美福食集烏日門市 | 台中頂級和牛海鮮超市 專業牛肉熟成室 過年禮盒好澎湃

文章最後更新時間: 2022-01-20 / 作者: 小剎

美福食集 | 小剎來介紹台中頂級和牛海鮮超市，專營進口頂級生鮮食材的「美福食集」，有肉品界的愛馬仕美譽，2021年插旗台中「美福食集烏日門市」，我們今天終於有機會來採購，發現居然有專業牛肉熟成室，展售「日美澳三大和牛」，還有媽宮水產、三大和牛牛肉乾、義大利彩色岩鹽、一蘭拉麵、西班牙油漆桶馬鈴薯片等，真的超美、超好買，大家快一起來看看吧~

美福食集 烏日門市

美福食集烏日門市

營業地址：台中市烏日區光明路333號1、2F
營業時間：11:00~19:00
服務專線：04-23376788
官網：點我
粉絲團：點我

春節營業時間：

1/31 除夕 09:00-17:00
1/30 小年夜、春節期間正常營業 11:00~19:00

2022開春饗宴滿額禮

日美澳三大和牛火鍋片禮盒

即日起至2/9 於「美福食集烏日門市」消費滿額

「美福食集烏日門市」雖然寫著烏日，但其實是在南區跟烏日區的交界，沒有想像中的那麼遠，離大慶火車站跟台中高工不到十分鐘的車程，本身就設有停車場，停車也非常方便~

專營進口頂級生鮮食材的「美福食集」，有肉品界的愛馬仕美譽，終於在2021年插旗台中，之前就有聽說裡面肉品、海鮮、冷凍食品一應俱全，一到「美福食集烏日門市」現場發現果然大開眼界，日、美、澳三大和牛都有，還有專業的熟成區並提供原肉分切，想得到跟想不到的冷凍海鮮都有，而且裝潢超級高檔，看得是我目不暇給，好激動啊！

附帶一提，我知道有許多台中燒肉、火鍋、牛排餐廳都是指定與「美福食集」合作，就是看中他們肉質好、冷凍分切技術及貨源多等優勢，有這麼多餐廳都幫我們認証，購物起來更是放心~

美福食集烏日門市 店內環境

「美福食集烏日門市」分為一、二樓，一樓是結帳櫃台及熟成室，一進來我就驚呆了，金碧輝煌的華麗裝潢，很像來到了高檔大飯店的感覺，這真的是超市嗎？😆

專業牛肉熟成室

專業牛肉熟成室

一進來我就被這間熟成室給吸引，他們居然在超市裡設置一間「專業牛肉熟成室」，全程都有溫度、濕度控制，透過玻璃窗我們可以看到日本、美國及澳洲三大和牛，還有提供鮮切服務 (一至五 13:30~16:00)。

日本、美國及澳洲三大和牛

「美福食集烏日門市」的一大優勢就是有提供「日、美及澳三大頂級和牛」，不管是數量還是品質都是全國最頂尖的，熟成室裡有展示像是「日本神戶牛、佐賀牛」，美福於2017年11月率先獲得「神戶肉」首家官方金牌授權，為台灣第一家「日本神戶肉流通推進協會」指定登錄店。

及「美福食集」自己代理的「美國SRF極黑牛、澳洲WYLARAH和牛」，「SRF極黑牛」兼具美國粗獷奔放的牛肉香氣及日本和牛柔嫩多汁的油花，以奶油刀即可輕鬆切開，有「Buttery Knife Beef」之美稱。

各個部位均是原肉呈現，稱重販售，有需要的可以請工作人員幫你分切。

一樓還有一個冷藏展示櫃，展售冷藏牛肉，右邊冷凍櫃裡有「過年禮盒」，我們也有帶一組回家享用，等等再來仔細介紹。

這盒「日本A5和牛冷藏骰子牛」看起來好好吃，油花分布均勻，我們還有試吃到，哈哈

再往二樓看看，哇塞！二樓的空間更是寬敞，法式優雅裝潢、 經典的黑白配大方塊地磚，巧手打造的立體圓弧造型天花，讓購物空間更有溫度，真的沒有看過這麼美的超市~

因為產品數量、種類太多，讓我的選擇困難症原地爆發，還好工作人員們都很親切，可以提供專業的購物建議 (穿紅色制服的就是工作人員)，有任何問題都可以請教他們，購物體驗非常放鬆且自在。

美福食集 試吃活動

美福食集烏日門市 試吃活動

剛好我們有碰上「假日試吃活動」試吃的品項居然就是上面那盒「日本A5和牛冷藏骰子牛」，真的非常大氣 👍

工作人員現場現煎日本和牛，灑點胡椒，一咬下去整個肉汁大爆發，好好吃啊~~

PS：「假日試吃活動」會配合中央流行疫情指揮中心規定來開放，請見官方粉絲團公告。

「美福食集烏日門市」這一區是三大和牛的牛排，採單片獨立包裝，展示冰箱很大，不用打開也能看得很清楚，價格方面也有不定期在做特價，有些比官網還要便宜喔！

我覺得最棒的就是「包裝」，他們使用最新「貼敷包裝」技術，不僅減少肉品包材、減塑環保也能保持肉質鮮，且能延長食物保存期，顏值高且功能性強，雖然成本比一般貴上三倍，但像這種頂級和牛就很合使用。

台塑牛小排、SRF美國極黑牛老饕牛排、尼加拉瓜牛舌

沒想到居然可以買到「台塑牛小排、SRF美國極黑牛老饕牛排、尼加拉瓜牛舌」這三種夢幻逸品，不用出門就能在享受高檔餐廳同級享宴，真是太棒了！

不僅牛排，烤肉片、火鍋片都應有盡有，而且除了牛肉外，像是老饕們愛吃的「西班牙Blazquez伊比利豬」這裡也有，其他還有羊排、羊肋排等，你說是不是很難選？😆

三大和牛牛肉乾、義大利彩色岩鹽、一蘭拉麵

這一區也很特別，右上圖是美福自家生產的日美澳三大和牛做的牛肉乾，想不到吧~居然會有和牛牛肉乾！

西班牙油漆桶馬鈴薯片

沒想到居然有這個！而且價格還比網路上便宜，現場數量有限要買要快囉~

走道非常寬敞，我們再來看看海鮮區吧~

拳頭大的日本進口特大可生食干貝

我一般看到都是只有「L size」的干貝，這裡有「2L、3L」大小，放10元當比例尺，真的很誇張！買來送禮應該超有面子的，呵呵

美福自家推出的「熟成21特選美國紅燒牛肉麵禮盒」也是熱門搶手貨，一箱有6包，簡單加熱就可以在家享受大廚牛肉麵。

比臉大系列

比臉大系列

後來我們也看到了好幾種巨大海鮮，像過年必吃的「白鯧魚」，媽宮水產的「澎湖手釣野生小管」、「泰國野生大花枝」、「南極特選新圓鱈」等，每一種都比臉還大XD

澳洲頂級綠唇帶殼鮑魚、日本生凍松葉蟹腳、媽宮水產活凍小管、大明蝦

「澳洲頂級綠唇帶殼鮑魚」採用人工潛水捕撈，快速冷凍維持原始鮮度，是高級宴客常見的高檔食材，「媽宮水產」是創立於1968年的澎湖老品牌，對澎湖人來說，這些不僅僅是澎湖的名產，也是從小吃到的回憶，專營現撈新鮮魚貨，新包裝看起來更有質感。

美福食集 年節禮盒

美好的一年「美好豐年、團聚幸福」兩種禮盒，裡面有肉品、海鮮、魚餃、貢丸等，份量非常多喔~

【美好的一年】美好豐年禮盒 7578元 特惠價為 $6,688元

• 美國極黑和牛黑牌翼板火鍋片300g／盒*1
• 澳洲和牛背肩火鍋片300g／盒*1
• 美國特選安格斯牛小排火鍋片 500g／盒*1
• 西班牙頂級伊比利豬方型組合松阪豬肉火鍋片300g／盒*1
• 西班牙頂級伊比利豬梅花豬火鍋片300g／盒*1
• 日本進口干貝S(可生食)1kg／盒*1
• 汶萊白蝦(11/15)600g／盒*1
• 帶皮台灣龍膽石斑涮鍋片225g／盒*1
• 日本北海道熟帆立貝800g／盒*1
• 基隆北海岸手釣透抽250g~300g／包*1
• 特選基隆三記手工魚餃(2盒)／組*1
• 特選基隆三記手工蝦餃(2盒)／組*1
• 掛川完熟貢丸300g／包*1

份量真的很多，把我們餐桌擺的滿滿的，看起來就好澎湃啊~

決定弄個沙茶火鍋煮起來，哈哈

美國極黑和牛黑牌翼板火鍋片

這個包裝好棒，每兩片就有一層保鮮膜，肉片就不會黏在一起，而且可以保持長片而不是捲起來的，看起來更有質感，吃起來非常軟嫩，一入口就能吃到豐厚的和牛油脂，好好吃啊~

美國特選安格斯牛小排火鍋片、西班牙頂級伊比利豬方型組合松阪豬肉火鍋片、西班牙頂級伊比利豬梅花豬火鍋片

這三種也都很好吃，西班牙頂級伊比利豬沒吃過的人一定要吃看看，一定會刷新你對豬肉的原本印象，居然有這麼嫩、沒有腥味的豬肉。

澳洲和牛背肩火鍋片

這片跟俗稱「比臉大牛排」的同一個部位，口感也是很軟嫩沒有難咬的筋，好吃~

日本進口干貝、日本北海道熟帆立貝、汶萊白蝦、帶皮台灣龍膽石斑涮鍋片

「生食級干貝、帆立貝」不需久煮、口感新鮮脆甜；「汶萊白蝦」挺大隻的，蝦殼很好剝，口感彈牙鮮甜；「龍膽石斑涮鍋片」因為有帶皮，吃起來有Q有嫩，這款我們都很喜歡。

基隆三記手工魚餃、蝦餃、掛川完熟貢丸

「基隆三記手工魚餃、蝦餃」這個不用多說，有吃過就會愛上；「掛川完熟貢丸」選用上好的酵母豚腿肉，委由三十年傳承古法老廠製成的貢丸，口感Q彈有肉汁。

對了，我的沙茶鍋湯底是用「清香號手工沙茶醬」做的，沙茶香氣濃郁，不會死鹹，「美福食集烏日門市」也有賣喔~哈

基隆北海岸手釣透抽

像”光劍”一樣大支的基隆北海岸手釣透抽，口感非常新鮮脆甜，尤其透抽腳的部份更脆更好吃。

整體來說，「美福食集烏日門市」裝潢華麗且明亮，動線設計得宜，品項種類眾多，牛肉、海鮮都很新鮮，從平價到高檔都有，真的有打破我的高貴印象，這次吃到的「過年禮盒」真的很超值，我們3個人大約吃了5餐才完全吃完，門市有許多官網上沒有的優惠，大家快點找時間到現場採買選購吧~

最後感謝「美福食集烏日門市」的邀請，食記給大家參考囉~也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！

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