[台中美食/西區] 心湯咖哩專門店 @來自北海道札幌的50年老店

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自從在日本北海道吃到湯咖哩之後驚為天人,太好吃了,我現在一聽到「湯咖哩」三個字就會被啟動!
最近台中有一家北海道湯咖哩品牌授權設立分店,聽說味道非常道地,當然不能錯過
鄉親們,不管有沒有吃過湯咖哩,快來看看小剎的報導吧~

用餐時間:2013.11.01



 

▲ 心 湯咖哩 soup curry

日本總店位於北海道札幌市,從官網上可以看到確實是日本第一家海外分店,
我看了一下發現台中店的菜色比較少種,不過技術引進及廚師訓練都是在日本總店完

日本官網:http://www.cocoro-soupcurry.com/

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前些日子他們辦的活動有些爭議,也引起幾位部落客的反彈
不過這不影響我對湯咖哩的喜愛,就算沒5折也是要吃看看啦~~

關於我對湯咖哩的愛:

[北海道。小樽] CRAZY SPICE湯咖哩 @ 有0~40級辣度可選的瘋狂湯咖哩

[台中] 路蕎湯咖哩 九十九拉麵 @新光三越日本商品展 北海道VS南日本美食大PK

 

店內一進去就可以看到廚房了,是半開放式的,立馬就聞到咖哩香
我如果沒記錯,以前原址好像是間賣全雞料理的,看他們廚房配置可能沒有改很多

 

只有一層樓,大約20席左右而己,我們被安排到面窗的位子

位子擺放我覺得不是很好,每個人的位子也不是很大

 

 

▲ 菜單

湯咖哩有雞、豬、海鮮、野菜可以選,價格是270~330元
有附上白飯跟飲料一杯,辣度可以選擇,從0度~30度以上,31度開始就要加錢

我這次是點17度(大辣),但感覺平常有在吃辣的人應該可以從20度(天辣)開始挑戰,呵~

 

▲ 雞肉 湯咖哩  290元

很標準的呈盤方式,一碗白飯、一碗是湯咖哩,我覺得碗上面的凸面花紋很漂亮
旁邊有一個小盤是讓你放骨頭的,算是有貼心

 

湯咖哩的特色之一就是它裡面有放很多蔬菜,有青椒、玉米筍、紅蘿蔔、茄子…等
咖哩的味道很香,看似很清淡,其實非常濃郁,光聞到味道就很開胃了XD

 

吃法我以前就介紹過了,挖一口白飯去沾湯咖哩
或是再配上燉到入口即化的雞肉,一起食用,味道挺好的!

 

雞肉是採取溫體雞腿肉,整個很入味且肉質軟嫩,非常好吃

 

不需要太費力就可以將雞肉取下來了,也很適合長輩吃喔~

 

馬鈴薯也很好吃,沒有煮到整個化開、散掉
品種應該不是台灣的那種,我覺得也很好吃~

 

正在日本帶豪華無上限美食團的酒雄點的是 海鮮口味 330元

裡面居然是放柴魚片,多了不少像是小章魚、扇貝、蛤蜊…等海鮮,讓湯頭更鮮了一點
不過酒雄說吃到最底下會變的很鹹,但我個人還蠻喜歡海鮮的湯頭,配料也更豐富

 

蛤蜊很新鮮,為湯咖哩加了不少分

 

另外加點的起司部份,我覺得用這種方式不太適合

一開始若沒有馬上加入,湯熱不夠讓起司完全融化成牽絲狀,反而在底部是一塊或一條的狀況
完全沒有跟湯咖哩融為一體,實在是很可惜,還不如在煮的時侯就先加入,不用在自己DIY

 

 ▲ 拉昔  120元  (點餐的話可以折20元)

我在北海道吃的時侯也有喝到這種飲料,味道有一點點像可爾必思
味道比台灣的優酪乳更稀一點,像更重口味的養樂多,但他們家的拉昔要更淡一點,而且我覺得有點貴~

───────────────────────食後總評論───────────────────────

1) 以豐富度來說不如我在北海道吃到的,不過我想或許他們未來會再繼續增加
例如雞腿肉也可以考慮先醃過再去烤,多一些變化,不過以目前來說口味有贏
我在日本商品展吃到的「札幌らっきょ(路蕎湯咖哩)」

2) 價錢部份我覺得有略貴,若調整成250~300,應該接受度會更高

3)
推薦菜色:雞肉、海鮮湯咖哩

◎ 適合:2-4人、同事、家庭、情侶聚餐
◎ 不適合:
◎ 推薦度★★★ (可以一試)

純屬個人感覺,食記給大家參考囉~
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心 湯咖哩 (Mr. Cocoro soup curry)

地址:台中市西區精誠十街6號
電話:(04)2320-6657
營業時間:星期二~四  11:30~14:30 ; 17:30~20:30
星期五~日  11:30~14:30 ; 17:30~21:00 (星期一店休)

官方FB:http://goo.gl/oLICxh


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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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