廖家腳庫飯 | 台中北屯區美食 推「腳庫飯、豬腳飯、綜合豬血湯」

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廖家腳庫飯 | 台中北屯區美食 推「腳庫飯、豬腳飯、綜合豬血湯」

今天小剎來介紹台中豬腳飯,這家「廖家腳庫飯」最近因為去「廣天宮」拜財神,在網路上搜尋附近美食而發現的,店家使用陳年滷汁加上紅麴來製作,「腳庫、豬腳」外Q內嫩,滷到非常入味,還有「綜合豬血湯」也很好喝,大家快一起來看看吧~

廖家腳庫飯 崇德二路店

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廖家腳庫飯豬血湯 崇德二路店

地址:台中市北屯區崇德二路一段206號
營業時間:10:30–20:30 (週一公休)
電話:04-22492878
粉絲團:點我

 

廖家腳庫飯 有外帶嗎?

廖家腳庫飯 公休日?

廖家腳庫飯崇德二路店 在哪?

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廖家腳庫飯」有兩家,一家在北屯、一家在潭子,我們去的是北屯的「廖家腳庫飯崇德二路店」,附近稍微有點難停車。

廖家腳庫飯崇德二路店 店內環境

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廖家腳庫飯崇德二路店」店內裝潢簡單乾淨,座位數不算多,我看蠻多人都是選擇外帶,採用自助式點餐,一進門直接到櫃台點餐即可,吃完再結帳。

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廖家腳庫飯 菜單

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廖家腳庫飯菜單

以飯類為主,有腳庫飯、豬腳飯、紅麴排骨飯,還有炒麵、豬腳麵線,小菜的選擇較少,湯類有豬血湯、粉腸豬血、小腸豬血、綜合豬血…等,他們家的豬雜類都處理的很好,沒啥腥味,都可以點來吃看看。

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自己拿餐具、桌上也有辣椒可以拿。

廖家腳庫飯 好吃嗎?

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我們第一次來點了「腳庫飯便當、豬腳飯便當」跟「綜合豬血湯」來吃看看,沒想到飯還挺大碗的!

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腳庫飯便當 90元

腳庫飯」可以單點也可以加25元做成便當,「腳庫飯便當」會多了筍乾、青菜跟滷蛋,飯量挺多,上面也有淋上滷汁。

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豬腳當中我最喜歡的就是「腳庫」了,因為吃得到軟Q的皮跟較多的肉,他們使用當日新鮮豬腳來製作,加入特製紅麴、陳年滷汁慢火燉製而成,「腳庫」外皮Q彈,吃完嘴唇會稍微有點黏黏的,瘦肉的部份軟嫩入味且不會乾柴,鹹中帶甜,好吃耶~

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便當配菜有筍乾、炒青菜跟滷蛋。

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可以拿自製辣椒、炒菜脯來拌飯,「自製辣椒」不會很辣,算是提點味道,讓你拌飯時更加爽快;「炒菜脯」略鹹不要加太多,可以增加脆脆的口感。

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豬腳飯便當 100元

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再來看看J女神點的「豬腳」,一樣是滷到非常入味,豬腳上的醬色看起來很誘人。

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豬皮吃起來有滿滿的膠質,入口即化也蠻好吃的耶!

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綜合豬血湯 55元

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綜合豬血湯」裡面有大腸、小腸、粉腸跟豬血,處理的很好,完全沒有腥味,也不會咬不爛,上面還放了韭菜,湯喝起來甜甜的,聽說他們用新鮮大骨、蔬菜去熬製湯頭的,而且不加味精,我們喝完都沒有感到口渴,讚讚!

吃完我們就去「廣天宮」拜財神了,車程只要3分鐘,哈哈

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