菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起

菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起

台中美食 台中壽司 | 丼飯

文章最後更新時間: 2024-09-20 / 作者: 小剎

菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起

今天小剎來介紹台中中區美食,這家「菊一壽司」是去拍「門前隱味台中店」路過時發現的,主打「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起,裝潢的很漂亮,9/16開幕,大家快一起來搶先看吧!

菊一壽司 影片搶先看

菊一壽司

菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起

地址:台中市北區臺灣大道一段702之2號
電話號碼:04-22063415
營業時間:上午11:00至晚上21:30
粉絲團:點我

開幕日:9/16

菊一壽司 在哪?

菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起

台中中區美食菊一壽司」位於台灣大道一段、福龍街交叉口旁,「臺中中正路郵局」的斜對面,他們家招牌不算很大,而且門口常有車停住,所以有可能會錯過,大家要開慢一點點,那天是去拍「門前隱味台中店」路過時發現的,招牌已經掛上了。

菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起

/資料來源:菊一壽司

菊一壽司」週邊停車場資訊如上。

菊一壽司 店內環境

菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起
菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起

菊一壽司」看起來還蠻漂亮的,座位數不算多,是沒有迴轉盤的平價壽司喔~

菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起

這種卡座還蠻好坐的,不過因為沒有釘死,所以往後推的話會影響到後面的座位。

菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起

一入席之後,就送上一壺熱麥茶,是無糖的,喝完可以再跟店員說。

菊一壽司 菜單/價位

菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起

菊一壽司 菜單

菜色以握壽司為主,有生食、軍艦也有炙燒,未來可能會有生魚片、炸物、湯品、小菜、甜點、特殊漁獲、生啤酒…等,目前試營運尚未提供。

每盤價位:40元、60元、80元、100元,目前未收10%服務費。

菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起

每道壽司後面寫上”幾貫”,有40元兩貫、60元兩貫、也有40元1貫、60元1貫之類的,大家要看清楚喔~

另外我覺得如果有照片可以參考就更好了。

菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起

軍艦、味噌湯、蒸碗蒸、飲料。

菊一壽司 現點現做

菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起
菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起

冰箱裡的漁貨處理的不錯,擺放整齊。

菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起

菊一壽司」是採用半開放式的廚房,可以看到師傅製作過程,用的是日本的握壽司機,可以把飯壓成握壽司的形狀,這是許多連鎖迴轉壽司會用的 (型號有很多,聽說現在業者也有租用方案),一男一女師傅看起來很年輕,把生魚片跟醋飯結合後再放到盤子上,左邊的POS機一直在出單,他們會按照點餐順序來製作,所以小密訣告訴大家一入席就馬上掃碼點餐,不一定要全部點好點滿 (一方面也不知道合不合口味),後面再加點,這樣才不會等太久。

我看開幕第一天的評論,有網友、IG客留言等餐等太久的負評,我們是開幕第二天到訪,發現就有改善這個問題,放上我們點餐時間軸給大家參考:

11:34 第一次點餐(12盤) →11:51 上桌
11:37 第二次點餐( 4盤) →12:01 上桌

你覺得這樣的出餐速度如何呢?

菊一壽司 好吃嗎?

菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起

我們第一次來先點幾種來吃看看,但因為試營運期間品項沒有很多,所以其實也超過一半以上的品項了~ 上菜時店員會推推車過來。

ps:其實盤子顏色跟價格沒有關係,因為都是線上點餐計價,結帳也不會來算盤子,目前只看到藍色跟橘色兩種。

菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起

鮭魚2貫 40元

第一口當然要吃「鮭魚」了,口感滑嫩好吃,沒有難咬的筋也不會太冰。

我覺得這算是最安全、最不容易出包的品項,萬一「鮭魚」真的不行,那我覺得其他魚種可能也很不妙😂

菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起
菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起

對了,「菊一壽司」的「醬油、芥末」是這種獨立包裝的,自從上次日本壽司郎舔瓶案之後,現在台灣都改成這樣了。

另外他們也跟連鎖迴轉壽司一樣沒有提供「醬料碟」,問了店員說要直接加在壽司上,但我覺得這樣可能會加太多,所以就拿了味噌湯的蓋子來「醬料碟」,是不是很聰明😆

他們選這款「醬油」還蠻鹹的,不要沾太多,建議可以換甘口一點的醬油比較不會搶走生魚片的原味。

芥末」也不是生芥末那種,辣度很明顯,一樣建議不要沾太多。

菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起

炙燒鮭魚2貫 40元

底下的醋飯我們3個人都覺得偏甜,緊實度就跟迴轉壽司差不多。

菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起

鮮蝦2貫 40元

菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起

甜蝦2貫 60元

我覺得甜蝦比鮮蝦好吃。




菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起

鮭魚卵軍艦2貫 60元

亞亞最愛的「鮭魚卵軍艦」,不過他們家的鮭魚卵有點鹹,沒有很喜歡。

菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起

另一盤的「鮭魚卵軍艦」居然崩盤了,上桌就變這樣XD

菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起

香箱蟹2貫 40元

菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起

星鰻2貫 80元

菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起

鮭魚肚1貫 40元

菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起

炙燒鮭魚肚1貫 40元

菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起

小帆立貝2貫 40元

菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起

干貝1貫 60元

這個價格較高,但口感還不錯。

菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起

鮮魚味噌湯 40元

裡面有帶骨魚肉,是切生魚片剩下的邊角料煮的,味噌偏台式。

鮭魚卵茶碗蒸

菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起

鮭魚卵茶碗蒸 80元

到底好不好吃?我也很想知道!

因為店員說這道要等久一點,結果久到我忘了有點這一道,結帳完回到家、寫文整理照片時,才想到居然沒吃到就離開了,店員沒有提醒也算了錢😂



招待生魚片

菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起

招待生魚片

開幕期間只要只需在任一社群平台打卡並出示給工作人員,即可免費獲得新鮮生魚片一份,不過店家的google地標還沒弄好,可以打在個人FB或IG貼文都可以。

海鱺生魚片」切成三角形帶點厚度,口感還不錯、很新鮮,我覺得表現比握壽司好。

菊一壽司 食後心得

菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起

優點:
食材新鮮

缺點:
醬油太鹹會搶味
醋飯太甜容易膩
軍艦包不好、容易散
鮭魚卵茶碗蒸沒吃到😂
外場人手不足
品項太少

整體來說,就是中規中矩,而且試營運期間還有很多要改進的地方,亞亞說還不如去吃「平祿壽司」,至少還有甜點、飲料、拉麵等選擇,這點我也認同,而且「菊一壽司」的價格帶剛好跟「平祿壽司」、壽司郎之類的一樣,很容易被拿來做比較,少了廻轉壽司的吸引力、菜色的多樣性,會有點辛苦喔~加油!

台中中區美食 台中壽司菊一壽司」文章給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團剎有其食IG」,隨時追蹤最新訊息!

台中壽司懶人包

Follow us !!

剎有其食粉絲團
⭕ 剎有其食IG
⭕ 剎有其食YT
剎有其食TG
合作提案 或來信:[email protected]

菊一壽司 | 台中中區美食 台中新開平價壽司 「握壽司、生魚片、炸物」每盤40元起

▲ 請追蹤我們並設定「最愛」,最新消息才不會漏接喔~

台中美食懶人包傳送門:

燒肉懶人包百貨公司美食懶人包
2021年菜懶人包吃到飽懶人包
中式早餐懶人包約會餐廳懶人包

無留言

你也講幾句