九九蒙古烤肉酸菜白肉鍋 | 台中蒙古烤肉吃到飽 平日中午不用300元 重溫時代的眼淚

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台中蒙古烤肉吃到飽 | 今天小剎來介紹台中吃到飽,「九九蒙古烤肉酸菜白肉鍋」很特別是以「蒙古烤肉吃到飽」加「酸菜白肉鍋吃到飽」的形式,5種肉品、10種配菜自己搭配,由師傅用大石板現炒,火鍋自助吧有20種食材,還有咖哩飯、魯肉飯、飲料、霜淇淋及冰淇淋都是無限供應,可以重溫蒙古烤肉的回憶,大家快一起來看看吧~(2022.10.4更新)

九九蒙古烤肉酸菜白肉鍋

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九九蒙古烤肉酸菜白肉鍋 北屯崇德店

地址:台中市崇德路二段239號 (大連路上)
電話:04-22465858 (官網寫電話還沒裝打不通)
營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30
粉絲團:點我

 

九九蒙古烤肉酸菜白肉鍋 收費方式

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九九蒙古烤肉酸菜白肉鍋」最新收費方式,變成全日一桌一價,蒙古烤肉吃到飽每人258元、蒙古烤肉吃到飽+火鍋每人 298元、蒙古烤肉吃到飽+鴛鴦鍋每人 328元,110cm~130cm兒童 138元,無服務費、清潔費。用餐時間90分鐘。

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九九蒙古烤肉酸菜白肉鍋」位於大連路、崇德路二段交叉口附近,雖然地址是寫崇德路,但其實是在大連路上,對面就是崇德國中,附近有「屋馬燒肉崇德店養素庭迴轉火車素食火鍋客美多咖啡崇德店」等,崇德國中週邊有停車格。

九九蒙古烤肉酸菜白肉鍋 店內環境

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▲ 「九九蒙古烤肉酸菜白肉鍋」用餐區分為室內與室外,室內區裝潢還不錯,以四人桌為主,左邊是自助區,還沒進場就先量亞亞身高,亞亞在140cm以下是收98元 (目前新規定兒童是收138元)

排隊實況

我們是初四2/4下午5點20分左右到場,門口已經有不少人在等待了,一開始不知道該怎麼排隊,也沒有登記順序的措施,忽然工作人員拿了一張表格就開始開放進場了,上面有些人有登記名字及電話,優先開放進場,後來我有問工作人員說是「那些優先進場的人」是中午時段沒吃到的人,所以讓他們晚場優先進場,其他人就是現場排隊,目前還是沒有開放電話訂位!

我是覺得現場沒有發號碼牌,也沒有開放登記無法証明前後順序,這樣難免會出問題,建議可以增加號碼牌預防客訴發生。

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▲ 「九九蒙古烤肉酸菜白肉鍋」室外區,我們被安排在最靠邊邊的位子,初四的晚上還蠻冷的,雖然有透明篷布擋住,但還是有冷風灌進來,偶爾還要忍受客人在路邊抽煙味XD

如果室內區用餐體驗是8,室外區應該只有4。

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蒙古烤肉吃到飽

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▲ 「九九蒙古烤肉酸菜白肉鍋」比較特別是蒙古烤肉吃到飽 + 酸菜白肉鍋吃到飽,費用中已包含兩種吃到飽,並設有自助吧供取用,「蒙古烤肉吃到飽 」是拿紅色碗 (照片中)來夾取。

酸菜白肉鍋吃到飽」是拿每桌上的紅色盤子到火鍋料自助吧取用,兩邊的食材是不能混用的,所以雖然是叫酸菜白肉鍋,但是沒有肉片的喔~

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肉片」有牛、羊、雞、豬,都是冷凍肉片可以自己夾。

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吃「蒙古烤肉」就是要配大量的蔬菜及配菜,有洋蔥、九層塔、蕃茄、紅蘿蔔、青椒、蔥段、空心菜、高麗菜、豆芽菜、豆干,當然是要給它夾好夾滿!

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再來是醬料區,想吃什麼口味可以自己加,有辣椒、米酒、檸檬汁、蒜泥、醬油、白醋、薑絲、辣油、鳳梨、特製醬。

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牆上有醬料秘笈可以參考,不過基本上都是「特製醬」為基底,所以吃到最後每一盤味道都蠻像的😆

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夾好菜之後,就放到「炒菜口」,右邊的桶子裡有號碼夾,取一個夾上之後要記得號碼,師傅就會依照擺放順序來炒,不過不會叫號,所以要自己回來查看有沒有炒好。

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我剛好拿到1、2號。

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可以看到2位師傅用長筷子在炒菜,石板冒著大白煙伴隨著滋滋作響聲,雖然夜市裡也還是有自己夾菜的蒙古烤肉,但這種雙人一起大鍋炒的景象,自從台中牛排館消失後就沒有在看過了,真的是時代的眼淚啊!

我還特地找了「蒙古烤肉的由來」,雖然是叫蒙古烤肉,但其實不是來自蒙古、也不是用烤的,有興趣可以點連結看看。

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都是一份一份製作,師傅做好之後會再倒回原本的碗,我事後想想這不是會有生、熟食混在一起的狀況嗎?XD

建議可以新增另一種顏色的碗,例如橘色的,這樣也比較好分辦及會更衛生。

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如果是同時間一起進來的客人,會等比較久一點,不過第二輪之後人就變少了,師傅們會在每一輪的最後清洗石板,所以想加點記得要趁早喔~




酸菜白肉鍋吃到飽

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酸菜白肉鍋自助吧

有高麗菜、豆皮、豆芽菜、蛤蠣、凍豆腐、各種丸子、魚板、蛋餃、魚餃、鑫鑫腸、王子麵、冬粉…等,以火鍋料居多,店員有告知「蒙古烤肉」的自助吧食材不能共用。

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咖哩飯、魯肉飯吃到飽

咖哩飯、魯肉飯」都可以自取,在等蒙古烤肉跟酸菜白肉鍋煮好之前,怕亞亞太餓,就先拿「咖哩飯」給他吃,味道還行,我更喜歡「魯肉飯」,滷到濃郁入味還有稍微黏嘴唇的魯肉,好吃耶~

醬料」也是自取,就看個人口味了。

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其實我們都不太吃火鍋料,所以就拿了很多蛤蠣,把它當蛤蠣就可以了,哈

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酸菜白肉鍋」酸菜味道還蠻濃的,店員也會問你要不要加湯或加酸菜。

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我們在夾蛤蠣時,有聽到其他客人在討論,說蛤蠣沒有吐沙,但我們煮完發現沒什麼沙,蛤蠣雖然不大,但還算是蠻新鮮的,所以你如果也跟我們一樣不愛吃火鍋料的話,建議當「蛤蠣鍋」就可以了😆

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對了,差點忘了我們的「蒙古烤肉」,炒到鹹香入味,因為加了大量的蔬菜口感爽脆且很有層次,如果敢吃辣的話,建議多加些辣椒更是爽啊~

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五種肉片我們都有吃過,基本上都還不錯,像是羊肉也不會有很多筋導致難咬,大家可以多多嘗試各種組合。

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有2個小問題,第一、我們吃其中一盤,原本是沒有炒辣的,但亞亞跟J女神吃起來還是覺得有辣,猜想是師傅炒上一份是有辣的,不過第二次加點時就沒有發生這個問題,應該可算是個案。

第二個就是每一盤味道都挺像的,雖然有各種醬料可以加、但裡面固定都有「特製醬」,就算你忘了加,我就有看到師傅也會幫忙加,所以變化很容易吃膩 (只能多加點辣來解決了😆)



飲料、霜淇淋、冰淇淋吃到飽

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飲料、霜淇淋、冰淇淋自助吧

飲料有汽水機、無糖綠茶、可爾必思、蘋果醋、蔓越莓醋等,今天吃到霜淇淋口味是哈蜜瓜口味的,另外還有明治冰淇淋 (不過都快被挖光了)。

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整體來說,「九九蒙古烤肉酸菜白肉鍋」能重溫「蒙古烤肉」的感覺真是挺好的,相信應該有很多人應該是跟我們有相同想法,只要改進上述小缺點,應該會增加回訪率,目前用餐人潮挺多的,建議可以等平日或是熱潮過後再去,會有更好的體驗喔~

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