉片可以自己夾。

吃「蒙古烤肉」就是要配大量的蔬菜及配菜，有洋蔥、九層塔、蕃茄、紅蘿蔔、青椒、蔥段、空心菜、高麗菜、豆芽菜、豆干，當然是要給它夾好夾滿！

再來是醬料區，想吃什麼口味可以自己加，有辣椒、米酒、檸檬汁、蒜泥、醬油、白醋、薑絲、辣油、鳳梨、特製醬。

牆上有醬料秘笈可以參考，不過基本上都是「特製醬」為基底，所以吃到最後每一盤味道都蠻像的😆

夾好菜之後，就放到「炒菜口」，右邊的桶子裡有號碼夾，取一個夾上之後要記得號碼，師傅就會依照擺放順序來炒，不過不會叫號，所以要自己回來查看有沒有炒好。

我剛好拿到1、2號。

可以看到2位師傅用長筷子在炒菜，石板冒著大白煙伴隨著滋滋作響聲，雖然夜市裡也還是有自己夾菜的蒙古烤肉，但這種雙人一起大鍋炒的景象，自從台中牛排館消失後就沒有在看過了，真的是時代的眼淚啊！

我還特地找了「蒙古烤肉的由來」，雖然是叫蒙古烤肉，但其實不是來自蒙古、也不是用烤的，有興趣可以點連結看看。

都是一份一份製作，師傅做好之後會再倒回原本的碗，我事後想想這不是會有生、熟食混在一起的狀況嗎？XD

建議可以新增另一種顏色的碗，例如橘色的，這樣也比較好分辦及會更衛生。

如果是同時間一起進來的客人，會等比較久一點，不過第二輪之後人就變少了，師傅們會在每一輪的最後清洗石板，所以想加點記得要趁早喔~

酸菜白肉鍋吃到飽

酸菜白肉鍋自助吧

有高麗菜、豆皮、豆芽菜、蛤蠣、凍豆腐、各種丸子、魚板、蛋餃、魚餃、鑫鑫腸、王子麵、冬粉…等，以火鍋料居多，店員有告知「蒙古烤肉」的自助吧食材不能共用。

咖哩飯、魯肉飯吃到飽

「咖哩飯、魯肉飯」都可以自取，在等蒙古烤肉跟酸菜白肉鍋煮好之前，怕亞亞太餓，就先拿「咖哩飯」給他吃，味道還行，我更喜歡「魯肉飯」，滷到濃郁入味還有稍微黏嘴唇的魯肉，好吃耶~

「醬料」也是自取，就看個人口味了。

其實我們都不太吃火鍋料，所以就拿了很多蛤蠣，把它當蛤蠣就可以了，哈

「酸菜白肉鍋」酸菜味道還蠻濃的，店員也會問你要不要加湯或加酸菜。

我們在夾蛤蠣時，有聽到其他客人在討論，說蛤蠣沒有吐沙，但我們煮完發現沒什麼沙，蛤蠣雖然不大，但還算是蠻新鮮的，所以你如果也跟我們一樣不愛吃火鍋料的話，建議當「蛤蠣鍋」就可以了😆

對了，差點忘了我們的「蒙古烤肉」，炒到鹹香入味，因為加了大量的蔬菜口感爽脆且很有層次，如果敢吃辣的話，建議多加些辣椒更是爽啊~

五種肉片我們都有吃過，基本上都還不錯，像是羊肉也不會有很多筋導致難咬，大家可以多多嘗試各種組合。

有2個小問題，第一、我們吃其中一盤，原本是沒有炒辣的，但亞亞跟J女神吃起來還是覺得有辣，猜想是師傅炒上一份是有辣的，不過第二次加點時就沒有發生這個問題，應該可算是個案。

第二個就是每一盤味道都挺像的，雖然有各種醬料可以加、但裡面固定都有「特製醬」，就算你忘了加，我就有看到師傅也會幫忙加，所以變化很容易吃膩 (只能多加點辣來解決了😆)

飲料、霜淇淋、冰淇淋吃到飽

飲料、霜淇淋、冰淇淋自助吧

飲料有汽水機、無糖綠茶、可爾必思、蘋果醋、蔓越莓醋等，今天吃到霜淇淋口味是哈蜜瓜口味的，另外還有明治冰淇淋 (不過都快被挖光了)。

整體來說，「九九蒙古烤肉酸菜白肉鍋」能重溫「蒙古烤肉」的感覺真是挺好的，相信應該有很多人應該是跟我們有相同想法，只要改進上述小缺點，應該會增加回訪率，目前用餐人潮挺多的，建議可以等平日或是熱潮過後再去，會有更好的體驗喔~

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