大慶夜市|台中最新夜市攻略,由旱溪夜市團隊經營,三、六、日開市,8/17開幕 開幕活動要送瑞春醬油

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大慶夜市|由旱溪夜市團隊經營,台中最新夜市 大慶夜市8/17正式開幕,每週三、六、日開市,近千坪的寬廣空間,鄰近大慶車站,外縣市朋友要前往也很便利!當天我們不畏風雨,搶先品嚐7家大慶夜市美食炸饅頭、香腸黃金卷、瑞芳龍鳳腿、檸檬撞芭樂、胡椒鳳螺、章魚小丸子、狀元糕,大家先一起來看看吧~

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大慶夜市開幕活動

官方粉絲團公佈8/17、18、21三天,只要在粉絲頁打卡按讚就可以獲得西螺名產瑞春醬油膏,每天贈送800瓶送完為止。(建議下午6點前到現場比較有機會拿到)

大慶夜市開幕日暴雨連連,我們決定隔日再訪,當天約五點半抵達,管理處前方已擠滿參與打卡活動的人潮,建議明天想拿油膏見面禮的鄉親,要早點前往以免向隅

油膏鹹甜鹹甜,搭配什麼都滿適合的,堪稱居家良伴啊!

大慶夜市 在哪兒?

大慶夜市位在 建國南路 上,離大慶火車站步行約10分鐘,開車前往的朋友,除道路兩邊的停車位外,夜市兩側空地也設有汽機車停車區

大慶夜市

地址:台中市南區建國南路一段208號

電話:0933239981

營業時間:18:00 – 1:00

粉絲團:點我

大慶夜市 停車場?

大慶夜市夜市兩側出入口都有人員管制出入,大慶夜市開幕頭兩日,大家都不畏氣候影響相當捧場,約晚上六點後汽車一位難求

面向夜市的右後方,還有規劃一區給機車停車

大慶夜市攤位

攤販區周邊用彩繪水泥墩圍起,兩側各有一個出入口,但當天人潮真的太踴躍,以致大家有點塞在入口處,期待未來這點可以調整,讓逛夜市動線更完善

▲裡頭的攤位呈現像個”目“字型,規劃很方正,通道還算寬敞,但開幕時人潮真的太多,有點塞車狀態

有許多旱溪夜市中熟悉的面孔,像必吃的方臉豆乾

東北小爺

▲一口煎餃、山藥紅薯

01. Wendy享饅頭

吸引我們第一家的是用可愛手提紙盒盛裝的炸饅頭,一份共有三顆,現點現炸切成好入口大小,再淋上甜滋滋的焦糖或煉乳,是款邪惡又迷人的點心

▲ 炸饅頭 (煉乳)50元

外皮炸至酥脆,裡頭仍保有彈性,搭上甜蜜煉乳,吃起來很像炸銀絲卷!對於平常有吃甜食的我,覺得甜度適中不膩口,冷掉也沒有油耗味,很適合逛夜市時提著小紙盒邊走邊吃呢

02. 蔥餅世家香腸黃金卷

大腸包小腸很常見,但這攤可是用蔥抓餅包著香腸,我們還是第一次看到!老闆快速的用剷子將蔥抓餅抓鬆,夾入炭火燒烤的陳紹香腸,再淋上台中人的代表味 東泉,感覺就好好吃啊~

▲ 香腸黃金卷 50元

蔥抓餅表層煎至金黃色,內層鬆軟帶有咬勁,搭上使用陳年紹興酒醃製的香腸,因瘦肉較多口感偏扎實,但越咬越香,整卷吃起來非常有層次,也非常有飽足感(笑)

03. 瑞芳龍鳳腿

來自瑞芳宜蘭的特色小吃「龍鳳腿」,使用豬網油,將魚漿、絞肉、蔬菜包起來炸至金黃,外觀有點像熱狗似的,再刷上特製辣醬鹹香涮嘴

老闆娘一律採手工現包現炸,莎笠想到在花蓮時還滿常吃到龍鳳腿的,想不到現在夜市裡就有囉

▲龍鳳腿單隻25元,龍鳳腿+天婦羅 70元

龍鳳腿源由以前年代生活較困苦,為讓小孩營養均衡,漁村人家才研發出龍鳳腿;將表層豬網油炸至酥酥的,內層魚漿鬆軟,高麗菜脆口,是個讓小孩攝取蔬菜的好方法 哈,記得刷上店家特製辣醬,味道更好!天婦羅和一般在鹹酥雞攤吃到的不同,有一定厚度,吃起來QQ的鮮甜感更甚,還滿好吃的~

04. 檸檬撞芭樂

每到夜市總想買袋芭樂來解解膩!這攤使用檸檬汁調和芭樂切片,讓芭樂多份酸V風味,除有一般珍珠芭樂、還有少見的紅心芭樂耶

▲紅心芭樂 50元

老闆很大方都會請顧客試吃味道,調整到喜歡的風味後,再打包起來!原先擔心紅心芭樂會比較酸澀,結果完全不會耶,外層保有脆度,內層柔軟帶些甜味,加上檸檬汁微微酸度,讓整體更好吃了~




05. 胡椒蟹腳、胡椒鳳螺

熱愛胡椒鳳螺的我們,逛到這間決定點來吃看看!除有鳳螺、蟹腳、還有胡椒蝦,做法看起來滿道地der,還擺放吹風機來收汁

▲ 胡椒鳳螺 120元

可能因為天候不穩定的關係,這份為事先做好的,單看份量滿有誠意,感覺有超過15顆!吃起來整體胡椒味較重,螺肉仍保有脆度,比起來我們還是喜愛發哥現烤的多一些

06. 章魚小丸子

這攤章魚小丸子可是大有來頭,營業至今已有20多年,根本是章魚小丸子老店來著!

最早先在文心南夜市,接著又有到烏日夜市,現在大慶夜市也能吃到囉!口味眾多著稱,用料也很實在,價位上也滿平實的,深獲許多台中鄉親喜愛~

四爐齊開,生意之好老闆的手根本停不下來!點餐方式請先拿取號碼牌,叫號時再點餐即可!

▲ 章魚燒(兩種口味)40元

口味眾多,章魚燒的口味也能混搭!我們選了咖哩及芥末,使用自家炒製的咖哩粉大量撒上,一口咬下非常的香,外面稍稍脆口,內層麵糊QQ的,搭上脆脆的高麗菜,及彈牙的章魚塊,好吃耶!頓時覺得買太少了 哈哈,喜愛章魚小丸子的朋友,這間推薦必買啊~

07. 狀元糕

每次在旱溪夜市必買的亞亞最愛狀元糕,大慶夜市也有擺攤唷,還多兩種新口味「黑糖及抹茶」,傳統點心狀元糕也跟得上流行,想嚐鮮新口味,記得要來大慶夜市才有唷

▲ 狀元糕8入 80元

買盒裝口味可任選,當然要點新口味來嚐鮮!黑糖餡料有著淡淡黑糖香,咬下時帶些糖粒甜度微微,外層Q軟好吃,比起來我更愛黑糖耶!

當天突如其來的暴雨,感謝王董借我們辦公室來完成拍攝,品嚐過程也有拍攝影片,請大家耐心等待~

食後評論:

旱溪夜市團隊經營的 大慶夜市,規劃上算滿完善的,備有停車位、廁所,廣播通知,攤位設置也很方正!但連日氣候影響,加上大家期盼已久的新夜市開幕,頭兩天人潮真的爆棚,讓出入口顯得有點混亂,而實際逛一圈下來,有滿多好吃的,也有很多熟面孔攤位,撇開突然的暴雨,逛的挺開心的,也歡迎大家分享大慶夜市美食給我們囉~

純屬個人感覺,食記給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

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莎笠

剎有其食編輯兼任粉絲頁小編,來自花蓮的孩子,巨蟹座A型,熱愛各式美食 喜愛探索新事物,樂於分享生活的種種,熱愛日本文化! IG:alva_chen25
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