肉次方文心崇德店 | 台中燒肉吃到飽 588元起「牛舌、昇龍肉、現切肋眼牛排、部隊鍋」聖代DIY無限供應

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台中吃到飽餐廳 | 自助餐吃到飽 台中美食 台中燒肉餐廳

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肉次方台中店 | 台中最新燒肉吃到飽肉次方台中文心崇德店」1/28試營運,有30多種以上肉品海鮮、蔬菜、副食、飲料自助吧可以無限供應,像是「35公分昇龍肉、現切肋眼牛排、牛舌、部隊鍋」都很好吃,還有聖代DIY,最低每人588元起,大家快一起來看看吧~

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肉次方台中文心崇德店

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肉次方 台中文心崇德店

地址:台中市北屯區文心路四段585號
電話:04-2242-2899、或「線上訂位
營業時間:11:30~23:00、五六 11:00~01:00
粉絲團:點我

ps:收10%服務費、100cm以下免費、140cm以下299元,用餐時間120分鐘,90分最後加點。
試營運時間:1/28~2/12、2/13正式開幕。

肉次方台中文心崇德店 在哪?停車場?

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肉次方文心崇德店」位於文心路四段,在崇德路、河北路中間,離捷運文心崇德站非常近,以後就可以搭捷運來吃了,另外,餐廳旁邊就有一個停車場 (1/29到訪當天還未開放),開放後就方便多了。

肉次方台中文心崇德店 店內環境

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還沒到假日營業的11點「肉次方文心崇德店」門口已經站滿了想用餐的客人,客人好多啊!還好我們有先訂位,如果不想在門口久候建議用電話訂位,雖然有線上訂位,但開放的位子不多。

一進門就會先量身高,6歲亞亞現在116cm 算是299元+10% (100cm以下免費)。

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肉次方文心崇德店」店內區分好幾個區域,牆上都有可愛的肉肉插畫滿滿,讓人覺得活力四射的感覺,以4-6人桌為主,座位不算特別大,放了幾盤肉之後就會覺得有點擠。

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每桌都有一個烤爐及點餐平板,入席之後店員會介紹點餐方式及廁所位置,之後就可以開始取餐了。

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店內裝潢有許多有趣的設計,都很適合拍照喔~

肉次方 菜單、收費方式

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▲ 菜單,分為588、788跟988 三種價位,大家可依個人食量、狀況來點餐,不過同一桌必需點同價位的菜單,第一次來建議可以點「788元」,可以吃到「昇龍牛、美國濕式熟成肋眼牛排、7oz安格斯黑牛排」。

篇幅有限,完整菜單請見此篇:

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「肉次方燒肉放題」插旗台中! 「牛舌、昇龍肉」588元起 菜單搶先看

肉次方文心崇德店 平板點餐

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▲ 肉品、海鮮、甜點及酒類是用「平板點餐」,點完按送出之後就會由店員送上來,每次可以點10種品項,某些品項(像牛舌)有限制能一次點2份,但只要在用餐時間都是可以無限加點的喔~

肉次方台中文心崇德店 自助吧

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蔬菜、副食、醬料自助吧

來看看自助吧,「副食區」有白飯、慢燉紅酒牛肉、墨西哥餅及米香,挺特別的可以搭燒肉一起吃,「慢燉紅酒牛肉」燉煮到軟爛入味,味道還不錯~

醬料」有味噌醬、水果醬兩種,我拿了倒是挺少沾的,其實肉品上菜前都有灑點鹽、芝麻等簡單調味,不用沾醬已經有味道了。

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燒肉好朋友

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蔬菜」有青椒、洋蔥、杏鮑菇、香菇、筊白筍、南瓜片;「包肉生菜」有廣東A生菜、蘿美生菜、美生菜,「小菜」有韓式泡菜、蔥鹽 (加分!)、柚香蘿蔔、韓式辣蘿蔔、檸檬角、百香果南瓜、醋漬小黃瓜、韓式洋蔥醃菜。

居然有「蔥鹽」可以無限取用,真是太棒了!我每一種肉都想配著吃,哈哈

飲料喝到飽

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飲料」有汽水機、日式煎茶、可爾必思、金桔檸檬漾、黃金烏龍茶、芭樂檸檬冰沙、黑醋栗冰沙及熱咖啡、熱白桃烏龍茶、熱鮮柚綠茶。

進擊の肉 788元

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今天我們2大1小攻略的是「進擊の肉 788元」,肉品從平板點餐後,再由店員送上來,肉品是像照片中這樣一盤一盤的,有大有小,不過最酷的還是「昇龍肉」。

超過35公分昇龍肉

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絕品昇龍牛

昇龍肉」是把超過35公分的肉串起來,放在架子上上桌,看起來頗有氣勢,幾乎是每桌必點的,而且最便宜的588元就有「昇龍豚」、788元有「昇龍牛」,你說能不點來吃看看嗎?哈

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昇龍牛」超過35公分真的很長!建議先把它取下來、剪成適當大小再烤。

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昇龍豚、昇龍牛」我們都有點,兩種都已經有先調過味了,所以不需沾醬就可以吃,口感紮實且多汁,挺好吃耶!推薦必點~

牛舌吃到飽

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最讓我驚奇就是居然有「牛舌」而且最便宜的588元就有,薄切「牛舌」一次只限點2份,照片中就是2份的量,要不是今天要拍照,我應該會先點個10盤來爽吃一波,哈

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牛舌」建議烤約7-8分熟,不然會有點”韌”,口感軟中帶Q,配上蔥鹽非常好吃,唯一美中不足就是,切成超薄有點難翻面,烤時容易破掉。




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美國濕式熟成肋眼牛排

點這道就會有專人桌邊服務,到你旁邊現切肋眼牛排給你,還是完整的大塊原肉,切完之後還會灑上海鹽,尊榮感、儀式感整個拉滿,哈哈

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美國濕式熟成肋眼牛排」還挺大塊的,右下角油脂略多,不過沒關係我們用剪刀剪掉就可以了。

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烤至表面褐變帶點微焦就可以了,口感軟嫩多汁、香氣迷人,直接吃或再灑點海鹽就很好吃了,我覺得也可以列入必點!

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7oz安格斯黑牛排

相較於一般燒肉店或是燒肉吃到飽,居然會有好幾種牛排的選擇,「肉次方」果然是吃牛肉者天堂,哈

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7oz安格斯黑牛排」不會切的太厚,油脂主要在中間那一塊,不想吃那麼油可以剪掉不吃,或是那一部份烤久一點把油逼出來,會有外酥內嫩的口感喔~

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經典胸腹牛、剝皮辣椒嫩肩牛、椒鹽角切牛肉、中辛山椒安格斯黑牛

經典胸腹牛」切成薄大片不容易烤,非常考驗烤功,口感軟嫩;「剝皮辣椒嫩肩牛」這道我還蠻愛的,剝皮辣椒又脆又辣,吃起來很過癮,「椒鹽角切牛肉」切的很小塊,小到都快掉到網子洞裡XD

中辛山椒安格斯黑牛」 菜名前有「中辛」兩字的調味,吃起來有辣度,我個人還蠻喜歡的。

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雙重起司地瓜、蔥花蛤蠣、珍珠干貝、奶油牛肉燒

雙重起司地瓜」等起司融化後記得先要拌一拌,就會有牽絲效果,看J女神那塊拉的好長啊~「蔥花蛤蠣」蛤蠣還蠻新鮮且有吐沙乾淨,「珍珠干貝」是小顆的干貝,口感軟嫩有鮮。

墨西哥餅+椒鹽角切牛肉」可以再加泡菜、小黃瓜片等,變成墨西哥牛肉捲餅,口感也挺好吃耶!

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整尾中卷、中辛山椒雞腿肉、椒鹽雞腿肉、椒鹽雞軟骨、彈嫩松阪豬

中卷」雖然不像菜單裡寫的是「整尾中卷」,而且切的有點小塊,不過口感還是蠻脆甜的;「中辛山椒雞腿肉、椒鹽雞腿肉、椒鹽雞軟骨」雞肉系列表現都不俗,喜歡雞軟骨的朋友記得多點一些,「彈嫩松阪豬」也還不錯。

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泡菜部隊鍋、韓式海鮮拌飯

泡菜部隊鍋」喝起來微酸微辣,有泡菜、德式香腸、蝦子、起司等,沒想到居然還加了泡麵!

韓式海鮮拌飯」石鍋本身非常燙一定要小心,裡面有泡菜、中捲、小顆干貝,底下還有鍋巴,一樣是微酸微辣的調味,J女神也覺得很好吃,不過不能吃太多,不然就不能吃更多牛排了😆



聖代DIY吃到飽

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聖代吧」口味有牛奶、可可跟綜合 三種選擇,旁邊還有一堆像是飛機餅乾、玉米脆片、棉花糖、巧克力米、巧克力棒、跳跳糖、起司夾心酥、蔓越莓果乾、葡萄醬等配料可以加,相信每一個小孩看到都會尖叫,哈哈

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食後心得

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整體來說,「肉次方文心崇德店」初訪留下很深刻的印象,肉質不錯而且選擇性多,像是「昇龍牛、美國濕式熟成肋眼牛排、7oz安格斯黑牛排」都是蠻經典的,也是燒肉吃到飽餐廳中比較少看到的,難怪在台北就是大排長龍,台中店聽說也訂不太到位子。

也說一下小缺點,部份肉品 (像角切牛、中卷)切的比較小塊,不是那麼好烤;還有建議平版再多增加一個「服務鈴」,想換烤網就不用特別去找服務生了。

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