文章最後更新時間: 2023-06-06 / 作者: 小剎
黑心地瓜球 | 今天小剎來介紹台中審計新村美食，這家「黑心地瓜球」每次經過都看到大排長龍的排隊人潮，人多到想直接放棄，找了一天平日來吃，巨無霸地瓜球不只顏色特別、還非常大顆，炸完之後會飛高高來增加空氣接觸，會更加酥脆Q彈，還有8種口味可選，大家快一起來看看吧~ (2023.6月更新)
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本文摘要
黑心地瓜球
黑心地瓜球
地址：台中市西區中興街6號騎樓
營業時間： 13:00–18:00 (週二、三公休)
六日 12:30–18:00
電話：04-23051858
粉絲團：點我
黑心地瓜球 在哪？
每次假日經過「黑心地瓜球」都會看到長長排隊人龍，連路過的人、車都會忍不住停下來看，到底是賣什麼？！詢問了一下，至少要等個30分鐘以上才買得到，真的很誇張！
「黑心地瓜球」 攤子前面的黑色地瓜球模型很吸睛，我們吃過這麼多地瓜球，還是第一次看到有人做黑色的，呵
黑心地瓜球 2023菜單
黑心地瓜球菜單
地瓜球有「原味、梅粉、胡椒鹽、花生粉、煉乳、煉乳+可可粉、霧峰龍眼蜜、肉鬆及隱藏版」價格從60~80元不等，每盒有13顆，口味可以做同價位的2個口味混合。
我們是平日來的，很幸運的沒有排到隊就拿到號碼牌了，現點現炸等待時間就看運氣，如果運氣好的話有機會馬上拿到。
來看看製作過程，炸好的地瓜球不是直接撈起來裝袋，而是還會空拋一下讓它更接觸空氣、表面會更酥脆。
花生什麼事：花生 60元
我們是要馬上吃的，所以用紙盒裝，有點像章魚小丸子的感覺，哈
黑色地瓜球看起來很特別，而且比想像中還要大顆，是無法一口吃掉的大小 (闊嘴除外)
先來吃看看原味，加了竹炭粉只有顏色變黑了，竹炭沒有什麼味道，，吃起來就是地瓜本身的甜味而己。
斷面秀，可以看到裡面是空心的狀態，口感軟Q還不錯！
花生粉是比較細的那種，還有混入一點糖粉，吃起來甜甜的也很搭，
地瓜球是再普通不過的台灣小吃，「黑心地瓜球」有玩出新創意，不只大顆、黑色，還有多種口味可以選擇，就算原味也能吃到地瓜甜味及Q彈口感，就是排隊人潮比較多，想吃可要耐心等候啦~
台中地瓜球「黑心地瓜球」食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」及「剎有其食IG」，隨時追蹤最新訊息！
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