文章最後更新時間: 2019-09-06 / 作者: 小剎
壽司郎開幕了，小剎也終於把日本三大迴轉壽司「壽司郎、藏壽司、HAMA壽司」都給攻略完畢，之前答應大家做一個日本三大迴轉壽司大PK ，根據幾次用餐經驗加上綜合觀察得出了一些心得，看完之後也歡迎留言，你選哪一家？
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本文摘要
日本三大迴轉壽司大PK
| 藏壽司 | hama壽司 | 壽司郎 | |
|---|---|---|---|
| 分店數 | 20 | 6 | 6 |
| 訂位方式 | 現場排隊、APP預約 | 現場排隊、網路預約 | 現場排隊、APP預約 |
| 每盤價格 | 40 / 60 / 80 | 40 / 60 | 40 / 60 / 80 |
| 點餐方式 | 軌道自取 平板點餐 |
軌道自取 平板點餐 |
軌道自取 平板點餐 |
| 促銷活動 | 5盤可以扭蛋1次 | 無 | 消費300元可以集1點 、小學以下來就集1點 |
| 兒童椅 | 無 | 有 | 有 |
| 別家沒有的 | 有蓋子很衛生 | 提供3種醬油 | 甜點種類多、還有雪花冰 |
| 排隊難度 | 中 | 低 | 高 |
| 小剎評比 | ★★★.5 | ★★ | ★★★★ |
用餐環境PK
地址：台中市西屯區福科路231號
營業時間：11:00–22:00 (下午沒休息)
藏壽司 台中中清店
地址：台中市北屯區中清路二段777號
營業時間：11:00-22:00 (下午沒休息)
食記： 藏壽司三店 台中中清店 | 台中第二間日式土藏建築 排隊攻略
藏壽司 台中廣三SOGO店
地址：台中市西區台灣大道二段459號廣三SOGO百貨 14樓
營業時間：11:00–22:00 (下午沒休息)
食記：藏壽司台中 廣三SOGO店 @來自大阪的平價迴轉壽司老店 吃5盤可扭蛋1次
我們是平日下午5點10分到，已經有很多人在排隊了，親子客居多現場非常熱鬧。
藏壽司 上網預訂免排隊密技
▲ 為怕要排隊排很久，我上網查了「線上訂位」的方法，藏壽司現在使用了「E排客」的網站及APP來做線上訂位 (需填寫名字、電話及MAIL)，按照步驟訂好之後會給你一組號碼，到現場之後跟現場人員告知號碼就可以了，只保留10分鐘；另外如果現場沒有座位的話，會以優先順位排到紅線區內，也是可以節省不少時間，非常推薦喔！
HAMA壽司 台中大里店
■ HAMA壽司 | 台中大里美食 日本三大平價迴轉壽司來台中 居然有炸魚皮
地址：台中市大里區科技路1號 (台中大里軟體園區 B2美食街)
營業時間：11:00–21:30 （停止點餐 21:15）
五六：11:00～22:00 （停止點餐 21:45）
電話：02-25528700
HAMA壽司台中大里店 用餐環境
一進來HAMA壽司台中店就是無障礙斜坡，還有一個很大的候位區，很貼心的設計！
等店員安排座位之後就可以入席了，座位以4-6人的沙發座為主，也有提供兒童椅。
HAMA壽司台中店平日中午來沒什麼客人，有一種自己好像包場的幻覺XD
壽司郎台中店
■ 壽司郎台中店 | 台中迴轉壽司 (排隊攻略/菜單/停車場)
地址：台中市南屯區市政南一路158號
營業時間：8/23~8/27 11:30~21:30 (最終點餐21:00)
8/28~ 平日 11:00~22:30 (最終點餐22:00)
假日10:30~22:30 (最終點餐22:00)
用餐時間：60分鐘。
壽司郎台中店 影片
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壽司郎 黎明市政南店 用餐環境
▲ 壽司郎黎明市政南店 店內大約37桌，有二人、四人桌為主，有兒童椅，有需要的人可以跟服務人員說就會幫你準備過來。
兩人桌比較特別，有點像一蘭，隔壁有隔板隔起來，變成一個小空間。
▲ 進到裡面就要先在櫃台處拿號碼牌、或是app訂位報到，目前下午3-4點的離峰時段約等45分即可入場。
用餐環境PK：
三家的用餐區設置都差不多，均以四人桌為主，有帶小朋友家長最關心的兒童椅問題，目前只有藏壽司沒有提供兒童椅，另外兩家都有，壽司郎還有提供無障礙廁所，舒適性更高！
排隊預約PK：
相信大家嘴巴上都不太愛排隊(但還是去排了XD)，不過三家都有提供線上預約方式，可以減少現場的等待狀況，這點都算是蠻方便的，藏壽司用的是「E排客APP」、HAMA壽司用的是「網站預約」，壽司郎用的是「自家APP」，其中藏壽司、壽司郎的系統更好用，會有時間提醒及現在叫號狀況可以參考，根本就是愛用者福音！
軌道與平板PK
藏壽司 平版點餐
種類不算少，除了握壽司、炙壽司、軍艦壽司等還有炸類、湯類、茶碗蒸、飲料、甜點等，左側也會顯示現在點了幾盤，方便計算盤數。
藏壽司 獨立送餐軌道
我覺得藏壽司最棒的優點就是「獨立送餐軌道」及「壽司蓋子」，獨立送餐軌道不會拿錯餐點，壽司蓋子也不會有些小孩亂摸或是口水噴到，以前不覺得厲害，但比較了幾家之後覺得這些貼心設計真的是好棒棒！
HAMA壽司 平板點餐
▲ 面板設計的還算是好懂，字跟圖也都蠻大的，訂餐狀況點下去可以看到自己點過的餐點，不過如果可以把累積金額秀出來就更好了 (真的很重要啊！)
HAMA壽司的軌道跟真相一樣只有一個，不管是可自取的壽司或是你剛下單的壽司都是走同一個軌道，(藏壽司、爭鮮都有2道)，那會不會很容易拿錯呢？ 等等小剎再教大家怎麼分辦是不是我預訂的壽司。
壽司郎 平板點餐
這平板可以拿起來點耶！ (好評)，一次只能點4種不同的菜色，超過就是再點一次。
壽司郎 點餐軌道
跟藏壽司一樣有特別的點餐軌道，而且怕客人忘了拿，影響到其他客人所以還做了分流道，你點的菜色會自動流到你這桌的分流道，非常神奇！
軌道與平板PK
壽司郎的平板可以拿起來，我覺得使用上最為方便，坐在靠走道的人也可以有機會按到平板，不像其他兩家都只能歪著脖子來點餐XD
迴轉軌道部份，藏壽司跟壽司郎都有點餐專用道，所以不用擔心拿錯，但HAMA壽司就蠻有機會拿錯的，尤其是兩桌都點了同一樣產品的時候；藏壽司每一個都有蓋子，我覺得感覺更乾淨 (我打算相信他們會每天清洗蓋子)，至少不會被其他桌小孩用手亂戳XD
不管哪一家，最後都還是要店員過來清點盤數，所以不用擔心少算或是多算錢。
最後各推薦幾道我覺得好吃的壽司
藏壽司
赤貝、香煎芝麻扇貝、鮭魚肚、炙烤味噌美乃滋鮭魚
赤貝吃起來脆脆的，我個人覺得還不錯，香煎芝麻扇貝多了一股芝麻香氣，炙烤味噌美乃滋鮭魚上面有味噌美乃滋，建議用餐初期點，吃到後面再點會覺得比較膩口。
hama壽司
北海道鮭魚卵軍艦，鮭魚卵還蠻大顆的，在口中爆漿的感覺爽爽der，請必點！
鮭魚切的還不錯，不會有難咬的筋。
壽司郎
極上鮪魚大腹，這油脂真是漂亮，一入口就可以感受到豐厚的油脂，化在口中非常舒服，沒什麼筋而且還特價40元，非常推薦必點！
鮮蝦3貫，這道也蠻推薦的，因為可以一次吃到三種不同的蝦，尤其是右邊的「赤蝦」口感非常Q彈，而且去了腸泥口感更佳！
哈密瓜雪花冰，想不到吧~~居然有這麼「哈味」的雪花冰，而且意外超好吃！！ 有新鮮的哈密瓜切塊，雪花冰本身也是哈密瓜口味，最妙是綠色珍珠有點像分子料理的做法，咬破之後裡面是哈密瓜果汁，建議必點~
後記：
一口氣從用餐環境、排隊預約、點餐方式、迴轉軌道到特色壽司做了大PK，不知道大家有沒有找到心中的所選呢？ 至於味道方面我覺得個人口味不同，以壽司醋飯來說，我覺得壽司郎的醋飯較酸、口感較緊實，不如藏壽司好吃，但藏壽司的壽司種類又沒有壽司郎來的驚喜，總體比較下來我覺得更喜歡「壽司郎」一點，J女神是更愛「藏壽司」，而「HAMA壽司」就….加油好嗎XD
你呢？ 你會選哪一家？歡迎留言討論喔~ 另外預告一下，我們壽司郎的影片本週末會登場喔~記得回來看！
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