粳餅商行｜現桿現做的專業北方餅食，結合台灣街頭巷尾人人愛吃的傳統羹湯，加上年輕人的創意巧思，成為這間象徵台灣多元文化融合的代表小吃店！「粳餅商行」肉羹搭配鍋餅，竟是如此對味。以採訪當時來說，GOOGLE MAP評論高達4.8顆星，受到許多在地人肯定。小小店面，充滿人情味，歡迎大家自己來體驗！…
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台中中式料理 | 台式料理
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肉尬雞滷飯 | 今天小剎來介紹霧峰美食，「肉尬雞滷飯」9月才開始試營運，復古文青風的裝潢很有FU，用的卻是最潮的手機點餐，招牌「雞滷飯、滷肉飯、雞丁飯」都挺好吃的，還有「麻辣滷肉飯、蔥鹽雞、老譚酸菜雞、草莓蛋蜜汁」也是必點，大家還不快吃起來~(2022.12月更新2訪)…
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Gubami 牛肉麵 | 對我們來再熟悉不過的牛肉麵，還能有什麼變化呢？這題的答案就讓台中樂沐新品牌「Gubami」來告訴你，運用法式熬湯的技巧，熬湯光是湯底熬了8-10小時，再加上日本A5和牛一碗900元，到底好不好吃呢？ 小剎馬上來告訴你~ 「Gubami」入選2021台中必比登推介名單： ■ 2021台中米其林指南 | 33間必比登推介名單 「台中肉員、陳明統爌肉飯、饕之鄉」都入選啦~…
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何家吉祥涼麵 | 今天小剎來介紹台中北屯區美食 台中好吃涼麵，「何家吉祥涼麵」創立於1982年至今已快40年，在水湳市場原本是攤販開始，近幾年有了新的店面，涼麵麵條Q、醬料選擇性多且獨立包裝，大份涼麵麵量超多，大家快一起來看看吧~ (2024.7月更新) 水湳市場美食懶人包 影片搶先看…
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做茶菜 | 今天小剎來介紹台中草悟道美食，台中台菜餐廳正夯，「做咖啡」旗下也開了台菜品牌「做茶菜勤美店」，白色系的網美風咖啡廳裝潢配上真材實料的經典台菜，既衝突又吸睛，這次吃到「牛肉捲餅、辣子鍋巴椒麻雞、雞肉丸燒豆腐、菜圃蛋、破布子炒水蓮、炸湯圓」都很好吃，還有現沖茗茶、鍋煮奶茶，大家快一起來看看吧~…
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饕之鄉李姐的店 | 今天小剎來介紹台中外帶美食，「饕之鄉李姐的店」是20多年老店，主打小籠湯包、捲餅、綠豆沙鍋餅及麵類…等，這次帶了「小籠湯包、牛肉捲餅、榨菜肉絲乾麵」回家吃，沒想到小籠湯包的湯汁挺多，捲餅皮很酥脆，大家快一起來看看吧~…
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台中牛肉麵懶人包｜說到台灣經典麵食代表，牛肉麵一定榜上有名，更被列入來台旅遊必吃小吃！剎有其食團隊精選13間人氣牛肉麵，從平價款紅燒湯頭、清燉湯頭、及海陸雙拼牛肉麵、還有必比登推薦的和牛牛肉麵，無牛不歡的朋友們，快來看看心屬的那碗牛肉麵是否上榜呢？…
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台中銅板價下午茶懶人包｜每日辛勞工作，在下午時光能品嚐些點心撫慰心靈，是上班族們繼續努力的動力來源！剎有其食團隊精選6間台中銅板價點心，不需花大錢也能輕鬆享受美味，有超萌貓掌雞蛋糕、超人氣水煎包蘿蔔絲餅、香Ｑ的營養三明治、甜蜜日式小饅頭、滑溜順口嫩仙草，懷念的小時候大餅，大家快一起來看看吧…
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做茶菜 | 台中台菜餐廳「做茶菜」，白色系的網美風咖啡廳裝潢配上真材實料的經典台菜，既衝突又吸睛，菜色非常多，有台式熱炒、廣式上湯粥品、招牌湯品、炒青菜與家常豆腐、茶點、現沖茗茶、鍋煮奶茶等，本文整理「做茶菜菜單」給大家參考囉~ ■ 做茶菜勤美店 | 「辣子鍋巴椒麻雞、炸湯圓」13道精選菜色你想吃哪一道？…
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好二烤魚｜今天來介紹大里美食「好二烤魚」，是老闆夫婦遠赴重慶學習正宗烤魚，帶回最原汁原味的麻辣饗宴！獨步全台率先推出個人烤魚鍋，也提供不辣口味，讓全家大小都能享用。特色餐點的「麻辣小龍蝦烤魚」，選用來自屏東的活體澳洲小龍蝦，每隻都有智慧手機那麼大，辣度、配料均可調整，還可以自由加價追加小龍蝦數量，滿足所有愛吃的饕客！…
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祖傳爌肉飯 | 今天小剎來介紹台中好吃爌肉飯，「祖傳爌肉飯」傳承70年老中醫配方，推爌肉飯、腿庫飯、刈包、肉骨茶排骨湯、藥燉排骨湯都很好吃，還有超好吃的手工辣椒醬，每天24小時營業，早餐、下午茶、晚餐宵夜都吃得到，大家快一起來看看吧~…
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味無味｜今天來介紹台中中區美食，「味無味」隱身於第二市場旁，70年老屋改建美學飲食空間，外觀毫不起眼，走進去別有洞天，特別是留下與植物一起共生的小庭院。把華人養生的藥食同源思想，結合歐風調理手法，少油少鹽、無添加、低溫烹調，盡可能保留食物鮮味及養分，並以絕美擺盤呈現，讓健康飲食也可以色香味俱全，讓人看了賞心悅目。 「味無味」這是一間強調健康飲食的餐廳，同時也是啟發很多對人生新想法的教室。走進味無 […]…
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不一樣饅頭 | 今天小剎來介紹台中西區美食，靠近「第五市場」的「不一樣饅頭」從第一代山東老兵師傅傳承自今已有50多年歷史，現在老闆是第三代傳人，有手工餡餅、燒餅、包子、饅頭、小時候大餅等，還有少見的馬來糕、槓子頭，每顆10元起，真的平價又好吃啊~ (2022.6月更新價目表)…
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富台鍋貼 | 今天小剎來介紹台中東區早餐，「富台鍋貼」是富台新村裡的隱藏版美食，是台中鍋貼專賣店，外面看起來沒有明顯的招牌，不過生意一直都不錯，而且經過媒體報導之後又更難排隊了，有朋友說等過30-40分鐘也甘願，鍋貼一顆只要3.5元，外皮Q彈底部煎至微焦，口感還涮嘴的，難怪都要排隊啦~…
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若柳一筋 | 今天小剎來介紹台中好吃牛肉麵，「若柳一筋」獨特的乳白色湯頭，喝起來濃郁且順口不會油膩，配上Q彈的手打麵，真的很特別，10幾年來味道都沒什麼變，大家有吃過嗎？快一起來看看~…