大連路麵線 | 今天小剎來介紹台中麵線「大連大蚵仔麵線」印象中已經開業30多年,環境乾淨,麵線軟Q、蚵仔大腸都處理的很好,吸引不少死忠粉絲,每次經過都很多人排隊,大家快一起來看看吧~…
台中小吃
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肉一手肉夾饃 | 今天小剎來介紹台中肉夾饃,最近台中掀起肉夾饃大戰,「肉一手肉夾饃永興店」也是其中一代表,外皮酥脆的饃夾入剁碎的滷肉、青椒,再加入嗆辣的蒜頭、辣椒,吃起來很過癮,當作下午茶點心、晚餐都不錯,大家快一起來看看吧~…
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木村爺爺 | 今天小剎來介紹台中脆皮肉圓,傳承70年老店的「木村爺爺」開了新分店「木村爺爺廣天宮店」,這次吃到「脆皮肉圓、經典甜不辣、炸雙色天婦羅」都挺好吃的,不過有一個缺點,我留到文末再聊,記得看到最後喔~…
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今天小剎來介紹台中滷味「北平媽媽滷味」,非常低調的平價好吃的滷味老店,民國84年開業至今已經有28年了,網路上居然沒有文章,我覺得吃起來不會死鹹,清爽不油膩,食材處理的很好且乾淨,真的很像媽媽在滷的味道,賣到晚上10點也可當宵夜,大家快一起來看看吧~ (2023.12.20更新)…
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黑心地瓜球 | 今天小剎來介紹台中審計新村美食,這家「黑心地瓜球」每次經過都看到大排長龍的排隊人潮,人多到想直接放棄,找了一天平日來吃,巨無霸地瓜球不只顏色特別、還非常大顆,炸完之後會飛高高來增加空氣接觸,會更加酥脆Q彈,還有8種口味可選,大家快一起來看看吧~ (2023.6月更新)…
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秘醬滷味 | 今天小剎來介紹台中滷味,這家超人氣滷味「秘醬滷味逢甲店」,傳承百年祖傳醬汁秘方,每天新鮮現滷,吃起來鹹鹹甜甜非常好吃,重點價格還便宜最低10元起,「鴨血、鴨翅、旗津黑輪片」都是必點,還有特製辣醬也很讚,賣到晚上半夜12點半可當宵夜,大家快一起來看看吧~ 秘醬滷味 影片搶先看…
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嘉家樂肉丸 | 今天來介紹大甲鎮瀾宮美食,「嘉家樂肉丸」是在地50年老店,每天生意都非常好,常常要排隊才吃得到,主打Q肉圓、脆皮肉圓兩種,尤其「脆皮肉圓」更是必點,內餡是五香香氣的小肉排,紮實口感配上筍丁的酥脆,還蠻好吃的,大家快一起來看看吧!…
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大甲芋香包 | 今天來介紹大甲鎮瀾宮美食,「大甲芋香包」不愧是網路人氣名店,每天開始營業就會造成排隊人潮,連食尚玩家報導過,現點現炸的「芋泥球」香酥外皮中間有香濃芋泥,非常好吃!還有選用大甲芋頭刨成芋籤做成的「大甲芋香包」也很讚,芋頭控們千萬別錯過~…
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湖南老兵臭豆腐 | 今天我們來介紹台中北區美食,中國醫旁有一間隱藏版的脆皮臭豆腐「湖南老兵臭豆腐」,不像其他家那麼有名氣,不過吃的人還挺多,臭豆腐又臭又酥脆,泡菜、小黃瓜也給的挺多,大家快一起來看看吧~…
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台中餡餅 | 今天來介紹大甲鎮瀾宮美食,「珍北平餡餅店」已經是36年老店了,只賣山東大餅、豬肉餡餅、韭菜盒子三種產品,每天都在排隊,大約賣到下午6點左右就賣光了,一定早點去,特色招牌餡餅是做成像韭菜盒子的半月造型,炸到外皮金黃酥脆,咬起來卡滋卡滋的!…
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台中水煎包 | 今天來介紹大甲鎮瀾宮美食,「一品香水煎包專賣店」每天一早5點半就開賣,現點現包「水煎包」外皮微酥中間是Q彈,而且居然是包「瓠瓜」口味好特別啊!「韭菜包」還有噴汁「豬肉餡餅」都很好吃,千萬別錯過~…
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五甲地香酥芋泥球 | 今天來介紹大甲鎮瀾宮美食,「五甲地香酥芋泥球」每天開始營業就會造成排隊人潮,現點現炸的「芋泥球」香酥的外皮中間有香濃芋泥,非常好吃!還有包入牽絲起司的「起司芋泥球」也很讚,芋頭控們千萬別錯過~…
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泡麵新吃法 | 那天小剎在小7看到有人用特殊方法在吃碗裝泡麵,把泡麵蓋子折成湯匙或小碗,回家問J女神知道嗎?結果她說她們家就是這樣吃的,小剎吃泡麵已經20多年居然第一次知道這種泡麵創意吃法,真是大開眼界了!…
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水湳郵局旁蚵嗲 | 今天來介紹台中炸粿,北屯水湳市場附近也有隱藏版人氣炸粿「水湳郵局旁蚵嗲」,中午開賣就引起排隊人潮,「蚵嗲、肉捲、燒肉」都蠻多人點的,還有麵類、湯類,大家快一起來看看吧~…
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白記燒炸粿 | 吃完「老士官擀麵」之後,繼續來介紹清水在地美食攻略,有一家清水人會吃的傳統早午餐,但小剎是非常納悶怎麼會一大早就吃這個呢? 就是這家「白記燒炸粿」,就是我們下午茶會吃的「蚵嗲」啦~據說這間清水炸燒粿已經超過60年歷史,目前是第三代在經營了,話說體驗在地文化最簡單的方式就是從吃開始,我們就入境隨俗也去吃看看吧! (2022.9月更新)…