文章最後更新時間: 2020-10-26 / 作者: 小剎
HAMA壽司台中 | 今天小剎來介紹台中迴轉壽司，在日本與藏壽司、壽司郎並稱三大迴轉壽司的「HAMA壽司」也到台中展店了，就在台中大里軟體園區的美食街裡，一盤40元起，平板點餐、軌道送餐，HAMA壽司台中店該有的特色一樣都少不了，到底有什麼好吃的呢？(已歇業)
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本文摘要
HAMA壽司 台中大里店
はま寿司 HAMA壽司台中大里店
地址：台中市大里區科技路1號 (台中大里軟體園區 B2美食街)
營業時間：11:00–21:30 （停止點餐 21:15）
五六：11:00～22:00 （停止點餐 21:45）
電話：02-25528700
粉絲團：點我
線上訂位：點我
HAMA壽司台中店 在哪？
▲ 因為HAMA壽司台中店有點難找，從停車場電梯好像無法直達，我們第一次去也找了一下才找到，所以幫大家做了地圖攻略，照著走絕對不會迷路！
從有旗子的這個入口進入，對面就是許多阿公阿嬤帶孫子來逛的東湖公園。
對了，最近大里藝術廣場最近有「KAWS BFF SCULPTURE」雕塑展 7/15-9/15：
▲ 最近還有魔術秀可以看，我們跟大里藝術廣場合作舉辦抽獎活動，要抽12組共24張魔術秀門票，有興趣趕快來看看：請點
▲ 入口進來馬上就會遇到一個往2樓的電扶梯，但不要理它，直接往後面走，就會遇到另一個往下的電扶梯，下來之後就可以到B2美食街了，直接往右後轉彎就可以看到HAMA壽司台中店了。
HAMA壽司台中大里店 用餐環境
一進來HAMA壽司台中店就是無障礙斜坡，還有一個很大的候位區，很貼心的設計！
等店員安排座位之後就可以入席了，座位以4-6人的沙發座為主，也有提供兒童椅。
HAMA壽司台中店平日中午來沒什麼客人，有一種自己好像包場的幻覺XD
盤子、茶杯、紙巾在上方，桌面上有調味料(醬油、生芥末、鹽、辣椒粉)、薑片跟茶，他們茶粉是裝在像調味罐裡的，其他家都是附個小茶匙讓你自己挖，可以用”2茶匙”的量來量化自己的喜好，但HAMA壽司就是比較隨性一點，哈
▲ HAMA壽司在醬油上比較講究，提供三種不同醬油，有的有加昆布、有的比較甜，大家可以自己試看看哪一種比較適合自己，另外他們的生芥末不會很嗆辣，這點還不錯。
HAMA壽司的軌道跟真相一樣只有一個，不管是可自取的壽司或是你剛下單的壽司都是走同一個軌道，(藏壽司、爭鮮都有2道)，那會不會很容易拿錯呢？ 等等小剎再教大家怎麼分辦是不是我預訂的壽司。
HAMA壽司台中店 菜單
▲ 每盤40元，有握壽司、軍艦、炸物、細卷、肉壽司、加州卷等，還有60元的豪華握壽司，可以在面板螢幕上點餐但一直換頁有點煩，所以先把菜單拍給大家參考。
▲ 面板設計的還算是好懂，字跟圖也都蠻大的。
▲ 訂餐狀況點下去可以看到自己點過的餐點，不過如果可以把累積金額秀出來就更好了(真的很重要啊！)
🍣 因為我們當天發生了蠢事，出門到了HAMA壽司台中店才發現竟然忘了帶錢包，現金、信用卡都沒有，真是晴天霹靂，只好打電話請住在大里的J弟來支援1000元，不過也因為只有1000元所以吃的時候會擔心有沒有超過，一般我們吃飯是不太會在意價錢的，所以真的是很難忘的經驗 😂
同一個軌道如何分辨哪個是自己點的？
▲ 當你下單的壽司快到的時侯螢幕會忽然亮起來，然後發出音效！這時你要記得抬頭看一下
軌道上有一種盤底下有藍色大碗上寫「點餐商品」就是囉~
🍣 為什麼一接近就會自動放音效呢？
原來每個盤子下方都有一個晶片，我看過一些報導，日本人還利用這些設計來推算每一時段需要生產多少壽司，或是哪些壽司比較熱門之類的，一整個就是大數據的實例！
當天客人不多，但音效聲此起彼落，你會一直誤會是不是自己的餐到了？ (最後還有幻聽XD)
我覺得會搞到有點緊張，因為只有一個軌道，如果當下沒拿就過去了，還有就是如果點到同一種產品的話，也有機會被別人拿走，這點心得也給大家參考。
■ 感謝網友提問：(7/23補充)
Q：如果自己點的餐點被別人拿走的話，最後會不會多算錢呢？
答案是不會的！因為最後按下結帳之後，服務人員會過來數盤子並跟你核對，所以不用擔心會被多算錢喔~ 就是沒吃到會點生氣氣XD
▲ 北海道鮭魚卵軍艦 60元
亞亞的壽司起手式就是這道，我覺得鮭魚卵還蠻大顆的，在口中爆漿的感覺爽爽der，請必點！
鮭魚切的還不錯，不會有難咬的筋。
不過我覺得生魚片跟壽司飯沒有捏的很緊 (或許只是放上去？)，還蠻容易分開的，一不小心沒夾好就變成上圖這樣，壽司飯本身也不算是緊實的，沾醬油時不小心沾到就有可能整個散開~ (不確定是不是個案，有吃過的人歡迎分享你的心得)
有鮭魚品項的還蠻多種的，像這個是炙燒起司鮭魚、其他還有炙燒美奶鮭魚、炙燒明太美乃鮭魚、炙燒甜醬美乃鮭魚…等，不過吃多會有點膩，還是跟鮭魚交換吃會比較好。
▲ 鹽味豬五花、赤貝、鰈魚鰭邊、青花魚
另外亞亞愛吃的蛤蜊也有，像是海瓜子味噌湯、奶油海瓜子，還有最近的新歡「毛豆」，附帶一提毛豆是唯一有蓋上「保鮮膜」的菜色。
▲ 香酥鮭魚皮
沒想到居然有炸物！而且還不錯吃耶，不光是魚皮而己還有帶一些魚肉，炸的香香酥酥，薄皮的部份咬起來卡滋卡滋，灑點辣椒粉更讚喔~
食後總評論：
整體來說，最後我們吃了十幾盤花了 700多元 (耶~沒有超過1000元)，HAMA壽司台中店吃完感覺還行，40元的選擇也蠻多的，就是被藏壽司養壞了，沒有扭蛋可以玩少了一些樂趣XD
其實我們也沒有遇到網路上說的負評狀況，但有可能是因為我們是平日來吃的評分比較高，如果一樣是要排隊等的話，我應該還是會選藏壽司，我還蠻期待即將開幕的「壽司郎」，到時應該會做搶先攻略及三大迴轉壽司PK文章 敬請期待囉~
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