[台中] 光食 @網友激推的人氣日本料理,算好吃可是吃不飽

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最近小剎吃了好幾間網友推薦的人氣排隊店,評鑑看看是不是真的店如其名(氣),
今天要介紹這家「光食」就是最近廣受好評的日本料理店,小小的店面
要吃可是要先預約,不然等上30分鐘是常有的事,快來看看到底好不好吃吧~~

用餐時間:2013.07.19



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光食

地址:台中市南屯區大墩十二街626號 (與河南路交叉口)
電話:04-2255-6965
營業時間:17:30-02:00(每週二店休)


檢視較大的地圖

這一區其實離我蠻遠的,附近都是住宅居多,不太好停車,只能在路邊停車格碰碰運氣

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    店內的空間是吧台加4人桌,大約可以坐約20席左右,位子間距算是很小,料理由光頭主廚為大家服務 (一直覺得他長的有點像演員顧寶明,呵),料理的時侯眼神非常專注,不苟言笑的,另外有兩個小哥,一個負責(電)烤台,另一個負責弄湯跟小菜;另外外場有2位工作人員負責,感覺像是主廚的老婆,負責接電話預約、跟客人聊天、點菜…等,親切的招呼聲讓整個環境雖然小擠,但感覺上氣氛挺熱絡的,很有大眾食堂的感覺。

     我們有訂位所以很順利的一到就有位子坐了,入席後就送上茶水及菜單,菜單只有簡單的一張,服務人員就過來介紹,並解說今天的隱藏菜單(沒寫在菜單上的),會根據今天新到的蔬菜、魚獲來更新,像那天我記得的是「焗烤鮮筍(100元」,我有看到別桌有點,是整隻筍子切半加上起士去烤,最近吃的日本料理店都有推這一道,應該是筍子正是當季!

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▲ 菜單

價位在40~600元之間,烤物、一品跟煮物,我想是礙於場地的關係,沒有提供炸物
牆上有掛不少酒瓶,可是菜單上並沒有列出來,不知道有沒有提供

特殊點法是前面有打圈的,可以加50元升級為套餐,內容有飯、大根煮、小菜、湯跟水果
如果你來是想吃飽的話,點套餐應該會是你最經濟的選擇~~

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▲ 綠茶還是抹茶,喝起來有茶味但不苦澀
蠻燙口的,要小心喝

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▲ 毛豆,有黑胡椒調味還蠻夠味的

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▲ 大根煮

煮到整個入味、透到不行,切開來看斷面也是有入味的
上面有黃芥末,雖然沒那麼辣,但一次吃多也是挺嗆的,好吃!

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▲ 雪花牛小排 200元

牛小排幫你切塊切好了,上面還灑上七味粉
今天的附湯是菜頭湯,有大骨跟菜頭的味道,但裡面沒有料ORZ

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牛小排烤到約7分熟,看起來隱約還有點粉紅色,非常誘人
口感帶點筋咬起來非常有咬勁,有切塊還不至於難咬,但有吃到牛肉味及油香,
雖然少了木炭烤的炭香,但我覺得算是烤的非常好

以這種肉質等級來說,200元的價格算是OK了的~

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白飯有淋上他們特調的醬汁,味道非常香
有點像鰻魚飯的醬汁,鹹甜鹹甜的

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▲ 鰻重 (4尾/kg) 400元

意思應該是選用一公斤4尾的size,一份應該是100g左右
這跟我寫過的一膳差不多,那我就順便來做個比較好了

旁邊有附上小菜,是醃蘿蔔跟小黃瓜片

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鰻魚烤到有點焦香味,底下鋪了海苔,一份有2片

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吃起來沒什麼刺,口感非常軟嫩、好吃
醬汁入味,調的比較很好,鹹甜適中,不會太甜,我喜歡他們的醬汁

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最不能接受的是飯有點太少,把魚肉移開旁邊的飯就快看到底部了
最後吃完回家挺空虛的,只好吃冰淇淋來補充XD

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▲ 一膳鰻魚丼 260元 
有鰻魚、泡菜跟附上一碗魚肉味噌湯

食記:http://sezna627.pixnet.net/blog/post/31949199

最後來做個比較圖,個人喜好不同僅供參考:

  光食鰻重 一膳鰻重
價格 450元 260元
目視size 100g 100g
醬汁 鹹甜適中 鹹大於甜
烤法 電烤 炭烤
魚刺
飯量 有吃飽


食後總評論:

1) 調味挺好吃的,像是淋在飯上的醬汁如果有賣的,我應該會想買一瓶回家每天配飯,哈
不過升級成套餐我跟J小姐都沒有吃飽(此次消費700元),建議可以提供烤飯團之類的

2) 位子數真的不多,請記得一定要訂位先

3) 推薦菜色:雪花牛小排、大根煮

◎ 適合:2~4人、朋友、同事、家人聚餐
◎ 不適合:
◎ 推薦度★★★ (可以一試)

不過離我家這麼遠,再訪機率大概不高,純屬個人感覺,食記給大家參考囉~
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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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