頂吉古早味火雞肉飯 | 今天小剎來介紹台中中區美食,超人氣的「頂吉古早味火雞肉飯」,每天用餐時間都大排長龍,我們吃了好幾年,必點的「火雞肉片飯」加上半熟荷包蛋、紅蔥酥,吃起來真是又油又香好好吃,大家快一起來看看吧~…
台中中式料理 | 台式料理
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老士官擀麵 | 最近小剎做了清水在地美食攻略,發現有許多是媒體曝光較少,但在地人才知道或是才會去的店,今天就繼續來介紹這家 ,跟另一家「士官長擀麵」是系出同門都是一家人,現在是爸爸跟弟弟在經營,「老士官擀麵」則是哥哥一人獨自經營,有吃過的朋友都說他們更好吃,而且常會推出一些創意料理像酸辣豆腐,小剎去吃完覺得還真不錯,那個麵條的Q度真不是蓋的,愛吃麵的朋友千萬別錯過~ (2021.12更新二訪)…
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阿Q茶舍 | 今天小剎來介紹台中30年老店,說到「阿Q茶舍」相信應該台中人都很熟悉,24小時營業從早餐、午晚餐、下午茶到宵夜通通都有,這次吃到的「阿Q回味鍋、泰式海鮮麵、月亮蝦餅」都很好吃,大家快一起來看看吧~ (2023.7月更新)…
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頤宮台中 | 近期台中餐飲界最震撼的事,除了「橘色涮涮鍋、一蘭拉麵」之外,就是連獲4次米其林三星的「頤宮」也要來台中了!由「寶元紀公司」與「雲品國際集團」攜手開設的「蘭克斯特」,由君品酒店團隊營運管理,傳聞「頤宮主廚陳偉強」也將駐點三個月,將於2022年1月開始試營運,除夕圍爐宴也開賣囉~…
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丰禾台式小館台中 | 今天小剎來介紹台中北屯區美食,王品集團新台菜餐廳插旗台中「丰禾台式小館崇德店」於11/13開幕,台菜料理有單點、2人、4人、6人套餐可以選擇,這次吃到「丰禾起家雞、東泉辣椒醬米糕」還不錯,大家快一起來看看吧~…
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粳餅商行|現桿現做的專業北方餅食,結合台灣街頭巷尾人人愛吃的傳統羹湯,加上年輕人的創意巧思,成為這間象徵台灣多元文化融合的代表小吃店!「粳餅商行」肉羹搭配鍋餅,竟是如此對味。以採訪當時來說,GOOGLE MAP評論高達4.8顆星,受到許多在地人肯定。小小店面,充滿人情味,歡迎大家自己來體驗!…
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肉尬雞滷飯 | 今天小剎來介紹霧峰美食,「肉尬雞滷飯」9月才開始試營運,復古文青風的裝潢很有FU,用的卻是最潮的手機點餐,招牌「雞滷飯、滷肉飯、雞丁飯」都挺好吃的,還有「麻辣滷肉飯、蔥鹽雞、老譚酸菜雞、草莓蛋蜜汁」也是必點,大家還不快吃起來~(2022.12月更新2訪)…
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Gubami 牛肉麵 | 對我們來再熟悉不過的牛肉麵,還能有什麼變化呢?這題的答案就讓台中樂沐新品牌「Gubami」來告訴你,運用法式熬湯的技巧,熬湯光是湯底熬了8-10小時,再加上日本A5和牛一碗900元,到底好不好吃呢? 小剎馬上來告訴你~ 「Gubami」入選2021台中必比登推介名單: ■ 2021台中米其林指南 | 33間必比登推介名單 「台中肉員、陳明統爌肉飯、饕之鄉」都入選啦~…
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何家吉祥涼麵 | 今天小剎來介紹台中好吃涼麵,「何家吉祥涼麵」創立於1982年至今已快40年,在水湳市場原本是攤販開始,近幾年有了新的店面,涼麵麵條Q、醬料選擇性多且獨立包裝,大份涼麵麵量超多,大家快一起來看看吧~ (2023.5月更新)…
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做茶菜 | 今天小剎來介紹台中草悟道美食,台中台菜餐廳正夯,「做咖啡」旗下也開了台菜品牌「做茶菜勤美店」,白色系的網美風咖啡廳裝潢配上真材實料的經典台菜,既衝突又吸睛,這次吃到「牛肉捲餅、辣子鍋巴椒麻雞、雞肉丸燒豆腐、菜圃蛋、破布子炒水蓮、炸湯圓」都很好吃,還有現沖茗茶、鍋煮奶茶,大家快一起來看看吧~…
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饕之鄉李姐的店 | 今天小剎來介紹台中外帶美食,「饕之鄉李姐的店」是20多年老店,主打小籠湯包、捲餅、綠豆沙鍋餅及麵類…等,這次帶了「小籠湯包、牛肉捲餅、榨菜肉絲乾麵」回家吃,沒想到小籠湯包的湯汁挺多,捲餅皮很酥脆,大家快一起來看看吧~…
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台中牛肉麵懶人包|說到台灣經典麵食代表,牛肉麵一定榜上有名,更被列入來台旅遊必吃小吃!剎有其食團隊精選13間人氣牛肉麵,從平價款紅燒湯頭、清燉湯頭、及海陸雙拼牛肉麵、還有必比登推薦的和牛牛肉麵,無牛不歡的朋友們,快來看看心屬的那碗牛肉麵是否上榜呢?…
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台中銅板價下午茶懶人包|每日辛勞工作,在下午時光能品嚐些點心撫慰心靈,是上班族們繼續努力的動力來源!剎有其食團隊精選6間台中銅板價點心,不需花大錢也能輕鬆享受美味,有超萌貓掌雞蛋糕、超人氣水煎包蘿蔔絲餅、香Q的營養三明治、甜蜜日式小饅頭、滑溜順口嫩仙草,懷念的小時候大餅,大家快一起來看看吧…
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做茶菜 | 台中台菜餐廳「做茶菜」,白色系的網美風咖啡廳裝潢配上真材實料的經典台菜,既衝突又吸睛,菜色非常多,有台式熱炒、廣式上湯粥品、招牌湯品、炒青菜與家常豆腐、茶點、現沖茗茶、鍋煮奶茶等,本文整理「做茶菜菜單」給大家參考囉~ ■ 做茶菜勤美店 | 「辣子鍋巴椒麻雞、炸湯圓」13道精選菜色你想吃哪一道?…
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好二烤魚|今天來介紹大里美食「好二烤魚」,是老闆夫婦遠赴重慶學習正宗烤魚,帶回最原汁原味的麻辣饗宴!獨步全台率先推出個人烤魚鍋,也提供不辣口味,讓全家大小都能享用。特色餐點的「麻辣小龍蝦烤魚」,選用來自屏東的活體澳洲小龍蝦,每隻都有智慧手機那麼大,辣度、配料均可調整,還可以自由加價追加小龍蝦數量,滿足所有愛吃的饕客!…