是的！我又要推出新單元了，之前小剎曾在電台中訪問到烤箱達人James，發現烤箱真是一個太偉大的發明不僅不用弄髒衣服，可以優雅的做菜，而且可以做出的料理種類也非常多，比我想像的還要多！ 於是我向James提出這樣的邀請，他做菜教學，我來寫文記錄，想把「烤箱料理」發揚光大，教你輕鬆使用烤箱做出各種好吃的美食，當然，或許以後也會有烤箱教學課程，也請大家繼續支持我們，若任何料理相關的問題也歡迎留言給我們 […]…
![[食譜] 烤箱達人到你家(1) 傳統尼斯波菜彩色烘蛋](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1353568776-30476964981.jpg "[食譜] 烤箱達人到你家(1) 傳統尼斯波菜彩色烘蛋")
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美食最前線
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![[廣播] 11/21 飛碟電台。台中真善美。ma-li-moo-moo 原住民美食](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1353497256-16548952991.jpg "[廣播] 11/21 飛碟電台。台中真善美。ma-li-moo-moo 原住民美食")
是的！又到了我們每週開心聊美食的時間，今天的主題可是頭一遭就是「ma-li-moo-moo 原住民美食篇」，ma-li-moo-moo就是排灣族「好吃」的意思~光是我們兩個聊原住民不夠過癮，今天特別邀請我們台中住民婦女會何理事長來跟我們分享原住民美食想知道原住民在慶典都吃些什麼美食嗎？ 快一起來聽聽吧~ 節目日期：11/21 (三)播出時間：19:15~20:00主持：大宇、小剎來賓：台中市原住 […]…
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![[試吃會] 很歡樂又好吃的 第18次剎有其食試吃會 大西部美墨料理](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1353250964-1075647394.jpg "[試吃會] 很歡樂又好吃的 第18次剎有其食試吃會 大西部美墨料理")
活動時間：2012/11/18 是的！謝謝大家的熱烈支持，第18次試吃會已經順利落幕72人報名，69人報名成功，名額16人，入選率23.1%，不過這次報名有一點小狀況原先是在Momo pasta舉辦，但後來店家準備不及要延後舉辦，剛剛好「大西部美墨料理」就因此補上也算是這次幕後的小插曲，呵呵~ 報名人數還比上次多，小剎在此謝謝大家支持 很抱歉囉，這三位超過報名時間，下次請早啊~~ […]…
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![[廣播] 11/14 飛碟電台。台中真善美。烤箱達人到你家](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1352885247-20531628871.jpg "[廣播] 11/14 飛碟電台。台中真善美。烤箱達人到你家")
▲ 照片由 萊法小館 提供 是的！又到了我們每週開心聊美食的時間，今天的主題一樣很精彩，而且要更正大家對它的想法主題就是「當我們烤在一起之烤的好！烤的好！烤箱料理到你家」印象中烤箱只能烤麵包、熱沒吃完的披薩，其實烤箱達人要教你烤箱還可以蒸蛋？！烤箱要怎麼選購？還有烤箱除臭秘技要分享給大家，千萬不要錯過這集囉~~ 節目日期：11/14 (三)播出時間：19:15~20:00主持：大宇、小剎來賓：萊 […]…
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![[剎有其食×大西部美墨料理] 第18次剎有其食試吃會 (報名開始至11/14)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1351599963-9399123061.jpg "[剎有其食×大西部美墨料理] 第18次剎有其食試吃會 (報名開始至11/14)")
是的！這個月才剛辦完第17次試吃會，隔一週又要辦第18次了所以把這個月稱為「試吃月」也不為過，哈哈 上一次的盛況：[試吃會] 燒烤達人教學大滿足 第17次剎有其食試吃會 日月燒烤 這次是在「大西部美墨料理」舉辦，愛吃美式料理的你一定不能錯過啦~~ 時間：11/18 (日) 下午2點~4點 (11/14中午報名截止) 地址：台中市巿政北一路1號2樓 (新國自 […]…
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![[台中] 溫暖美食企劃第3彈 YMCA愛心專櫃 開心坊 阿Q胖媽 傻妞 (飛碟聯播網台中真善美廣播檔)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1351672386-16020884711.jpg "[台中] 溫暖美食企劃第3彈 YMCA愛心專櫃 開心坊 阿Q胖媽 傻妞 (飛碟聯播網台中真善美廣播檔)")
續上集：[台中] 溫暖美食企劃第2彈 YMCA愛心專櫃 25℃麵包工坊 (廣播檔) 「溫暖美食企劃」推出第一彈之後，廣受好評，真的是「人間有溫暖、處處有美食」所以小剎要繼續送溫暖啦~ 上週跟大宇一起到了YMCA，他們很有愛心的辦了「愛心專櫃」是一個支持單親婦女創業的脫貧服務，不少媽媽來這裡學會料理、做些小吃、麵包…等，經過我們採訪之後，發現真的是臥虎藏龍，食材新鮮、用 […]…
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![[試吃會] 燒烤達人教學大滿足 第17次剎有其食試吃會 日月燒烤](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1352084149-27332526191.jpg "[試吃會] 燒烤達人教學大滿足 第17次剎有其食試吃會 日月燒烤")
活動時間：2012/11/04 是的！謝謝大家的熱烈支持，第17次試吃會已經順利落幕75人報名，66人報名成功，名額16人，入選率24.2%，不過這次報名公告時間比較急促，只有6天而己還有這麼多人報名，小剎在此謝謝大家支持 這次的試吃會在日月燒烤舉辦，是燒烤吃到飽餐廳，之前我也有辦過一次燒烤餐廳的試吃會那次店家方面人手嚴重不足，送菜就忙不過來了，介紹方面就比較少，有點小可惜 記起了那次的經驗，又 […]…
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![[活動] 鄉親啊我辦到了之 剎有其食1000萬人氣慶典活動 (11/1抽獎結果公佈)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1350010988-1671181141.jpg "[活動] 鄉親啊我辦到了之 剎有其食1000萬人氣慶典活動 (11/1抽獎結果公佈)")
小剎從2004年的12月開始寫部落格，當時是在pchome的新聞台 (早已關站)，後來到了無名小站2年覺得操作非常不人性，毅然決然放棄累積了5萬人氣、搬到痞客邦，不知不覺也陪大家渡過2152天(約5年多)之前去台中科技大學演講在整理這幾年的資料時，才發現真的經歷好多事啊！ 以前寫部落格，沒有FB輔助，人氣非常難提升，只能靠每天勤到別人家留言，賺賺回訪的微薄點擊率只是憑著寫作的熱情一直沒有間斷到現 […]…
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![[台中] 溫暖美食企劃第2彈 YMCA愛心專櫃 25℃麵包工坊 (飛碟聯播網台中真善美廣播檔)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1351672372-21131790761.jpg "[台中] 溫暖美食企劃第2彈 YMCA愛心專櫃 25℃麵包工坊 (飛碟聯播網台中真善美廣播檔)")
續上集：[台中] 溫暖美食企劃第1彈 老爺牛肉麵炸醬麵 「溫暖美食企劃」推出第一彈之後，廣受好評，真的是「人間有溫暖、處處有美食」所以小剎要繼續送溫暖啦~ 這次跟大宇一起到了YMCA，他們很有愛心的辦了「愛心專櫃」是一個支持單親婦女創業的脫貧服務，不少媽媽來這裡學會料理、做些小吃、麵包…等，經過我們採訪之後，發現真的是臥虎藏龍，食材新鮮、用料毫不手軟，不會輸給外面的店家喔~~大家快 […]…
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![[活動] 新菜鑑賞會第3彈 北海道扇貝襯明太子奶油義大利麵 納尼亞義式餐廳 (到12月底)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1351437300-40649814501.jpg "[活動] 新菜鑑賞會第3彈 北海道扇貝襯明太子奶油義大利麵 納尼亞義式餐廳 (到12月底)")
續上集： [活動] 新菜鑑賞會第1彈 泰北漁夫海鮮總匯義大利麵 納尼亞義式餐廳 (供應至11月底) 之前廣受好評的「新菜鑑賞會」，感謝大家支持，11月決定要推出第三彈了一樣是讀者限定新菜，只有電話預訂時報上「小剎」的名字才能吃得到喔~~快來看看這個月的新菜「北海道扇貝襯明太子奶油義大利麵」 今天的主角就是圖中這個「北海道扇貝」，一般看到的是它中間的「干貝」這個連旁邊的「干貝唇」都有， […]…
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![[廣播] 10/24 飛碟電台。台中真善美。低調奢華料理](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1351080815-27129810301.jpg "[廣播] 10/24 飛碟電台。台中真善美。低調奢華料理")
今天的主題非常特別，是「低調奢華料理」篇唉呦~藉由這個單元才讓一介平民的小剎跟大宇可以進到這麼高檔的餐廳，哈哈而且這麼高檔的餐廳，但卻都還蠻低調的，很少看到相關廣告，網路文章也不多就讓我們來為大家揭開它們神秘的面紗吧~~ 節目日期：10/24 (三)播出時間：19:15~20:00主持：大宇、小剎 廣播檔 本集出場店家： 鈺善閣。素。養生懷石 地址： 台中市西屯區文心路二段207號 […]…
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![[試吃會] 第16次剎有其食試吃會 紅湯HomeTown (Red Party) (新增：團員自製影片)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1350895171-27244192851.jpg "[試吃會] 第16次剎有其食試吃會 紅湯HomeTown (Red Party) (新增：團員自製影片)")
活動時間：2012/10/21 是的！謝謝大家的熱烈支持，第16次試吃會已經順利落幕72人報名，63人報名成功，名額16人，入選率25.3%，謝謝大家支持 這次佛心的店家一樣有提供熱血獎，名單會在文末公佈，比較特別的是在試吃會現場抽出，請大家一起來做見證還有人說是不是要現場CALL-OUT給中獎人，哈，我們不是綜藝節目，就是希望儘量做到公平、公開而己 此次獎品為「免開鍋費」一份價值 […]…
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![[台中] 2012爵士音樂節週邊美食地圖 10/20-28 (新增：廣播檔)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1351220651-34355232661.jpg "[台中] 2012爵士音樂節週邊美食地圖 10/20-28 (新增：廣播檔)")
大家還記得去年爵士音樂節的盛況嗎？是的！今年台中市一樣有舉辦，而且剛好是十週年，邀請來的樂團除了更多之外，一團比一團強！10/20~28 為期9天的時間，要大家渡過一個浪漫的爵士之夜，當然音樂不寂寞也要有美食陪伴小剎特別做了「2012爵士音樂節週邊美食地圖」要跟大家一起JAZZ啦~~ 節目日期：10/17 (三)播出時間：19:15~20:00主持：大宇、小剎 廣播檔 […]…
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![[情報] 20121011 食尚玩家就要醬玩 台中不搭飛機吃全世界](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1350289683-10254011691.jpg "[情報] 20121011 食尚玩家就要醬玩 台中不搭飛機吃全世界")
食尚玩家又來報導台中了，這次主題是異國美食，有好幾家小剎之前都寫過了只能說台中真是美食之都啊~~快來看看有哪些店家吧！ 本集出場店家： 希臘秘密旅行 地址：台中市西區中港路一段405號電話：04-23263923營業時間：11:30-22:00網友食記：http://goo.gl/E1qax 蒸旺港籠腸粉 地址：台中市西區美村路一段166號電話：04-37074000營業時間：11:00-24: […]…
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![[廣播] 10/10 飛碟電台。台中真善美。讓你補一補之燉湯](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1348194802-7925176371.jpg "[廣播] 10/10 飛碟電台。台中真善美。讓你補一補之燉湯")
最近天氣真的越來越涼了，晚上出門騎車記得要多件衣今天大宇跟小剎要來聊「燉品」，台灣人吃燉品也不會輸給香港人到底台中有什麼好吃又滋補的燉品呢？ 快來聽今天的節目吧！ 節目日期：10/10 (三)播出時間：19:15~20:00主持：大宇、小剎 廣播檔 本集出場店家： 四季炖品 地址：台中市博館三街87號 (牛頓幼稚園對面)電話：04-35079791營業時間：AM 11:30~PM 20:30 週 […]…