[台中美食]大海拉麵「蕃茄豚骨沾麵」-吃了這碗,我也是イケメン了!

[台中美食]大海拉麵「蕃茄豚骨沾麵」-吃了這碗,我也是イケメン了!

台中美食 未分類

文章最後更新時間: 2016-10-07 / 作者: 酒雄

P02.jpg

     儘管有北部、南部人氣拉麵店大舉進攻台中,口味已經安定,又顯現高c/p值的大海拉麵,在台中仍然是屹立不搖,穩居台中拉麵店的領先寶座。想吃碗豚骨拉麵時,我還是常常會想到這一家位於SOGO後面的小店。




 

      這一天也是要跟朋友聚會,特別跑到大海來回味一下,13:00左右進店,仍然是座位9成滿的狀態,年齡層也是老中青都有。今天我點了第一次嘗試的沾麵(180元),在大海算是單價比較高的商品,大海的豚骨拉麵130元,跟那些新開的店家相比,幾乎快要是6折價格,老闆也沒漲價打算,真是用心良苦。光是價格跟穩定的口味,就覺得老闆真的很有心,所以我也一向很支持大海!

     沾麵是用粗麵,無法指定硬度,沾麵汁比我想的要清淡許多,不屬濃稠派。鹹度本身是夠的,只是稠度讓我覺得好像已經「スープ割り」了。配料部分有一片叉燒(少),大量的蔥、海苔、豆芽菜。(小吐槽一下,裝盤我覺得幾乎沒有SENSE可言…)。麵本身Q勁還蠻夠的,沾汁的口味也不錯,吃起來很順口,三兩下就把一球麵都吃完了。整體來說還不錯,但建議裝盤可以再用心一點。

P01.jpg

平日過中午的時段也是滿滿的

P02.jpg

沒想到麵會用碗公來裝

P03.jpg

蔥真的給很多,我是建議不要全加,可適量

P04.jpg

醬汁有點稀,但鹹度是夠的

P05.jpg

麵有點黏在一起,要分開需要費一番功夫(再次扣分…)

P06.jpg

醬汁是沒有到燙口,但不致於吃起來冷冷的,
我超級忌諱吃到溫溫冷冷的沾麵,
沾麵不是涼麵,冷冷吃一定比較難吃的XD

P07.jpg

如果吃膩豚骨拉麵,或許下次可以試試沾麵,
我雖然不是很滿意,但還是比其他幾家好一些。
總之希望可以再進步囉!

 




 







【店家資訊】

店名:大海拉麵
類別:拉麵、沾麵
電話:04-2328-9845
住址:台中市西區中美街448號
停車場:無
營業時間:11:00~14:00,17:30~22:00

 也幫我按個讚吧!
[台中美食]大海拉麵「蕃茄豚骨沾麵」-吃了這碗,我也是イケメン了! 

【延伸閱讀】

[台中美食]山小屋九州筑豐拉麵-口味不錯但屬台北價位 

[台中美食]費城起司牛肉堡-百元有找,適合學生及家庭的平價漢堡 

[台中美食]法樂琪Salad Steak Caf’e(廣三SOGO店)-台中又一聚餐好選擇 

[台中美食]麵屋輝(麺や輝)台中SOGO店-來自大阪的豚骨魚介系拉麵 

[台中美食]ととや(totoya)日式串燒專門店-傳香十年,美味依然 

[台中美食]隱藏丼飯達人文心店-豪華又美味的特級海鮮丼 

[台中美食]獅兄弟風味小酒館-食尚玩家推薦的平價海鮮料理屋 

 [台中美食]貓旅行咖啡輕食館-四隻店貓陪你度過心暖暖的午後時光 

[活動記錄]酒雄×歐肯得京都自駕遊講座&自助實用APP下載連結(內有當日講座投影片) 

[台中美食]漢來翠園小館-台中SOGO港式飲茶新選擇 

[台中美食]榮飛正宗蒙古麻辣鍋東北酸菜白肉鍋-模範市場的好味道! 

[台中美食]HOTEL ONE亞緻飯店頂餐廳-乾式熟成肋眼牛排(結婚2週年紀念) 

[台中美食]旅沐歐得咖啡-療癒心靈的歇息(台中部落客聚會2014活動記錄) 

 

 

 

 

 

無留言

你也講幾句