華為Mate 10 Pro 拍美食 | 1209台中美食祭美食專車 精選12家海線吃貨行程 人像咖啡太有梗

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華為Mate 10 Pro | 12/09台中美食祭美食專車圓滿落幕,這次小剎跟團員們一同挑戰了燒肉眾精緻炭火燒肉微甜森林老麥 Laomai No.2咖啡麵包炸翻天金鼎羊肉爐貴人油飯阿旗生魚片五饌創意義大利麵日出町丼飯拉麵、還有兩家隱藏版美食「兩棲鵝部隊、滿口香東北大餡餃子王」,一次攻略12家真的是很驚人,整個飽到天靈XD 另外,最近小剎換了11月底才上市的徠卡第三代雙鏡頭新手機「華為 Mate 10 Pro」,本集也是用它來做記錄,順便給大家看看實拍效果,真的很有徠味啊~

台中美食祭美食專車 影片

 

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KKDAY台中美食祭專車

行程所需時間:8小時

報名網址:點我看完整路線

爆肝護士路線:11/19 (已發)、11/25 (已發)

酒雄路線:11/26(已發)、12/12(已發)

小剎路線:12/3 (已發)、12/9(已發)

周花花路線:12/2(已發)

 

 

第1站 燒肉眾精緻炭火燒肉

燒肉眾精緻炭火燒肉

地點:台中市北區精武路320號

電話:04 2220 1010

營業時間:週一至五 17:00-23:00(最後進場) ;週六、日 12:00-23:00(最後進場)

食記:點我

699元的菜單加價200升級為899後,可以有五種海鮮選擇,有波士頓龍蝦、南美野生龍蝦、北海道帝王蟹腳三選一,或者是阿根廷天使紅蝦與美澳頂級和牛吃到飽二選一。

這次我們吃到了南美野生青龍蝦,8個人吃四隻超有份量,烤的時間略久不會肉質超Q彈,好好吃喔~

還有美國紐約客厚切牛排蔥燒牛舌…等等,烤的過程中服務人員也有一直來換烤網,另外還有吃到店員隱藏版吃法「泡菜蔥油餅」,同時點泡菜及蔥油餅烤完再組起來,酸酸辣辣的口感真的挺不錯的!

第2站 微甜森林

微甜森林

地址:台中市清水區三田路12-35號

電話:(04)2627-6268

營業時間:10:00~20:00 周日無公休,宅配試吃8折,現場試吃免費

官網:請點我菜單

食記:點我

檸檬塔很好吃,酸度剛剛好,另外瑪德蓮也超棒的,不會太甜,配上咖啡根本絕配!

輕乳酪是微甜森林的招牌,吃起來鬆鬆軟軟,不會有後種起司味,但有很棒的奶香。尤其是剛烤好的,蓬鬆蓬鬆的,一下子就吃了好幾口!店內還有各種義式冰淇淋,都是用新鮮素材製作,保證天然健康!

讓我最驚豔就是這個「人像咖啡」了,據說這機器全台灣不到10台,先拍攝人物之後再由機器來翻印,上面是食用色素,我覺得成品真的超像的,唉呀~~這根本就捨不得喝啦~ (售價160元)

第3站 老麥 Laomai No.2

老麥Laomai No.2

地址:台中市鎮南街44-2號

電話:04-26236688

營業時間:平日11:00-14:30、16:30-20:00、假日11:00-20:00 (星期一公休)

食記:點我

 

年輕帥氣老闆還身穿聖誕裝熱情接待我們,第一要體驗的就是現在歐美、韓國最流行的「香草果乾水」,漸層的色澤加上透明瓶身漂亮也變成近年來IG上時尚部落客手上的必備單品。

製作方式也挺費工的,要先把水果低溫烘培十幾個小時,不添加防腐劑、不添加色素、不添加化學添加物、不添加糖,因為是販賣機方式販售,每幾天就會製作新品。

還有蒜頭雞腿鍋藥膳排骨鍋,一上桌就可以聞濃濃的蒜頭雞香氣,天啊~怎麼可以這麼香?!原來老闆有先用奶油炒過蒜頭及新鮮雞腿肉,雞腿肉已經煮至熟透,吃起來肉質Q彈非常好吃。而藥膳排骨鍋的排骨用的還是最嫩的子排,口感超級嫩帶有軟骨。

菜盤也都是新鮮蔬菜為主,有高麗菜、青江菜、南瓜、紅蘿蔔、木耳、杏鮑菇、豆腐、蛤蜊、香菇、海帶、玉米筍、腐皮(豆包)等,配料十分豐富,煮過之後我覺得不用沾醬就很有味道了,而且讓湯頭變的更加濃郁甘甜好喝,算是越煮越順口喔~另外還有放了一整顆檸檬的凍檬茶,好好喝啊!

福安黃昏市場

一到福安黃昏市場就受到眾老闆熱烈歡迎,黃昏市場的市長大哥還廣播歡迎我們,團員們也都說第一次覺得有像在拍食尚玩家的感覺,真是太禮遇啦~

第4站 貴人油飯

貴人油飯

地址:台中市沙鹿區中山路448號  福安黃昏市場 攤位B23、25

營業時間:14:00 – 19:00

電話:0982-345 232

食記:點我

主要販賣油飯、炒麵、米粉跟一些羹湯等,都是當天現場製作,平價新鮮好吃,老闆強哥傳承自阿嬤古早味油飯,並創立了「貴人油飯」,並且做成彌月油飯禮盒方式,深受許多老饕喜愛。

現場我們還看到了油飯製作,那麻油跟薑的香氣真是逼人,聞得我們好餓啊~他們家的油飯非常香,要先用薑、麻油、紅蔥頭爆香,再加入其他配料一起拌炒,糯米蒸煮至8分熟再加入一起拌炒至入味,工序雖然繁瑣複雜但強哥說一定要依照古法才會好吃,這點絕對要堅持!

第5站 咖啡麵包

咖啡麵包沙鹿店

地址:台中市沙鹿區中山路448號  福安黃昏市場 攤位A21

營業時間:13:00 – 19:30

訂購專線: 0938793095

Line ID: 0938793095

食記:點我

咖啡麵包只有一種產品,原料也很簡單,麵團、咖啡焦糖醬及鹹奶油而己,團員們也體驗了擠上面的咖啡焦糖醬,大家看得出哪幾個是他們擠的嗎?哈 (右上圖)

咖啡麵包吃起來外層真的好酥脆,滿滿的咖啡、焦糖香氣,鬆軟的麵包中間包的是鹹奶油餡,我覺得有一點點像台版的菠蘿油,好好吃喔~

第6站 炸翻天

炸翻天

地址:台中市沙鹿區中山路448號  福安黃昏市場 攤位A5

營業時間:13:00 – 19:30

食記:點我

團員現場體驗了製作蚵嗲、肉嗲,看這位小哥做起來有模有樣,平常應該是有常在下廚,呵

鮮蚵飽滿鮮甜,完全無腥味,再加點台中人的最愛「東泉辣椒醬」,對啦~~就是這一味!切開外層卡滋一聲,非常酥脆,中間韭菜放的毫不手軟,而且口感飽滿多汁,好好吃喔~肉嗲來吃,中間的肉肥瘦適中,一樣是脆到不行啊!

第7站 金鼎羊肉爐

金鼎羊肉爐

地址:台中市沙鹿區中山路448號  福安黃昏市場 攤位A11

營業時間:16:00 – 19:30

電話:0981-969-326

LINE ID:@vqt3635m

食記:點我

我們到的時侯其實他們已經全部賣光了(生意超級好),但有特別為我們準備一大鍋羊肉爐,是在兩棲鵝部隊那邊一起享受,他們家招牌的羊肉爐非羊肉片是帶皮、帶骨的羊肉,這種吃起來最好吃了,可以吃到羊肉的嚼勁,而且用的是紐西蘭或是澳洲小羔羊,口感嫩度不用多說~

這湯喝起來真是好喝,紅燒及中藥材的香氣十足,喝完幾口身體就熱起來了,而且也不會讓人覺得燥熱,光喝湯就覺得很滿足了,呵




第8站 滿口香東北大餡餃子王

金鼎羊肉爐

地址:台中市沙鹿區中山路448號  福安黃昏市場 攤位B3

營業時間:16:00 – 19:30

電話:0975712221、0903326777

LINE ID:174847871 或 0936960550

食記:點我

這家是福安黃昏市場新進駐的攤位,是漂亮東北老闆娘現包的餃子,除了水餃大顆之外,裡面的餡料除了常見的高麗菜鮮肉、韭菜鮮肉之外,還有西芹鮮肉、筍子香菇鮮肉等,完全不加防腐劑、味精,除了現場買之外也可以宅配喔~ (滿2000元免費宅配)

老闆娘還教我們怎麼煮水餃最好吃,現包的要煮5分鐘,冷凍的要煮7分鐘,而且居然中間不用再加冷水,只要控制火候即可,真是學到一課。

餃子真的好大一顆,外皮Q彈而且都沒有破掉的,高麗菜鮮肉、韭菜鮮肉、西芹鮮肉三種口味都很好吃,口感紮實飽滿,果然嫂子賣餃子實在好吃耶~XD

第9站 阿旗生魚片

阿旗生魚片專賣店

地址:台中市沙鹿區中山路448號  福安黃昏市場 攤位B21、22

營業時間:13:00 – 19:00

電話:0939125354

食記:點我

每天從台中港直送的鮮魚,再處理成生魚片,像是常見的鮭魚、鮭魚、旗魚、鮪魚都有,還有一些像是北海道干貝、鮑魚等也都有喔~阿旗老闆都是進整尾魚,再來自己分切、修整成生魚片,所以刀工、冷藏保存會是最大的考驗,他說2天內沒賣完就會拿掉了,不新鮮不能賣給客人!

當然最台式的吃法就是要沾芥末醬油,一入口芥末味直衝腦門真是爽!鮪魚跟干貝的口感挺Q彈,鮭魚也完全沒有吃到筋,老闆刀工真是沒話說,他說鮪魚是從東港來的,冬天吃更加肥美。

第10站 兩棲鵝部隊

兩棲鵝部隊

地址:台中市沙鹿區中山路448號  福安黃昏市場

電話:04-26657079

營業時間:早上11點~晚上11點

這家也是新進駐的店家,附上菜單給大家參考,慶開幕活動是「鵝油拌飯吃到飽」,鵝油真是超級香,我如果沒吃那麼飽的話,應該可以連吃個3碗XD

跟團員拍一張,大家戰力都挺強的!哈

Mate 10 Pro 拍照比較

鵝肉很好吃,肥瘦適中,帶皮的部份口感QQ的,帶骨的部份也不會乾柴,另外下面這道是乾鍋鴨頭,吃起來帶點花椒的麻香味,好下酒的一道菜,必點啊!

這裡來做個Mate 10 Pro拍照比較,我覺得Mate 10 Pro拍照真的不錯,通常第一眼就會覺得蠻好看的,不過我覺得拍某些食物可能沒那麼挑喜,這時我會用另一個APP「foodie」來補強

這一張就是左上跟左下就是Mate 10 Pro內建模式拍的 (其實我有故意用浮水印當識別),右上跟右下就是foodie拍的,不知道大家喜歡哪一種? 不過我自己拍照風格是比較偏向右邊。



我們還有吃到糖醋排骨、金沙中卷、香辣白蝦、麻辣鴨血等,洪董現炒功力一流,大家有去真的不能錯過這家兩棲鵝部隊

乾杯~~

ps:開車不喝酒,喝酒不開車,我們可是坐美食專車來的,完全不用擔心,哈哈哈

第11站 五饌創意義大利麵

五饌

地址:台中市沙鹿區中山路448號  福安黃昏市場 攤位C12-15

營業時間:16:00–24:00 (星期一公休)

電話:0927 760 102

食記:點我

我們有吃到海盜麵的醬汁就很特別,是泰式奶油醬,上桌前還有削一些起司片,配料有鮮蝦、蛤蜊、花枝,而且還是墨魚麵,醬汁濃郁好吃帶點微辣,很涮嘴耶,一口接一口停不下來。

另外還有帶骨戰斧豬排,脆皮德國豬腳,份量超驚人居然只要480元,老闆說把冷氣、環境裝潢費回饋在食材上面,給消費者不輸餐廳的享受就是他們最大的堅持!

我們去的那天剛好是小豬老闆的生日,團員們還幫他唱了生日快樂歌,現場氣氛真是好溫馨~~呵呵

第12站 日出町丼飯拉麵

日出町

地址:台中市沙鹿區中山路448號  福安黃昏市場 廣場停車場旁

營業時間:17:00–01:00 (星期一公休)

電話:0903-992366

食記:點我

才一個月沒來,沒想到他們旁邊又多了室內的用餐區,而且生意又更好了,從我們到的時間到離開,排隊人潮都沒有斷過,老闆還幫我們搬了張會議桌來當座位,真是太感謝了!

軟殼蟹沙拉,軟殼蟹炸到金黃香酥還帶點脆度,記得一定要趁熱吃,上面有淋日式美奶滋跟蕃茄醬調合的醬汁,還有一些蝦卵來增加口感層次,拌著生菜一起吃,爽口不油膩。

▲ 炭烤肋排拉麵,用的是赤味噌湯頭,喝起來不會過鹹,帶點辣辣的,冬天喝這個好舒服~炭烤肋排吃起來肉多紮實,可以享受大口吃肉的快感,配上細麵好吃又有飽足,難怪每天都要排隊啊!

總結:

沒想到我們真的辦到了!連續吃了一整天完成了12家美食攻略,我們團員有遠從台北來參加,也有台中本地人,能相聚在一起吃美食就是有緣,大家都被海線的熱情好客給感動,真是太澎派啦~ 開車40分鐘從台中到這邊真的很值得!

另外華為 Mate 10 Pro 確實是一台拍照很棒的手機,除了拍某些食物色調不太挑喜之外,風景、人像都不輸甚至贏過很多品牌的旗艦手機,當天我也有試著錄影,等剪輯再上傳給大家看看,以及華為Mate 10 Pro 開箱及使用心得文也會在近期上檔,請大家準時收看囉~

食記給大家參考~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

 

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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