三代目安兵衛台灣一號店 | ひろめ横丁(弘人橫丁) 那天拍完勤美術館入夢村之後,就邊走邊找晚餐要去哪吃,忽然想起了這家中美橫丁,雖是居酒屋料理,但有餃子、拉麵、小火鍋等等,菜色種類豐富,還可以小酌一下,算是慰勞自己辛苦工作後一個放鬆的好地方,其中讓人印象最深刻的就是來自高知屋台的安兵衛燒餃子,外酥內嫩一口接一口停不下來啊!…
台中日式料理 | 日式餐廳
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蔦拉麵台中 | 台中最新的米其林一條街「J-Mall商場」於12/5重新開幕,這次引進三間包括「添好運」、「了凡香港油雞飯‧麵」、「蔦拉麵」米其林一星美食,引起熱烈討論,小剎也去幫大家試試口味,第一篇就先來介紹來自東京巢鴨開業於2012年的蔦拉麵,2016年被評為米其林一星,也是全世界首家米其林一星的拉麵,大家快一起來看看吧~…
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俺達の肉屋,戰區公益路上新開的燒肉店,才開幕一個月,網路上已獲得極大討論。牛肉全品採用日本和牛,全冷藏現切方式,儼然就是和牛專門店的氣勢。且名字讓懂日文的人,一看到就覺得霸氣十足(直譯成中文就是『爺們的肉店』)。誰都有想大口吃肉的時候,不是嗎? 2020最新菜單請參考以下食記: ■ 俺達の肉屋 | 一頭買進的台中日本和牛專家 輕鬆享受日本和牛上乘美味 (2020菜單) 2020/8/24更新:「 […]…
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春田210 | 小剎今天要來介紹一間隱藏巷弄裡的老宅日式定食「春田210」,日系裝潢讓人覺得溫馨舒服,還有好拍的乾燥花,餐點意外好吃,像是復刻烤雞腿、牛排飯等,還有現打果汁、每日手作甜點,都很用心是一間很值得推薦的餐廳,喜愛日式定食、早午餐的朋友快一起來看看吧~ (已歇業)…
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小食地 | 今天小剎來介紹一家日式咖哩定食店「小食地」,位於金典綠園道附近,文青裝潢、環境舒適,加上料理蠻家常口味,是大家都能接受的味道,還有免費紅茶,大家快一起來看看吧~(已歇業)…
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瞞著爹台中精誠丼飯 | 新店快報!台北知名日本料理店瞞著爹,又來台中開第二家分店了「瞞著爹台中精誠丼飯」,就在台中最多日式老宅的精誠巷弄裡,以丼飯為主打,各式高檔海鮮加上香Q醋飯,像是這次小剎吃到的東京灣星鰻丼、松葉蟹海膽干貝丼、蛤蜊味噌湯都蠻好吃的,喜歡日本料理的大家快一起來看看~…
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大江戶町鰻屋 | 新店快報!今天小剎來介紹台中鰻魚飯「大江戶町鰻屋」,是台中老字號大漁餐飲集團的新品牌,一開幕就吸引許多饕客,超浮誇劇場式裝潢非常吸睛,龍眼木炭烤的鰻魚,肉質軟嫩入口即化,而且居然還有鰻魚桶飯四吃,推鰻骨仙貝、麻油風鰻肝、還有鰻魚可樂,大家快一起來看看吧~…
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天皇壽司 | 今天小剎要介紹一家位於「大里仁化黃昏市場」裡的平價壽司「天皇壽司」,最便宜的海苔壽司從6元起、花壽司10元起,還有許多創意壽司像軍艦壽司、棒壽司、豆皮壽司等還有丼飯,不敢吃生食還可以免費幫你炙燒,是許多附近媽媽、小朋友的最愛,另外也能客製化搭配,像開會便當、聚餐、露營野餐、外燴都很適合喔~ 請參考2020二訪文章: 👉 天皇壽司 | 台中大里美食 外帶壽司 生魚片丼飯 平價好吃 還 […]…
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Micoro Kitchen| 向上市場是許多美食的聚集地,每次莎笠想破頭不知道要吃什麼時都會去那晃晃;而今天要來介紹的是隱身在向上市場內的Micoro,是由一位日本媽媽經營,主要販售北海道傳統點心 薯麻糬伊摩奇 及可樂餅,去年度開始推出日式家庭手作料理,樸實溫暖的滋味嚐過確實覺得不錯呢,連食尚玩家都有去採訪,若是喜歡日式美食的你趕緊和我們一起來看看吧~…
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本壽司 | 大家對本壽司的印象都是套餐比較多,很多人忘了他們其實也是有單點的,像是握壽司、串燒、沙拉手捲、炸物等,尤其是現在夏天天氣熱、食慾不太好,就想吃些比較消暑的食物,本壽司最近推出「極品六貫」的個人套餐,有馬糞海膽、北海道大干貝、天使紅蝦蟹膏、鮭魚親子、比目魚鰭邊肉、鴨肝和牛,根本就是高級海鮮版腹仇者聯盟,快一起來看看吧~…
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胡椒廚房 台中 | 新店快報!今天小剎繼續來介紹中友百貨美食「胡椒廚房 台中中友店」,在高雄、台北展店好幾間,算是首次進駐台中,獨特的日本鐵板料理,冒著煙、滋滋作響的感覺很像在吃牛排啊!價格也不算貴,大家一起來看看吧~(已歇業)…
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小麥所 | 新店快報!今天小剎來介紹台中科博館美食「小麥所」,是一間老屋改建的文青居酒屋,賣的是台日式料理,有一些日式炒麵、丼飯跟炸物、下酒菜,還有ORION生啤酒,晚上營業至半夜1點,喜歡日式料理或居酒屋的朋友快一起來看看吧~…
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心丼定食 | 新店快報!今天小剎來介紹一家平價又好吃的台中日式定食「心丼定食生食專賣店」,這次有吃到松阪豬雙吃定食、心丼雞腿飯都不錯,而且白飯、湯、生菜都可以吃到飽,CP值很高,還有目前最夯的牛排定食系列喔~喜歡日式料理的朋友快一起來看看吧~ (2018年已搬至新址:台中市南屯區永春南路82巷5號)…
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一幻拉麵 台中 | 新店快報!今天小剎繼續來介紹台中中友百貨美食,這家「一幻拉麵」本店是在北海道,台灣目前有台北店及中友店,是由知名胡同燒肉所代理的新品牌,特色是用蝦頭熬製的湯頭,剛開幕沒多久就蠻多人排隊嘗鮮,喜愛拉麵的朋友快一起來看看吧~…
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天串 台中 | 新店快報!全省有10間連鎖店的八坂丼屋最新品牌「天串元祖串揚」在7/14已經開幕,位於中友百貨B3美食街,賣的是大阪美食「串炸」,有串炸定食、串炸丼飯等,小剎也幫大家搶先攻略了,喜歡日本料理或是炸物的朋友一起來看看吧~ (2018.2月已歇業,以下僅供參考)…