小六鍋貼 | 台中西屯區美食每天排到不要不要的爆漿鍋貼 (2022菜單)

台中麵店 | 牛肉麵台中美食 2019-09-21

文章最後更新時間: 2022-09-19 / 作者: 小剎

小六鍋貼 | 今天小剎來介紹台中西屯美食「小六鍋貼 」，最早從水湳市場起家、幾年前搬了新址，最近重新裝潢一整個很美像個咖啡廳一樣，據說最近還推出了牛肉麵，到底好不好吃呢？大家快一起來看看吧~

最新消息：

■ 2024台中火鍋懶人包 | 85間火鍋餐廳總整理台中麻辣鍋、日式鍋物、涮牛肉鍋、小火鍋

■ 2025台中年菜推薦 | 漢來軒年菜台中外帶年菜「龍蝦、戰斧豬、龍虎斑、熔岩黑金包」

本文摘要

小六鍋貼在哪？

元金小六鍋貼

地址：台中市西屯區華美西街二段235號
營業時間：11:00–18:30 (星期四、日公休)
電話：04-23160520
粉絲團：點我

PS：用餐時間平均等待時間是30分鐘起跳，太餓的人可能要先想一下喔XD

一到用餐時間，小六鍋貼 餐廳外面就是排隊人龍不斷，生意還是很好！

小六鍋貼點餐方式

聽叫號就對了！

1. 不管是內用還是外帶，都需要先到右邊小窗口去點餐，點完之後會給你一張單子上面有「取餐號碼」。

2. 再來，要看左上的號碼，如果沒有顯示號碼表示店內還有空位可以自由入座，客滿之後店員會出來叫號，再依「取餐號碼」進去裡面入席。

3. 餐做好之後，店員也會再度叫號，你再舉手就會送到你桌上了。

▲ 取餐號碼

小六鍋貼 2022菜單

蝦米？小六鍋貼又漲了！

想當年我第一次吃寫小六鍋貼時還是70元，現在已經105元了！菜單只有3種，鍋貼、酸辣湯跟新上市的「牛肉麵」，今天我們 2大1小來攻略，就各點 1份好了。

2022.9月更新：價格鍋貼十顆105元、酸辣湯一碗45元、牛肉麵165元

小六鍋貼店內環境

新裝潢確實讓人耳目一新，也有冷氣了，不過沒有兒童椅。

座位數有限，有時可能要跟人併桌。

忙碌的內外場，從一開門到關店，內用、外帶的人潮都是不斷，我們剛坐下來時是下午5點21分，拿到餐時是下午5點54分，也就是等了 33分鐘，亞亞一直喊好餓ORZ

▲ 醬料、餐具要自取。

▲ 鍋貼 95元、酸辣湯 40元

▲ 鍋貼一共有 10顆，每一個大小跟以前差不多，都是挺大顆的！

底下還有漂亮的冰花脆皮，亞亞說「有餅乾皮」耶！就馬上去拔來吃

結果全部的冰花脆皮都被他拔走吃掉了XD

一咬開真的噴汁了！！

拍個斷面秀給大家看看，湯汁還是很多，如果可以的話一口吃掉享受口中爆漿的感覺也是蠻好的，中間的肉餡是用新鮮當天溫體豬肉、加上韭菜、高麗菜製作而成，口感確實不錯，內餡咬起來也覺得很鮮，還是好吃耶~

酸辣湯

點餐時，店員就有問說「酸辣湯要調整嗎？酸一點或辣一點都行」，我們說正常就好，酸辣湯喝起來並不酸，辣度是來自胡椒，我覺得還是少了醬油提味只能說普通~

目前能讓我會再吃的酸辣湯有「上海點心」、胡椒味偏重的「一品蒸餃」，而「御如意麵點」的「酸辣湯」對我來說真是相見恨晚！它一樣是有加醬油提味，而且那酸味嗆的剛剛好，胡椒味不會過重，重點是芡勾的剛剛好，不會太稠也不會太稀，越喝越好喝~

牛肉麵

最後再來試試牛肉麵，是紅燒的做法，第一口還不錯，牛肉味濃郁也喝到一點蔬菜的甜味，不過越喝到後面覺得蒜味越來越重，有點搶掉牛肉的味道了。

牛肉滷到很入味，看外圍邊邊還滷到有點黑，表示真的有花時間下去滷，口感我覺得還不錯，而且給了好幾片！

麵條Q彈且蠻吸汁的，可以！

有附上酸菜。

食後總評論：

整體來說，先不討論漲價問題，小六鍋貼 的鍋貼確實一絕，有漂亮的冰花脆皮，酥脆又多汁值得一吃，其他的牛肉麵跟酸辣湯我都覺得還好，我下次再吃的話應該只會點鍋貼。

不過漲價後大家就會比較計較服務、排隊及點餐方式等等細節，我覺得這也是無可厚非的事，吃餐廳基本上跟買賣一樣，就是一個願打一個願挨，如果能接受就去吃，不能接受就算了，不過想去的人記得先做好會等很久的心理準備囉~

純屬個人感覺，食記給大家參考囉~ 請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！

Follow us !!

⭕ 剎有其食粉絲團
⭕ 剎有其食IG
⭕ 剎有其食YT
⭕ 剎有其食TG
⭕ 合作提案 或來信：[email protected]