續上集： [台中] 必看新景點升級版 勤美術館 CMP Block Museum of Arts 還有好吃的光之乳酪 不知道大家還記不記得7月小剎介紹過的「勤美術館」？那時造成各大媒體報導，2週就創造10萬人次參觀！今天小剎又接到勤美璞真文化藝術基金會的邀請，說他們又變裝了？！ 而且這次邀請了WoodMan、貓王不討喜、木匠兄妹、王艾莉、大可意念…等35個創意團隊合作，以不同的裝置 […]…
![[台中] 開PARTY囉！勤美天地聖誕村 勤美術館 (至2013.1.1)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1353073836-20852711991.jpg "[台中] 開PARTY囉！勤美天地聖誕村 勤美術館 (至2013.1.1)")
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![[台中] 日式炭火真功夫 溫暖鍋物新上市的 Puro(プロ)鳥串燒專門店](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1352118902-1858047031.jpg "[台中] 日式炭火真功夫 溫暖鍋物新上市的 Puro(プロ)鳥串燒專門店")
之前小剎介紹過不少家居酒屋，但以串燒為主打的並不多，因為串燒非常費工其中又以日式炭火串燒更是如此，師傅必需忍受濃煙、碳火的熱度，很有耐心的翻烤著串燒而且不同的肉質需要的火力也不同，所以還是適時的添加木碳，還要小心不能烤焦 今天小剎要介紹這家就是，還是雞為主題的串燒專門店，而且細分雞的各部位只簡單的用鹽、醬調味，帶出食材的原味，喜愛串燒、小酌的朋友千萬不要錯過這集啦！ ▲ プロ(Puro)鳥串燒專 […]…
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![[廣播] 11/14 飛碟電台。台中真善美。烤箱達人到你家](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1352885247-20531628871.jpg "[廣播] 11/14 飛碟電台。台中真善美。烤箱達人到你家")
▲ 照片由 萊法小館 提供 是的！又到了我們每週開心聊美食的時間，今天的主題一樣很精彩，而且要更正大家對它的想法主題就是「當我們烤在一起之烤的好！烤的好！烤箱料理到你家」印象中烤箱只能烤麵包、熱沒吃完的披薩，其實烤箱達人要教你烤箱還可以蒸蛋？！烤箱要怎麼選購？還有烤箱除臭秘技要分享給大家，千萬不要錯過這集囉~~ 節目日期：11/14 (三)播出時間：19:15~20:00主持：大宇、小剎來賓：萊 […]…
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![[台中美食]牛排愛好者不容錯過之「Ruth's Chris茹絲葵經典牛排之家」](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1352773028-1969001258.jpg "[台中美食]牛排愛好者不容錯過之「Ruth's Chris茹絲葵經典牛排之家」")
30歲生日禮物，是老婆送我的茹絲葵大餐！ 其實肖想這一餐已經很久了， 不過如果不是重要的節日，還真的捨不得花錢吃這麼好。 （謎之音：在日本就捨得花錢XD） 台中的茹絲葵，就位於這個看起來很普通的商業大樓的頂樓。 若是沒有外面的大看板，也許根本不會知道這裡有牛排餐廳。 坐電梯直升26樓，走出來真是別有洞天。 木頭質地以及暖色調的照明，以及親切的服務， 馬上讓我 […]…
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![[台中] 貓耳朵 彈牙好勁道 傳祥園素食麵館](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1352687237-30562887161.jpg "[台中] 貓耳朵 彈牙好勁道 傳祥園素食麵館")
續上集：[台中] 每天只營業三小時的排隊素食 夏安居草食堂上次吃完夏安居，整個吃太飽，就在大容東、西街週邊散步消化，結果發現這附近悄悄聚集很多餐廳這一區居民不少，每一家到假日也都門庭若市一位難求，其中又讓我發現一家素食餐廳居然還有賣少見的「貓耳朵」，決定找一天來吃看看，繼續大家喜愛的「素食特集」 ▲ 傳祥園 查了一下網路文章，發現原來以前是開在大容東一街，現在已經搬到大容西街了！這一區不太好停車 […]…
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![[剎有其食×大西部美墨料理] 第18次剎有其食試吃會 (報名開始至11/14)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1351599963-9399123061.jpg "[剎有其食×大西部美墨料理] 第18次剎有其食試吃會 (報名開始至11/14)")
是的！這個月才剛辦完第17次試吃會，隔一週又要辦第18次了所以把這個月稱為「試吃月」也不為過，哈哈 上一次的盛況：[試吃會] 燒烤達人教學大滿足 第17次剎有其食試吃會 日月燒烤 這次是在「大西部美墨料理」舉辦，愛吃美式料理的你一定不能錯過啦~~ 時間：11/18 (日) 下午2點~4點 (11/14中午報名截止) 地址：台中市巿政北一路1號2樓 (新國自 […]…
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![[彰化] 像藝術品捨不得吃的御品一刀肉 霖園川菜美食館 (讀者限時優惠至1/31)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1352293031-26034341201.jpg "[彰化] 像藝術品捨不得吃的御品一刀肉 霖園川菜美食館 (讀者限時優惠至1/31)")
最近小剎吃了不少中式料理，其中最難忘的應該就是「御品一刀肉」了，這道菜原先是宮庭御膳料理工序非常複雜，不僅費工也費時，這道菜在台中也非常少見，沒想到居然被我在彰化吃到了~~哈哈而且還吃到辣的過癮的川菜「水煮魚」真的是太開心了，愛吃川菜、江浙菜的鄉親一定不能錯過這集啦~~ ▲ 霖園川菜美食館 成立至今已經十八年了，以川菜、江浙菜、上海菜為其特色，第一次來的朋友可以從這句話當中，就知道他們的經營理念 […]…
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![[台中] 溫暖美食企劃第3彈 YMCA愛心專櫃 開心坊 阿Q胖媽 傻妞 (飛碟聯播網台中真善美廣播檔)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1351672386-16020884711.jpg "[台中] 溫暖美食企劃第3彈 YMCA愛心專櫃 開心坊 阿Q胖媽 傻妞 (飛碟聯播網台中真善美廣播檔)")
續上集：[台中] 溫暖美食企劃第2彈 YMCA愛心專櫃 25℃麵包工坊 (廣播檔) 「溫暖美食企劃」推出第一彈之後，廣受好評，真的是「人間有溫暖、處處有美食」所以小剎要繼續送溫暖啦~ 上週跟大宇一起到了YMCA，他們很有愛心的辦了「愛心專櫃」是一個支持單親婦女創業的脫貧服務，不少媽媽來這裡學會料理、做些小吃、麵包…等，經過我們採訪之後，發現真的是臥虎藏龍，食材新鮮、用 […]…
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![[台中] 湖南味的好對手 隱藏在巷弄中的 湖北徐家牛肉麵水餃館](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1352170160-29527145911.jpg "[台中] 湖南味的好對手 隱藏在巷弄中的 湖北徐家牛肉麵水餃館")
是的！牛肉麵特集又來了，這次小剎接到線報，說有一家隱藏在巷弄中的超好吃牛肉麵，湯頭濃郁、牛味十足只是可能因為太隱密了，所以網路上的討論文章非常少，更是引起我的好奇心(熱血！)後來皇天不負愛吃鬼，真的有被我找到，喜愛牛肉麵的鄉親快來看看這集吧~~ //…
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![[試吃會] 燒烤達人教學大滿足 第17次剎有其食試吃會 日月燒烤](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1352084149-27332526191.jpg "[試吃會] 燒烤達人教學大滿足 第17次剎有其食試吃會 日月燒烤")
活動時間：2012/11/04 是的！謝謝大家的熱烈支持，第17次試吃會已經順利落幕75人報名，66人報名成功，名額16人，入選率24.2%，不過這次報名公告時間比較急促，只有6天而己還有這麼多人報名，小剎在此謝謝大家支持 這次的試吃會在日月燒烤舉辦，是燒烤吃到飽餐廳，之前我也有辦過一次燒烤餐廳的試吃會那次店家方面人手嚴重不足，送菜就忙不過來了，介紹方面就比較少，有點小可惜 記起了那次的經驗，又 […]…
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![[台中] 很適合揪團攻略的 50盎司戰斧牛排 大西部美墨料理 (已歇業)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/03/1351599976-2594227794.jpg "[台中] 很適合揪團攻略的 50盎司戰斧牛排 大西部美墨料理 (已歇業)")
是的！好久沒有介紹美式料理了，自從一些美式品牌進攻台中之後，也掀起一陣熱潮！ 常見的美式料理有漢堡、牛排都有被單獨拿出來做成主打，今天要介紹這家不只有這些，還有墨西哥捲餅 加上小酒吧的設計、又有球賽的播出，非常適合三五好朋友小聚，或是同學、同事聚餐， 愛吃美墨料理的朋友千萬不要錯過這集囉~ 用餐時間：2012/10/27 ▲ 大西部美墨料理 位於新國自在的二樓，這裡我很有印象，以前 […]…
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![[活動] 鄉親啊我辦到了之 剎有其食1000萬人氣慶典活動 (11/1抽獎結果公佈)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1350010988-1671181141.jpg "[活動] 鄉親啊我辦到了之 剎有其食1000萬人氣慶典活動 (11/1抽獎結果公佈)")
小剎從2004年的12月開始寫部落格，當時是在pchome的新聞台 (早已關站)，後來到了無名小站2年覺得操作非常不人性，毅然決然放棄累積了5萬人氣、搬到痞客邦，不知不覺也陪大家渡過2152天(約5年多)之前去台中科技大學演講在整理這幾年的資料時，才發現真的經歷好多事啊！ 以前寫部落格，沒有FB輔助，人氣非常難提升，只能靠每天勤到別人家留言，賺賺回訪的微薄點擊率只是憑著寫作的熱情一直沒有間斷到現 […]…
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![[台中] 溫暖美食企劃第2彈 YMCA愛心專櫃 25℃麵包工坊 (飛碟聯播網台中真善美廣播檔)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1351672372-21131790761.jpg "[台中] 溫暖美食企劃第2彈 YMCA愛心專櫃 25℃麵包工坊 (飛碟聯播網台中真善美廣播檔)")
續上集：[台中] 溫暖美食企劃第1彈 老爺牛肉麵炸醬麵 「溫暖美食企劃」推出第一彈之後，廣受好評，真的是「人間有溫暖、處處有美食」所以小剎要繼續送溫暖啦~ 這次跟大宇一起到了YMCA，他們很有愛心的辦了「愛心專櫃」是一個支持單親婦女創業的脫貧服務，不少媽媽來這裡學會料理、做些小吃、麵包…等，經過我們採訪之後，發現真的是臥虎藏龍，食材新鮮、用料毫不手軟，不會輸給外面的店家喔~~大家快 […]…
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![[台中] 網友推薦的大里美食 南門蒸餃](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1351566030-38817588141.jpg "[台中] 網友推薦的大里美食 南門蒸餃")
今天又要介紹大里美食了，其實原先找的是另一家在大里永興路上的隱藏版平價蒸餃，不過撲了個空不知道是倒了還是假日沒開，只好哀怨的去網友推薦的另一家，不過在找資料的時侯發現大里美食越來越多了，應該找個時間再來一一攻略一下，先來看看今天這集蒸餃吧~ ▲ 南門蒸餃 位於很熱鬧的益民路上，跟光榮街的交叉口停車一樣是有點困難 工作人員都蠻年輕的，而且還不少外帶單在外面的櫃台上，內用的話在裡面點菜機旁邊自己找位 […]…
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![[活動] 新菜鑑賞會第3彈 北海道扇貝襯明太子奶油義大利麵 納尼亞義式餐廳 (到12月底)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1351437300-40649814501.jpg "[活動] 新菜鑑賞會第3彈 北海道扇貝襯明太子奶油義大利麵 納尼亞義式餐廳 (到12月底)")
續上集： [活動] 新菜鑑賞會第1彈 泰北漁夫海鮮總匯義大利麵 納尼亞義式餐廳 (供應至11月底) 之前廣受好評的「新菜鑑賞會」，感謝大家支持，11月決定要推出第三彈了一樣是讀者限定新菜，只有電話預訂時報上「小剎」的名字才能吃得到喔~~快來看看這個月的新菜「北海道扇貝襯明太子奶油義大利麵」 今天的主角就是圖中這個「北海道扇貝」，一般看到的是它中間的「干貝」這個連旁邊的「干貝唇」都有， […]…