小六鍋貼 | 台中西屯區美食 每天排到不要不要的爆漿鍋貼 (菜單)

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小六鍋貼 | 今天小剎來介紹台中西屯美食小六鍋貼 」,最早從水湳市場起家、幾年前搬了新址,最近重新裝潢一整個很美像個咖啡廳一樣,據說最近還推出了牛肉麵,到底好不好吃呢?大家快一起來看看吧~

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小六鍋貼 在哪?

元金小六鍋貼

地址:台中市西屯區華美西街二段235號

營業時間:11:00–18:30 (星期四、日公休)

電話:04-23160520

粉絲團:點我

PS:用餐時間平均等待時間是30分鐘起跳,太餓的人可能要先想一下喔XD

一到用餐時間,小六鍋貼 餐廳外面就是排隊人龍不斷,生意還是很好!

小六鍋貼 點餐方式

聽 叫號 就對了!

1. 不管是內用還是外帶,都需要先到右邊小窗口去點餐,點完之後會給你一張單子上面有「取餐號碼」。

2. 再來,要看左上的號碼,如果沒有顯示號碼表示店內還有空位可以自由入座,客滿之後店員會出來叫號,再依「取餐號碼」進去裡面入席。

3. 餐做好之後,店員也會再度叫號,你再舉手就會送到你桌上了。

▲ 取餐號碼

小六鍋貼 菜單

蝦米?小六鍋貼又漲了!

想當年我第一次吃寫 小六鍋貼 時還是70元,現在已經 95元了!菜單只有 3種,鍋貼、酸辣湯跟新上市的「牛肉麵」,今天我們 2大1小來攻略,就各點 1份好了。

小六鍋貼 用餐環境

新裝潢確實讓人耳目一新,也有冷氣了,不過沒有兒童椅。

座位數有限,有時可能要跟人併桌。

忙碌的內外場,從一開門到關店,內用、外帶的人潮都是不斷,我們剛坐下來時是 下午5點21分,拿到餐時是 下午5點54分,也就是等了 33分鐘,亞亞一直喊好餓ORZ

▲ 醬料、餐具要自取。

▲ 鍋貼 95元、酸辣湯 40元

▲ 鍋貼一共有 10顆,每一個大小跟以前差不多,都是挺大顆的!

底下還有漂亮的冰花脆皮,亞亞說「有餅乾皮」耶!就馬上去拔來吃

結果全部的冰花脆皮都被他拔走吃掉了XD

一咬開真的噴汁了!!

拍個斷面秀給大家看看,湯汁還是很多,如果可以的話一口吃掉享受口中爆漿的感覺也是蠻好的,中間的肉餡是用新鮮當天溫體豬肉、加上韭菜、高麗菜製作而成,口感確實不錯,內餡咬起來也覺得很鮮,還是好吃耶~

▲ 酸辣湯 45元

點餐時,店員就有問說「酸辣湯要調整嗎?酸一點或辣一點都行」,我們說正常就好,酸辣湯喝起來並不酸,辣度是來自胡椒,我覺得還是少了醬油提味只能說普通~

目前能讓我會再吃的酸辣湯有「上海點心」、胡椒味偏重的「一品蒸餃」,而「御如意麵點」的「酸辣湯」對我來說真是相見恨晚!它一樣是有加醬油提味,而且那酸味嗆的剛剛好,胡椒味不會過重,重點是芡勾的剛剛好,不會太稠也不會太稀,越喝越好喝~

▲ 牛肉麵 150元

最後再來試試牛肉麵,是紅燒的做法,第一口還不錯,牛肉味濃郁也喝到一點蔬菜的甜味,不過越喝到後面覺得蒜味越來越重,有點搶掉牛肉的味道了。

牛肉滷到很入味,看外圍邊邊還滷到有點黑,表示真的有花時間下去滷,口感我覺得還不錯,而且給了好幾片!




麵條Q彈且蠻吸汁的,可以!

有附上酸菜。

食後總評論:

整體來說,先不討論漲價問題,小六鍋貼 的鍋貼確實一絕,有漂亮的冰花脆皮,酥脆又多汁值得一吃,其他的牛肉麵跟酸辣湯我都覺得還好,我下次再吃的話應該只會點鍋貼

不過漲價後大家就會比較計較服務、排隊及點餐方式等等細節,我覺得這也是無可厚非的事,吃餐廳基本上跟買賣一樣,就是一個願打一個願挨,如果能接受就去吃,不能接受就算了,不過想去的人記得先做好會等很久的心理準備囉~

純屬個人感覺,食記給大家參考囉~ 請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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