拉麵大戰打不停，今天小剎又來介紹一家新開約半年的好吃拉麵每天熬煮12小時的豚頭湯頭，再加上煮2小時的蔬菜精華，真材實料不馬虎還有炙燒過的厚切叉燒也是一大特色，愛吃拉麵的鄉親快一起來看看吧~ 用餐時間：2015.04.03 [sc:廣告1 ] # 恭喜 盡心亭 最受歡迎餐廳 第二名 (12/23更新) 。【台中美食祭】 中獎名單公佈 謝謝大家的支持！ 。【台中美食祭】 吃美食玩集點抽2萬！ […]…
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台中無菜單料理
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![[台中新光三越美食] 名代富士蕎麥麵 @ 來自日本的好吃蕎麥麵 (1/30新登場)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/03/15772631844_d99b3b715d_b.jpg "[台中新光三越美食] 名代富士蕎麥麵 @ 來自日本的好吃蕎麥麵 (1/30新登場)")
名代富士蕎麥麵 | 創立於1972年，從東京起家在日本擁有104家分店的「名代富士蕎麥麵」，曾創下當日賣出6萬碗蕎麥麵的驚人紀錄，，以日本直送的鰹魚、昆布等食材，還有獨門醬汁及師傅每天打造的麵條，去年在台北開店時也造成排隊人潮預計在台灣開設10家分店，台中是台灣第二家分店，1/30正式開幕，鄉親們快一起來看看小剎的美食搶先報吧！ 用餐時間：2015.01.29✜✜ 本篇由新入手相機「SONY […]…
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![[台中日本料理] 本壽司 @冬季個人套餐火熱上市中 CP值高好吃份量足夠](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/03/16028127407_37aa4a7cdb_b.jpg "[台中日本料理] 本壽司 @冬季個人套餐火熱上市中 CP值高好吃份量足夠")
大家還記得之前小剎介紹過的「本壽司」嗎？受到大家熱烈好評，最近要推出新菜色了，有別於之前單點型式 這次推出的是「個人套餐」，阿強師說他的真功夫因為局限在原本菜單型式，一直沒機會展現出來，在套餐中就 可以發揮全力，把他一些壓箱寶給拿出來跟大家分享，我吃完真的覺得很好吃，很多手路菜而且還飽到頭頂XD 愛吃日本料理的鄉親快一起來看看吧~ 用餐時間：2014.12.24 1訪文章請參考：[台中/北區] […]…
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![[台中居酒屋] 沐槳炉端燒 Mokusho Robatayaki @船槳送餐超有梗 頂級食材吃得到 (點菜攻略)（已歇業）](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/03/15744981839_67cb457241_b.jpg "[台中居酒屋] 沐槳炉端燒 Mokusho Robatayaki @船槳送餐超有梗 頂級食材吃得到 (點菜攻略)（已歇業）")
沐槳炉端燒 | 在台中已有34年 明園日本料理 最近在11月初也開了第二家分店，不過很跳tone的選了很少人做的「爐端燒」，也是台中第二家用船槳送菜的爐端燒，很多朋友都在期待食記，食材很頂級，料理手法不錯，氣氛非常好，攻略給大家參考囉~ 用餐時間：2014.11.28 ▲ 烤雞腳筋，用鹽及胡椒簡單調味，烤到外酥內Q，很好吃~ ▲ 比目魚鰭邊肉握壽司 ▲ 巴西蘑菇 ▲ […]…
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![[台中丼飯] 隱藏丼飯達人五權店 @新菜色 霸霸丼 頂級海鮮炙燒丼 一整個霸氣外露啦！](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/03/15410367232_3bff41803e_b.jpg "[台中丼飯] 隱藏丼飯達人五權店 @新菜色 霸霸丼 頂級海鮮炙燒丼 一整個霸氣外露啦！")
續上集：[台中黑鮪魚] 隱藏丼飯達人文心店 @黑鮪魚季開跑 大腹超好吃 入口即化 配清酒最搭 一陣子沒注意沒想到隱藏丼飯達人又開新分店了，這次選在南屯區開店，小剎很幸運受邀參加他們9月初的開幕後來又另外找一天來吃飯，發現有新菜色耶~~ 而且裝潢也更氣派了，愛吃丼飯的鄉親一定不要錯過這集~ 用餐時間：2014.09.10、09.26 [ads1] ▲ 隱藏丼飯達人 五權店 位於文心路一段及五權 […]…
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![[台中/西區] 野島家咖哩屋 @日本風味 Demi House新作 點法特別 想吃什麼配料自己加 (SOGO商圈)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1402280616-34133558521.jpg "[台中/西區] 野島家咖哩屋 @日本風味 Demi House新作 點法特別 想吃什麼配料自己加 (SOGO商圈)")
之前小剎寫過不少家日式咖哩店，像是「異鄉人咖哩、「利家咖哩」、「向日葵咖哩」…等，最近又有一家 日式咖哩店開張了，是【Demi House】的新店，5月中到現在，新開幕不到一個月，讓我們一起來看看吧~ 用餐時間：2014.06.08 ▲ 野島家咖哩屋 野島家位於【大海拉麵】隔壁，說到大海拉麵真不愧是台中人氣拉麵店，每到假日都是客滿、排到外面來XD 這附近 […]…
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![[台中黑鮪魚] 隱藏丼飯達人文心店 @黑鮪魚季開跑 大腹超好吃 入口即化 配清酒最搭 (已歇業)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1401505908-41865776301.jpg "[台中黑鮪魚] 隱藏丼飯達人文心店 @黑鮪魚季開跑 大腹超好吃 入口即化 配清酒最搭 (已歇業)")
2014年的東港黑鮪魚季開始了，想吃黑鮪魚嗎？ 黑鮪魚產季大約是在每年5、6月的時侯，現在正是品嚐的好時機，不過要跑東港真是有點遠，現在起至6月底，隱藏丼飯達人也進了黑鮪魚生魚片，讓你不用跑屏東東港也吃得到囉！ 小剎也趁當季去品嚐了，那入口即化的好滋味真是讓人好難忘，鄉親們快來看看美食搶先報吧~ 用餐時間：2014.05.29 目前菜單已全部更新，請查看最新菜單的連結 http://kakusi […]…
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![[台中/老虎城] 豚王豚骨拉麵Nagi凪 好吃拉麵來台中啦 @ 期間限定新口味(台中王/老虎王)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1399726035-41082876241.jpg "[台中/老虎城] 豚王豚骨拉麵Nagi凪 好吃拉麵來台中啦 @ 期間限定新口味(台中王/老虎王)")
續上集：[台北/大安區] 豚王凪Nagi拉麵推薦 @ 湯頭超濃郁好吃 黑王終於讓我吃到你 是的！小剎之前在台北吃過豚王之後，對它濃郁好吃的湯頭念念不忘，心裡默默祈禱希望能來台中展店沒想到，我的願望終於實現了！5/12正式開幕而且就開在老虎城3樓，10、11號有舉辦免費試吃活動還出了期間限定的新口味「台中王」與「老虎王」，快來看看小剎的搶先報吧！ 用餐時間：2014.05.10 ▲ 豚骨拉 […]…
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Ping 18 | 2014年的台中餐飲界真是不寂寞，又有一家新餐廳開幕，而且主廚竟也是法國藍帶廚藝學院出身，真是印証一些美食前輩的話，若有辦法在如此競爭的台中開餐廳，到其他地方開店就沒啥問題，哈 身為消費者也是很樂見這種狀況，大家快跟我一起來看看這間【Ping 18 Bistro】吧~ 用餐時間：2014.03.07 最近已經更換新菜單，請參考最新食記：【台中西屯】 Ping 18 Bis […]…
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![[台中美食/西區] 心湯咖哩專門店 @來自北海道札幌的50年老店](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1383731777-32115360021.jpg "[台中美食/西區] 心湯咖哩專門店 @來自北海道札幌的50年老店")
自從在日本北海道吃到湯咖哩之後驚為天人，太好吃了，我現在一聽到「湯咖哩」三個字就會被啟動！最近台中有一家北海道湯咖哩品牌授權設立分店，聽說味道非常道地，當然不能錯過鄉親們，不管有沒有吃過湯咖哩，快來看看小剎的報導吧~ 用餐時間：2013.11.01 ▲ 心 湯咖哩 soup curry 日本總店位於北海道札幌市，從官網上可以看到確實是日本第一家海外分店，我看了一下發現台中店的菜色比 […]…
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![[台中/北區] MR.38 咖哩崇德店 @超人氣咖哩複合式餐廳](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1374801118-34924971941.jpg "[台中/北區] MR.38 咖哩崇德店 @超人氣咖哩複合式餐廳")
廣受大家喜歡的咖哩主題餐廳「MR.38」，第一家店最早在2004年於一中開始，至今已有9年時間， 相信大家都有吃過跟”排隊”過，呵 每次經過都看到長長的排隊人潮， 台中在地品牌的他們現在已經有4家分店，剛好座落四大商圈，這次去新開幕的崇德店用餐 發現菜色種類更全面，服務也很好，居然不收服務費！ 喜愛咖哩的鄉親千萬不要錯過本集囉~~ 用餐時間：2013.07.2 […]…
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![[台中] 光食 @網友激推的人氣日本料理，算好吃可是吃不飽](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1374547600-2131745921.jpg "[台中] 光食 @網友激推的人氣日本料理，算好吃可是吃不飽")
最近小剎吃了好幾間網友推薦的人氣排隊店，評鑑看看是不是真的店如其名(氣)，今天要介紹這家「光食」就是最近廣受好評的日本料理店，小小的店面要吃可是要先預約，不然等上30分鐘是常有的事，快來看看到底好不好吃吧~~ 用餐時間：2013.07.19 光食 地址:台中市南屯區大墩十二街626號 (與河南路交叉口)電話:04-2255-6965營業時間:17:30-02:00(每週二店休) 檢視較大的地圖 […]…
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![[台中] 向日葵咖哩飯豬排專賣店 @日本人開的家庭料理小店](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1372351613-2272334351.jpg "[台中] 向日葵咖哩飯豬排專賣店 @日本人開的家庭料理小店")
日本人來台中開店真的越來越多，像小剎之前介紹過的「異鄉人咖哩」(寫完到現在已經變成排隊名店了XD)今天要介紹這家向日葵咖哩也是日本人開的，聽他們的故事好像是老闆來台灣出差工作，結果認識並愛上台灣女生，後來為愛走天涯就留下來定居，兩人一起開個小店 (好連續劇的劇本啊~) 用餐時間：2013.06.23 ▲ 門口，沒有特別的裝潢，感覺就很家庭式，呵~外面也有座位，不過我想這種天氣這麼熱，應該不會想坐 […]…
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![[台中] 鮨樂新品牌 一桶三種吃法的超好吃鰻魚飯 關東煮 一膳食堂ichizen](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1365734982-22845932711.jpg "[台中] 鮨樂新品牌 一桶三種吃法的超好吃鰻魚飯 關東煮 一膳食堂ichizen")
是的！又到了愉快的週末，大家已經找好要吃什麼美食了嗎？今天小剎要分享一家很厲害的鰻魚飯還是台中日本料理指標性品牌-「鮨樂」的新作品，像是「ととや、四季彩」都是饕客們必去的朝聖地去年他們也在新百貨-柏地廣場開幕了，決定要用自豪的鰻魚飯跟關東煮來征服大家的味蕾，喜愛日本料的鄉親們一定不要錯過這篇食記啦~~ 用餐時間：2013/04/1、11 一膳食堂 ichizen 地址：台中市西屯區市政路480號 […]…
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![[台中] 還是留在回憶裡 日本比較好吃的 COCO壹番屋 中友百貨C棟B3](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1360205044-8956098941.jpg "[台中] 還是留在回憶裡 日本比較好吃的 COCO壹番屋 中友百貨C棟B3")
續上集： [橫濱] 期間限定的美味 CoCo壹番屋咖哩 話說去趟日本行回來發現中友百貨多了不少新餐廳，像花月嵐、跳舞香水…等，都是人氣餐廳是該找個時間好好攻略一下，在查名單的時侯發現一個熟悉的店名：「COCO一番屋」這不就是我們去日本吃到的連鎖咖哩飯嗎？ 原本在台北高雄就已經有分店了，現在也開來台中了！ 用餐時間：2013/02/04 好久沒來真是耳目一新，中友百貨的地下3樓整個大 […]…