台中麻辣鍋吃到飽懶人包 | 嚮辣、這一鍋、小蒙牛、滿堂紅 你想吃哪一家?

台中麻辣鍋吃到飽懶人包 | 嚮辣、這一鍋、小蒙牛、滿堂紅 你想吃哪一家?

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台中麻辣鍋吃到飽懶人包 | 嚮辣、這一鍋、小蒙牛、滿堂紅 你想吃哪一家?

台中麻辣鍋吃到飽 | 台中必吃火鍋台中麻辣鍋吃到飽 」哪一家最好吃?我很常被問這個問題,今天特別幫大家整理4間台中人氣麻辣鍋吃到飽餐廳,針對自助吧豐富度、肉品食材、麻辣鍋湯底等方向來做評比,大家快一起來看看吧~

台中麻辣鍋吃到飽

挑選了4間台中人氣麻辣鍋吃到飽來評比,有「嚮辣、這一鍋、小蒙牛、滿堂紅」都是選擇該店第二貴的方案,會從環境、自助吧、點餐方式/價位、麻辣鍋底、肉品食材等方向來分享,本篇非常主觀,不過都是實際吃完心得,希望能給大家在選擇「台中麻辣鍋吃到飽餐廳 」時做個參考囉~

嚮辣 台中五權西店

嚮辣台中五權西店 | 台中麻辣火鍋吃到飽 「麻辣豚大骨、辣椒調酒」必點,還有「和牛海陸鐵塔」超浮誇!

嚮辣台中五權西店 | 「麻辣豚大骨、辣椒調酒」必點,還有「和牛海陸鐵塔」超浮誇!

地址:台中市南屯區五權西路二段271號 (捷運南屯站對面)
營業時間:六日11:00-02:00、一到五 11:30-02:00
電話:04-2472-0068 或「網路訂位
粉絲團:點我

嚮辣 店內環境

嚮辣台中五權西店 | 台中麻辣火鍋吃到飽 「麻辣豚大骨、辣椒調酒」必點,還有「和牛海陸鐵塔」超浮誇!

嚮辣台中五權西店」店內座位非常多且劃分出好幾區,有兩人、四人、六人桌,非常適合朋友、家人聚餐,紅色系加上黃燈條裝飾,很時尚、有種餐酒館的氣氛,但聞到麻辣鍋香氣之後又覺得不像了,呵呵

嚮辣 平版點餐

嚮辣台中五權西店 | 台中麻辣火鍋吃到飽 「麻辣豚大骨、辣椒調酒」必點,還有「和牛海陸鐵塔」超浮誇!

嚮辣台中五權西店」有3種方案「798、898、998」同一桌需選相同方案,並收10%服務費,每一種方案都只差100元,該選哪一種呢?

我自己是選898元的,998元的會比898元多「伊比利豬、天使紅蝦、特級草蝦」還送一杯190元的調酒,所以如果想喝調酒的話,建議就直上998方案,若沒有就點898的,可以吃到6種和牛!

採用平版點餐,上面都有照片非常方便點選,一次可點12種品項,有些品項會限制數量,時間內都可以無續加點,所以可以先點一輪再來決定。

嚮辣 自助吧

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再來看看「自助吧」,蔬菜都很新鮮,有「奶油白菜人蔘洋芋」等比較少見的蔬菜,副食區的選擇也挺多,好幾種不同的麵條及油條。

飲料區也有驚喜!「紅茶花伝氮氣飲品」有檸檬紅茶、雪莉茶,就是在原本的茶味中,多加入細緻的泡泡口感,喝起來變的更好喝了「冰淇淋」有哈根達斯、COLD STONE吃到飽,「甜點」日式生乳燒、奶蓋咖啡凍、布朗尼蛋糕、法式布蕾 (品項將依季節更替),完全不輸專業甜點店啊!

嚮辣 麻辣鍋口味

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加辣小球

麻辣鍋走四川口味,麻跟辣大約一比一,裡面有多種辛香料、中藥材及牛油,首創麻辣湯裡加入豚大骨,肉質軟嫩一夾就斷,膠質豐富,讓麻辣湯頭更多了濃厚香氣,預設辣度我跟J女神都覺得不辣,愛吃辣的人可以直上「中辣」,加辣環節也很炫炮,用個玻璃盒裝著辣椒小球來加辣,加完之後果然辣度、香氣都提升了,不過也變的更油及略鹹,他們家的辣算是很溫和的辣,不會很嗆或是辣到要猛喝水。

嚮辣 肉品及食材

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頂級和牛雪花、頂級和牛霜降、熟成極上和牛

這三種和牛都好吃,和牛的油脂香氣都有出來,而且入口即化,「香蔥風味和牛、麻辣風味和牛、孜然風味和牛」有三種口味,切的比較厚一點,我覺得口感更棒,而且三種調味各有特色,不會因為煮了麻辣鍋之後就被蓋掉自己的風味,這個建議可以多點幾份。其他像是「滷大腸、滷牛筋、滷牛肚、鴨血」也很好吃。

嚮辣 辣椒調酒

嚮辣台中五權西店 | 台中麻辣火鍋吃到飽 「麻辣豚大骨、辣椒調酒」必點,還有「和牛海陸鐵塔」超浮誇!

嚮辣台中五權西店」有別於一般麻辣鍋吃到飽的地方,就是他們還有調酒!

「辣之所嚮」紅白色漸層的感覺超漂亮,一入口先喝到杯口的辣椒及糖,甜又辣的開場很微妙,再來是檸檬的酸香,紅石榴的甜,及白薄荷糖漿的清涼感,最後才是酒香味,有一種辣椒版摩西多的錯覺,跟麻辣鍋很搭,有解辣作用。(調酒是為998元方案才有,此為店家招待)

警語:開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒

這一鍋吃到飽 台中崇德殿

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這一鍋吃到飽 台中崇德殿

地址:台中市北屯區崇德路一段596號
營業時間:11:30–00:00
電話: 04 2233 3308
粉絲團:點我

這一鍋吃到飽 店內環境

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這一鍋」原本是單點式的麻辣火鍋店,目前只有西門店、崇德店有提供吃到飽服務,今天我們就到崇德店吃體驗看看~

這一鍋吃到飽 點餐方式

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有「448元、528元、698元、798元」等方案,我們點的是698元的,有和牛、美國prime牛等10種肉品可選,海鮮拚盤是限點一份,採劃單式的點餐,另外可以點一杯現調茶品。

這一鍋吃到飽 自助吧

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均附新鮮時蔬、副食、甜點飲品自助無限取用,蔬菜都蠻新鮮的,火鍋料種類很多,飲料的選擇也不少,還有我喜歡的「農林泡茶機」,加分!

小可惜是沒有冰淇淋,只有霜淇淋。

這一鍋吃到飽 麻辣鍋口味

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御膳麻辣湯」要另外加70元/人,選用青花椒、四川大紅袍等多種辣椒,吃起來香醇濃郁,麻大於辣,如果覺得不夠辣,還可以請他再拿麻辣醬來加。

這一鍋吃到飽 肉品及食材

台中麻辣鍋吃到飽懶人包 | 嚮辣、這一鍋、小蒙牛、滿堂紅 你想吃哪一家?

我們的方案可以吃到兩種有調味過的和牛,肉質算是軟嫩,「美國prime嫩肩、石紋牛肉」也都不錯,最驚豔的是「氣冷雞」,口感Q彈好好吃~

小蒙牛中港店

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小蒙牛頂級麻辣養生鍋 台中中港店

地址: 台中市西區台灣大道二段285號
營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00
電話:0423208800
粉絲團:點我

小蒙牛中港店 店內環境

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小蒙牛中港店」算是蠻老字號的麻辣鍋吃到飽了,店內裝潢、沙發略顯老舊,不過還算是乾淨,平日有不少長輩也來用餐。

小蒙牛中港店 平版點餐

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目前收費為平日午餐639、699、849等選擇,我們選的是「699方案」,有頂級和牛、霜降松阪豬、天使紅蝦、霸王蝦、鮮活蛤蜊、鮮凍小卷等選擇,還有哈根/蛋糕無限量供應、Bar/龍泉/嘉士伯啤酒無限暢飲。

小蒙牛中港店」採用平版點餐,包含肉品、蔬菜、火鍋料、飲料、冰淇淋等都是點餐後,店員會幫你上菜,一次可以點10種,所以就沒有自助吧的部份了(只剩下醬料要自己拿),對某些人來說覺得這樣更好,可以爽爽當大爺,呵呵

小蒙牛中港店 麻辣鍋口味

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小蒙牛」有兩種麻辣鍋,一種是招牌的「蒙古麻辣鍋」,今天我點另一款沒吃過的「椒香麻辣鍋」來試試,含牛成分以數種草本植物、藥材與牛肉醬料入鍋炒製後融入大骨高湯,吃起來微麻微辣,味道挺香。

小蒙牛中港店 肉品及食材

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和牛的部份我覺得口感略硬有點可惜,不過霸王蝦、黑安格斯美饌牛、霜降松阪豬、滷大腸、手打墨魚漿、鴨血豆腐都不錯,還有哈根達斯、明果冰淇淋可以吃到飽,泰式奶茶口味好吃耶!

滿堂紅 台中廣三SOGO店

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滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋 (台中廣三SOGO店)

地址:台中市西屯區台灣大道二段459號14樓
營業時間:11:00–22:00
電話:04-23286966
粉絲團:點我

滿堂紅 店內環境

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滿堂紅台中廣三SOGO店」店內座位還算是寬敞,以4人桌為主,中間還有一個大長桌,就算一個人來吃也ok。




滿堂紅 平版點餐

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滿堂紅台中廣三SOGO店」平日午餐有「499、599、699及699+188」的選擇,我們選的是「699方案」,有「CAB安格斯牛、USDA頂級無骨牛小排、雲林快樂豬、紐西蘭羊五花、蜂巢牛肚、牛筋、金目海鱸魚」可以點,並且採用「平板點餐」,點餐一人可以點10種,點完要等8分鐘才能再點下一輪。

滿堂紅 自助吧

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自助吧的部份有醬料、飲料、冰淇淋可以自取且無限供應,有農林泡茶機、「冰淇淋」有哈根達斯、比利時蜂雪頌冰淇淋,還有「台灣金牌啤酒」可以暢飲!

滿堂紅 麻辣鍋口味

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滿堂紅」的麻辣鍋是用郫縣豆瓣醬、辣椒、花椒、牛骨及中藥材慢火熬煮而成,吃起來香辣而不嗆辣,我覺得對我來說算是小辣而己,辣度也無法調整。

滿堂紅 肉品及食材

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深堂紅的肉片都切的略有厚度及大片,吃起來很過癮,其中「無骨牛小排、快樂豬五花」最好吃,鴨血豆腐也都入味,牛肚、牛筋也是必點。

食後總評論

整體來說,「肉品食材」方面各家都有一定以上的水準,差別在切法及呈現方式,「嚮辣、滿堂紅」的肉片我覺得切的肉片厚薄最適中,不會薄到沒有口感;再來比較「自助吧」,雖然用點菜送餐的方式很享受,但我覺得可以自己拿也是很開心的,「這一鍋、嚮辣」的自助吧種類比較豐富,尤其這一鍋的蔬菜可以自取,而且都很新鮮。

不過如果是「酒精性飲料」的話,「滿堂紅、小蒙牛」都有提供啤酒無限供應,以我這麼愛吃辣的人來說,麻辣鍋湯底「可以調整辣度」是很棒的事,像「嚮辣、這一鍋」兩家都可以調整。

綜合比較下來,雖然「嚮辣」的價格最高,但提供多種和牛及海鮮,可以吃到更多樣的內容,我覺得是裡面最喜歡的一家,不愧是麻辣鍋新秀,平面點餐、自助吧選擇豐富,還有辣椒調酒等亮點,難怪一開幕就吸引這麼多人排隊,還沒吃過的人趕快訂位囉~

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