[台中] 德記雲吞茶館 @超大顆雲吞挺道地的（已歇業）

文章最後更新時間: 2019-01-28 / 作者: 小剎

最近發現一家港式餐廳不以「港式點心」為主打，反而是「港式雲吞麵」
讓我又想起之前去香港自助的經驗，真是充滿美食的美好回憶，哈哈
愛吃港式料理的鄉親又多了新選擇，大家快一起來看看吧~~

用餐時間：2013.07.16

 

德記雲吞茶館

地址：台中市西屯區西屯路二段260-18號
電話：04-27072038

檢視較大的地圖 

▲ 店內裝潢

以白色系為主，加上角間的兩面都使用落地窗，整個視線非常明亮，感覺挺舒服的
座位之間也不會太擠，採用二人或四人桌，隨時要併桌都是ok的

另外也是學區的關係，客人都是年輕族群及小家庭為主

 

▲ 菜單

價位在128~250元之間，以雲吞麵、牛肉麵，還有一些港式的茶點、飲料
只要單點麵、定食或火鍋都有送飲料 (桂花紅茶、桂花綠茶、烏梅凍飲、洛神花茶)，
算是有抓住年輕族群的心，不過如果要點港式飲料可以再加35元來更換，套餐就有附港式飲料
算一算如果想喝港式飲料還是點套餐比較划算~ (套餐設計有抓到重點XD)

另外，也有100元左右的商業午餐，週一~週五中午限定

 

▲ 招牌雲吞麵套餐 168元

鏘鏘~~ 出菜速度還蠻快的，一下子三種就全上了

 

小菜還OK，就你平常吃到那種

 

雲吞很大一顆，裡面有肉也很鮮嫩還有吃到蝦仁
皮薄也Q，真的挺好吃的~

▲ 麵條可以選「港式蛋麵」或「拉麵」，我當然選蛋麵，哈
之前在香港麥奀雲吞麵世家(米星林1星)吃過這種蛋麵，超級Q彈又能吸汁，印象非常好
可以參考我拍的影片：http://sezna627.pixnet.net/blog/post/29918331

德記的蛋麵也不錯，跟我吃到到的有80%相似

(PS：左手拿筷子夾麵、右手拿單眼拍照要對焦真的挺困難的XD)

桌上有附上辣油及紅醋可以加

我加了一點紅醋之後，湯頭不會那麼單調，有加分

▲ 冰鎮絲襪奶茶 單點48元 (點麵可以加35元換飲料)

先來的是絲襪奶茶，沒想到居然是用這個方式呈現
外層有冰塊，裡面也有冰塊！ 這樣不是會淡掉嗎？

 

茶味跟調味其實還不錯，只是裡面加了很多冰塊，有點太冰不容易快速喝完
結果就是導致冰塊融化讓茶味變淡，感覺有點多此一舉XD

食後總評論：

1) 雲吞麵裡的麵條、雲吞都有做到差不多80%相似度，沒吃過的鄉親可以去吃看看

2) 服務及上桌都還算OK，用餐也算舒適，一個人去也是可以的

3) 推薦菜色：雲吞麵

◎ 適合：1~8人、朋友、同事、家人聚餐
◎ 不適合：無
◎ 推薦度：★★★ (可以一試)

純屬個人感覺，食記給大家參考囉~
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