永豐鍋貼公賣局 | 台中北區美食 招牌大鍋貼 蒸餃飽滿又大顆 酸辣湯也不錯

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永豐鍋貼公賣局 | 今天小剎來介紹台中北區美食永豐鍋貼公賣局」開在巷弄之中不太醒目,我們經過時發現店名取的很有趣,就決定去吃看看,發現原來最早是開在彰化,後來輾轉才搬到現址,專賣鍋貼、蒸餃、酸辣湯,蒸餃非常大顆,肉餡飽滿又多汁,我覺得挺好吃的,大家快一起來看看吧~

2020一月台中玩樂攻略:

▲團員們大家好,因為【line@2.0】升級後的推播成本太高,我們決定放棄使用 (原帳號會留著轉做1對1客服使用),目前找到一個不太完美的解決方案,就是「line notify」,一樣可以做到推播功能,但需要大家動動手重新加入,當舊帳號正式升級2.0之後,剎有其食line推播會改成由「line notify」來通知,新的一年也請大家多多指教囉~

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永豐鍋貼公賣局

永豐鍋貼公賣局

地址:台中市北區德化街426號

電話:04-22028967

營業時間:上午11:00~下午2:00、下午5:00~下午8:30

粉絲團:點我

 

永豐鍋貼公賣局 在哪?

▲ 「永豐鍋貼公賣局」位於德化街尚德街交叉口,其實離較多餐飲業聚集的永興街、學士路還有一段,所以並不太容易發現,我們會發現他們完全是個巧合XD

▲ 附近停車不太方便,建議騎車前往。

永豐鍋貼公賣局 店內環境

永豐鍋貼公賣局」店內座位不算少,以兩人、四人座為主,採自助式點餐,找好座位之後拿桌上的菜單劃單,再到櫃台買單即可。

▲ 有兒童椅,加分~

永豐鍋貼公賣局 菜單

▲ 菜單,有餃類、麵類、小點、湯類等,鍋貼、蒸餃、酸辣湯、牛肉捲餅都是他們家招牌,可以先從這些開始點起,小菜跟飲料在冰箱裡自取。

▲ 飲料 25元,有豆漿、無糖豆漿、米漿、芝麻燕麥等,小菜 30元,種類以冰箱裡的現貨為主,泡菜還蠻容易賣光的。

▲ 醬料自取,種類還真多,應該可以滿足各種需要的人。

沾什麼就看個人口味了,我說一點是他們的醬料都有蓋子,看起來很乾淨,像薑絲也有泡在水裡,不會乾柴。

▲ 韭黃鮮肉蒸餃 8個 70元

我有看到廚房中工作人員正在桿皮包餡,果然上桌沒讓我們失望~

第一眼看到就是「哇~還真大顆!!

一顆顆飽滿的蒸餃,晶瑩剔透的外皮,隱約可以看到底下的肉餡,看起來真好吃!

▲ 斷面秀給大家看看,裡面韭黃肉餡口感紮實且味鮮,我覺得很好吃耶~

蒸餃皮雖然薄,但不會一夾就馬上破掉,一咬開還有肉汁流出,雖然不像湯包那麼多汁,但大家一定要小心燙跟噴汁,哈

再加點辣椒醬油就更完美了!

▲ 招牌大鍋貼 6個 50元

鍋貼外圍有一層酥脆的皮,亞亞很喜歡吃這個, 一上桌就把所有的「皮」給拿去吃了XD

外皮煎的酥酥脆脆的,請大家一定要趁熱吃,冷掉口感差蠻多的。

▲ 斷面秀,肉餡也是走紮實路線的(大約是肥3瘦7的比例),一樣有一點肉汁,配上酥酥的外皮,我覺得也很好吃。

▲ 蘿蔔糕  35元

我覺得煎的非常好,一樣煎到外皮酥脆,亞亞很喜歡。

▲ 酸辣湯 35元

我覺得「永豐鍋貼公賣局」的酸辣湯也是很OK的,第一有加醬油、第二是酸味也夠重,湯頭中喝得到柴魚味但不會很甜,喝到尾韻又有喝到胡椒的辣味,算是集合了「好喝酸辣湯」該有的元素,雖然不是我心中最好喝的,也算得上前幾名了。

不用再加任何調味就已經很好喝了。

食後總評論:

整體來說,「永豐鍋貼公賣局」確實不錯吃,我們後來也有二訪吃了「雙花蒸餃」也很好吃,裡面有包韭黃跟花枝塊,J女神一吃就愛上了,亞亞不愛吃餃類 (應該說有用到絞肉的都不愛),但蘿蔔糕跟黑芝麻燕麥就很愛,哈

我覺得蒸餃很讚,可列為必點,「鍋貼」其實也很不錯,我覺得輸「小六鍋貼」一點在外皮酥脆上,但仍然算是很不錯的了,大家有機會去吃看看囉~

純屬個人感覺,食記給大家參考囉~ 請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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