復興餐廳 | 台中大雅美食 超人氣60年眷村餐廳 10年後二訪依舊好吃 「香酥鴨、酥炸肥腸、蔥油餅」必點 (2022菜單)

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復興餐廳 | 台中大雅美食 超人氣60年眷村餐廳 10年後二訪依舊好吃 「香酥鴨、酥炸肥腸、蔥油餅」必點 (2022菜單)

復興餐廳 | 今天小剎來介紹台中大雅美食,「復興餐廳」是清泉岡附近的超人氣60年眷村餐廳,每到了用餐時間都是高朋滿座,道地眷村菜吸引不少饕客上門,有的一吃就是幾十年,10年後二訪依舊好吃,「香酥鴨、酥炸肥腸、蔥油餅」都是我們的必點,大家快一起來看看吧~

復興餐廳

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復興餐廳

地址:台中市大雅區月祥路301號號
營業時間:11:15-13:30, 17:15-20:00 (週一公休)
電話:04-25664161
粉絲團:點我

 

復興餐廳 在哪?

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復興餐廳」位於月祥路、平和路交叉口,位於清泉岡空軍基地附近,這裡有一個忠義新村,附近都是賣眷村菜,其中就以復興餐廳最出名!

10年前我就來吃過了,這次因為帶亞亞去附近「大雅中科公園」騎腳踏車,就想說剛好再來回味一下,印象中「復興餐廳」是一間超人氣餐廳,不早點來可是要等很久的,所以還沒11點我們就已經到了~

復興餐廳 停車場及排隊攻略

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發現「復興餐廳」門口已經有好幾組客人在排隊了,門口旁邊牆上有寫「排隊規定」,目前訂位只有開放給訂合菜的客人,一般單點的客人只能排隊入場,

另外,附近的「停車場」已經被租腳踏車的公司給承租了,沒有單獨開放給非客人停車,所以只能找找路邊停車,像是月祥路靠近河溝的路邊是可以停車的喔~

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googlemap上是寫11:00開始營業,但其實是11:15才開始,不過因為熟客都知道要早點來,建議還是提早到比較不怕沒位子,時間一到就有店員出來幫大家登記入場。

復興餐廳 店內環境

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復興餐廳」店內環境看起來跟10年前差不多,簡單乾淨且明亮,就是大圓桌變少了,變成多了一些2人、4人方桌。

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大圓桌剩下這2張,每張可坐10人左右。

聽到隔壁桌的伯伯點餐時就跟店員說,我以前是在清泉岡基地服役的…巴拉巴拉,就開始憶起當年了,這間餐廳真的是很多人的共同回憶啊!呵呵

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醬料、餐具、飲料是自取式的,醬料有豆瓣醬、辣油、醬油、烏醋、蒜汁等,飲料可以自己先拿,最後再結帳,不喝飲料也有提供飲水機,讚讚!

復興餐廳 菜單

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復興餐廳菜單

復興餐廳」有分平日菜單、假日菜單,「平日菜單」的品項比較多,像是「湯麵、炒飯」是平日才有提供,另外像是「牛肉火鍋、獅子頭煨白菜、糖醋黃魚」等菜色是需要預訂的。

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▲ 假日菜單

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▲ 合菜菜單,有5人跟10人兩種。

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客人手寫菜單的傳統是以前流傳下來的,老實說我好久沒寫字了,沒想到這次是為了點餐而寫字,還好店員都看得懂、沒有送錯菜XD

復興餐廳 好吃嗎?

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這次我們3個人來攻略,抱著沒吃完就打包的想法來點,點了「香酥鴨、酥炸肥腸、回鍋肉、開陽白菜、蔥油餅、蛋花湯」,結果真的吃太飽😂

酥炸肥腸

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酥炸肥腸 250元

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我終於吃到魂牽夢縈的「酥炸肥腸」 了,幾年前第一次吃到時就覺得驚為天人,口感非常酥脆,完全不會咬不爛,或是有些奇怪的味道,後來也吃過其他家的「酥炸肥腸」就是覺得沒有他們家的好吃,這次來當然是要給他點起來,哈哈

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外酥內Q的口感,是我的必點菜色,真的很值得一試喔!

香酥鴨

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香酥鴨半隻 400元

另一道必點名菜就是「香酥鴨」,每組限量點半隻,可以外帶,不過要提前一天預訂,光看賣相就覺得超可口,上桌時傳來陣陣香氣,天啊!好餓啊~

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外皮炸到金黃香酥,不是硬脆那種,是表面微酥,鴨肉呈現軟中帶Q的狀態,好好吃喔!

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尤其那個鴨腿,吃起來完全不會乾柴,真的超正點!

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回鍋肉 220元

回鍋肉」也是蠻多人推薦的菜色,吃起來鹹香不會很辣,算是香辣等級,連青椒都很好吃。

北方蔥油餅

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北方蔥油餅 65元

J女神最愛的「蔥油餅」,這裡當然也少不了,一份切成8塊,看得出是帶有厚度的,表面煎到恰恰看起來就很好吃。




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吃起來更是一絕!口感表面酥脆,中間帶點Q度吃起來很有層次,越咬還能吃到蔥香,真是好吃!可以再來一份嗎?

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加點豆瓣醬、辣油一起吃更讚!

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開陽白菜 180元

這道我們也很喜歡,蝦仁、蔬菜及香菇的湯汁都被白菜吸收,吃起來爽口且濃郁,一開始覺得不是很起眼,但越吃越刷嘴,感覺來碗白飯配著吃就很好吃了。

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鮮蔬蛋花湯 小60元

除了蛋花之外還放了香菇、蔬菜等,沒想到小碗的裡面也有這麼多料,很家常味的感覺,好喝~

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