[台中/南屯] 第一猛東石烤鮮蚵 @超人氣碳烤海鮮 烤風螺是必點啊！

文章最後更新時間: 2016-10-07 / 作者: 小剎

網路上盛傳有一家裝潢不太起眼的海鮮燒烤，已經有不少部落客朋友去探路，發現每到用餐時間都是一位難求！
連訂位都有難度，只能到現場苦苦等候，我也一直苦無機會吃到，這次是拜好友林局長所賜才有機會朝聖
吃完同行好友都大讚好新鮮啊~~ 大家快一起來看看吧~

用餐時間：2014.02.04

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要吃到【第一猛】先要有兩個關卡要克服，第一個就是【找到它】XD
老實說真的很不好找，而且非常隱秘，就連附近的居民也不見得知道，所以這篇大家要看仔細了！

第一猛位於「向上路五段」及「忠勇路」交叉口旁的小叉路，店門口不太好停，只能停2、3部車左右
局長建議我們停到橋下，從那個【迴轉道】往下開，會有一個空地當免費停車場，再步行約3分鐘就可以到了
一整個超隱密，越難找越是想找，真是激起我的鬥志了！

 

沿著迴轉道往上坡走，就可以看到左前方不遠處有一間亮亮的、人聲鼎沸的小店 (看起來也不像店？)
沒錯！恭喜你終於找到了！(放煙火)

 

▲ 第一猛

就是鐵皮屋搭起來的，因為冬天的關係，後來才有再搭塑膠棚子，不然原本就只有鐵皮屋而己

 

一進去之真的是會被嚇到，天啊！哪來這麼多人？！ 這麼難找，還是這麼多人在吃~~
還有不少是站著的，就是在排隊候位的，而且都以年輕人居多，好幾桌都是7、8人的聚餐，

裡面一整個很熱鬧，完全沒有理會外面的寒流或冬天，我覺得超適合朋友聚餐，喝點冰涼飲料之類的

 

廚房採開放式，因為料理以碳烤為主，所以他就豪邁的直接烤給你看，香味一直撲鼻而來，真是令人流口水
我想在旁邊等待的人真是一種煎熬，看得到吃不到的煎熬，哈哈哈

 

忽然看到一個熟悉的人在烤風螺，這不就是新兵日記裡的【林道遠】嗎？
我打卡時侯就有人留言說，有機會會看到他，果真如此，哈，他有時會來店裡幫忙，跟旁邊的老闆阿東是好朋友

菜單，火烤類一盤都是100元，其他川燙類是100~時價，也可以煮湯

魚獲都是老闆阿東半夜親自去漁港挑選，有時侯是直接衝上漁船，都還沒有搬到港口就被他攔截
所以他才能用這麼平實的價格提供給大家，局長說第一猛有三寶是必點的！

就是【風螺】、【鮮蚵】、【蛤蜊】，我看還真的！每一桌都有點，哈哈

 

另外白板上寫的是「本日鮮魚」，不見得每天都有，而且數量有限，一賣光就會被擦掉
所以你越晚來就會越少東西吃XD  料理方式要烤還是煮湯可以跟師傅說
 

 

▲ 烤鮮蚵

 

排行榜第一名的烤鮮蚵沒有不點的道理啊~~

一盤大約8個，阿東說為了讓產量維持穩定，在東石的老家弄了一區，
專門養鮮蚵直送，另一方面也可以維持新鮮，真的是很有誠意~

 

好飽實的鮮蚵！吃起來一點也沒有腥味，好多汁喔~
鮮蚵其實是可以生食的等級，不過他們還是會先稍微烤過，更安全衛生

 

如果不敢直接吃的人，也可以沾他們特製的五味醬也很好吃喔~~

 

▲ 烤風螺

我個人最喜歡的一道，有濃郁的胡椒香，好好吃喔~~ 絕對不輸專門賣胡椒風螺的店

 

裡面的口感很Q彈，用牙籤挖出來，一口咬下，有一片硬硬的記得吐掉

 

除了胡椒香之外，它還有香料的味道，鹹香鹹香，吃一口就很想配那種冰涼的飲料，你知道的，呵呵
不過配飯也很適合，我自己應該可以連嗑三盤吧，哈哈

 

▲ 烤蛤蜊

 

外層抹了鹽去烤，蛤蜊的汁都鎖在裡面，一打開小心湯汁掉光光，很鮮美好吃
雖然很燙但還是想馬上吃掉，呵 

 

▲ 金鯧魚  350元

我們看白板上的字一直被擦掉，心想輸人不輸陣，我們也點了一個鹽烤的

 

去掉皮不吃，裡面的油脂挺多的，肉質一樣很鮮嫩，好吃！

 

▲ 烤玉米筍

烤的蔬菜不是很多，烤過的玉米筍好甜~~

 

▲ 鮮魚湯 400元

忘了問是什麼魚，我們一行8人，一下子就喝光光，湯頭很鮮，沒有什麼特別調味，就是吃魚本身的鮮味
有趣的是原本底下會有瓦斯爐，不過因為人太多了，準備的瓦斯爐不夠用，就只能直接出給我們XD

 

魚肉很嫩，帶膠質的部份好好吃，配上鮮美的湯頭，冬天來喝上一碗，寒意全消

食後總評論：

1) 海鮮很新鮮，碳烤原味吃法很豪邁，現點現烤，三寶是必點，
另外建議要吃點東西再過去，不然要在那邊吃到飽，錢包要記得帶大張一點的

2) 人潮非常多，建議第一輪點多一點，不然人多要久等
如果很CARE服務品質的人可能不適合你，但如果跟三五好友聊八卦、邊吃海鮮就很適合

3) 推薦菜色：風螺、鮮蚵、蛤蜊、鮮魚湯、玉米筍

◎ 適合：2~多人、朋友、同事、同學、家人聚餐
◎ 不適合：無
◎ 推薦度：★★★★ (值得一試)

純屬個人感覺，食記給大家參考囉~
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延伸閱讀：【局長】．翹班人生：【台中】『第一猛東石烤鮮蚵』搬家了之隱藏版美食2013最新大公開!

 

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第一猛東石烤鮮蚵

總店店址：向上路與忠勇路口 (向上路旁，人車鼎沸處)
營業時間：下午5:00~10:00  (星期一公休)
現金交易

櫻花店店址：台中市櫻花路36號
營業時間：週二~週六 1700~2230；週日 1600~1900（週一公休）

顯示詳細地圖 

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