把「刁民酸菜魚」搬回家! 台中過年伴手禮 「酸菜魚、蕃茄魚」冷凍宅配料理包 新上市,在家也能大口吃魚

台中美食 料理包/調理包

刁民酸菜魚冷凍包 | 台中排隊人氣餐廳刁民酸菜魚」最近推出台中過年伴手禮,店內招牌「酸菜魚、蕃茄魚」做成冷凍料理包,簡單加熱3分鐘即可上桌,讓你在家也能輕鬆神還原酸菜魚、蕃茄魚!還可以加入自己喜歡的肉片海鮮、火鍋料、蔬菜做成火鍋,真的很好吃!而且有專屬提袋及紙盒,送禮自用兩相宜,大家快一起來看看吧~

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刁民酸菜魚「酸菜魚、蕃茄魚」冷凍料理包

「酸菜魚、蕃茄魚」冷凍料理包

♦ 哪裡買:

各門市均可購買「酸菜魚、蕃茄魚」冷凍料理包
官網購買:點我

♦ 運費說明:(酸菜魚、蕃茄魚可以混搭購買,在結帳備註就可以了)

黑貓:2、3、5盒運費皆為225元,8盒運費290元,10盒免運!
全家:到店取貨:2、3、5、8盒都是155元!(10盒超過全家體積限制)

 

刁民酸菜魚崇德店 (食記)

地址:台中市北區漢口路四段395號
電話:04-22387777
營業時間:11:30~凌晨2:00
粉絲團:點我

刁民酸菜魚逢甲店 (食記)

地址:台中市西屯區福星路459號
電話:04-24522666
營業時間:12:00~凌晨2:00
粉絲團:點我

 蕃茄魚冷凍料理包

刁民酸菜魚」設計了專屬提袋以及紙盒,看起來又潮又好看,裡面還有一個塑膠盒裝盛全部真空包,不僅一目了然,還可以減緩外盒受潮濕掉的狀況,送禮自用兩相宜喔~

「 蕃茄魚冷凍料理包」裡面有10oz的鱧魚魚片、蕃茄蔬菜包、獨門調料包、清澀檸檬乾、陳皮洛神花茶,每一個都是獨立包裝,最酷是還有附一個有刻度的袋子,方便控制水量。

▲ 有附一張料理方式說明,用漫畫式說明看起來更清楚且簡單。

先來把魚片退冰,我來不及放冰箱冷藏解凍,改用「流水解凍法」,包裝盒這時就派上用場,把魚片直空包放在裡面,然後慢慢沖它就可以退冰囉~

陳皮洛神花茶」居然也幫我們準備好了,一包裡面可以泡兩杯 (以上),直接沖入熱水等它完全泡開就可以喝了,喝起來酸酸甜甜的,我覺得水還可以再加多一點。

蕃茄魚冷凍料理包 加熱方式

先利用刻度袋裝 1000c.c的水或高湯到鍋子裡煮沸,再倒入蕃茄蔬菜包、獨門調料包、清澀檸檬乾,小火煮3分鐘。

酸爽的蕃茄魚就這樣完成了,是不是超簡單?而且完全免廚藝,3分鐘就可以上桌,媽媽們看到這裡是不是有種看到救星的感覺?哈哈

雖然是寫2人份,但其實你再準備其他火鍋料、蔬菜、肉片等,就可以變成4人份的蕃茄魚火鍋,份量絕對是很足夠的喔~

充分退冰後的鱧魚片就可以輕鬆的一片片分開了,立馬給它涮起來!

鱧魚片切成薄片,不需久煮,口感鮮嫩中帶點Q彈,而且幾乎完全無刺,給長輩、小孩吃都很放心。

我們放了蔬菜、豆腐、菇類,甚至是和牛牛肉片,覺得都很搭,尤其是那酸爽的蕃茄味,感覺很像在吃蕃茄牛肉鍋,呵呵

「 蕃茄魚冷凍料理包」輕輕鬆鬆把蕃茄魚口味神還原,不用出門排隊、在家也能享用真是太棒了!




酸菜魚冷凍料理包

酸菜魚冷凍料理包」裡面有10oz的鱧魚魚片、酸菜醬料包、獨門調料包、辛香乾料包、陳皮洛神花茶,每一個都是獨立包裝,一樣也有附刻度袋,方便控制水量。

酸菜魚冷凍料理包 加熱方式

酸菜魚冷凍料理包」加熱方式也一樣簡單,同樣先倒入1000cc水或高湯到鍋子裡煮沸,再倒入酸菜醬料包、獨門調料包、辛香乾料包,小火煮3分鐘。

招牌酸菜魚」輕輕鬆鬆就完成上桌了,你一樣可以準備肉片、蔬菜、或其他想吃的火鍋料、主食來搭配。

招牌酸菜魚」酸味來源就是「自家醃漬酸菜」,吃起來天然酸味剛剛好,大家常說的「酸爽」就是這種感覺,辣度不會很辣,對我來說是小辣等級,主要是乾辣椒、花椒的香氣,不過如果你怕太辣的話「辛香乾料包」可以不用全加入;酸菜口感爽脆,裡面還有放入蘿蔔片,我也覺得很好吃!

烏鱧」魚片口感很Q彈滑口,魚皮膠質挺多的,跟酸菜湯頭真的很搭,一片接一片停不下來~

再來試試加入其他配料,之前在店裡吃的時候,我就一直在想這個酸辣的湯頭如果可以涮牛肉的話,一定也很棒,現在終於可以實現了~哈哈

美國極黑和牛」給它涮起來,豐厚的牛肉油脂配上酸中帶辣的酸菜魚湯頭,變的更好吃了!



食後總評論

整體來說「刁民酸菜魚」這次推出的台中過年伴手禮,「酸菜魚、蕃茄魚冷凍料理包,完整還原了店內口味,在家想吃就吃,還能加入自己喜歡的肉片海鮮、火鍋料、蔬菜等,真的是很棒!建議可以多買幾包、或是揪團跟朋友湊免運,放冰箱備用隨時來一鍋犒納賞自己,我也要來補貨啦~

最後感謝「刁民酸菜魚」的邀請,食記給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

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