盛煎鍋貼 | 台中中友美食 好吃手工酥皮鍋貼 繽紛水餃還有梅煎茶

SHARE

盛煎鍋貼 | 今天小剎來介紹台中中友美食,新開幕的「盛煎鍋貼」文青風裝潢,加上手包餃子、現點現煎的製作方式,並使用日本進口煎餃機,煎出來外酥內多汁,一推出就受到許多人的喜歡,像煎到脆皮的「手感鍋貼」、顏色很繽紛的「超人氣水餃」還有跟小庭找茶聯名合作的「梅煎茶」都是必點,大家快一起來看看吧~

開幕活動:9/19~9/25 單筆消費滿200元以上,送梅煎茶一瓶 (限量20瓶送完為止)。

【最新攻略】

總站夜市 | 台中最新夜市 什麼!北屯好市多二店旁有新夜市?10/9開幕

台中國家歌劇院 光之曲幕 | 海底世界、極光、叢林、星空 光彩炫目 免費入場

《台中蛋黃酥吃起來》 5間蛋黃酥評比 不二製餅、三美珍、一福堂、豐饌魚翅、香格禮坊 (影片)

盛煎鍋貼

盛煎鍋貼

地址:台中市北區三民路三段161號(中友百貨B棟B3)
電話:0989961888
營業時間:上午11:00 – 下午9:30
粉絲團:點我

PS:可外帶、下午沒休息。

盛煎鍋貼 在哪?

▲「盛煎鍋貼」位於中友B3美食街,「Jasons超市」旁的電扶梯一下樓來往左走幾步就會到了,靠近「海記、茶湯會」的位置,除了店內座位之外,也可以坐在公共區的座位,所以座位數算是很多。

▲「盛煎鍋貼」 平日中午用餐的排隊人潮不斷,大家對新店開幕的消息果然都很通靈,哈

盛煎鍋貼 店內環境

▲「盛煎鍋貼」店內藍色系裝潢、加上大量木頭元素,我覺得挺好看的又帶有一點文青感。

▲「盛煎鍋貼」還可以看到半開放式的廚房,內場小哥們身穿深藍色制服及口罩,煎餃子、煮麵等,透過玻璃可以看得到製作流程讓人更放心。

▲ 「盛煎鍋貼」招牌料理當然就是「鍋貼」,他們為了追求品質,還使用日本進口煎餃機,現點現作煎一份要6分鐘,煎出的鍋貼外皮酥脆,而且還可以維持一整片看起來非常漂亮!

▲ 還有自動煮麵機耶~ 設定時間一到,煮麵網就會自動升起來,可以讓煮麵時間固定、維持麵條口感穩定,真的是魔鬼出藏在細節裡。

盛煎鍋貼 菜單

▲ 菜單,主推「手感鍋貼套餐、超人氣水餃套餐」,套餐都有附小菜、每日例湯或紅茶2選1,另外還有牛肉麵、炸醬麵、乾麵及湯品等選擇,比較特別是湯品皆為牛肉湯底,如果不吃牛的人要注意一下喔~

▲ 梅煎茶 90元,沒想到我很愛喝的、第二市場小庭找茶的「梅煎茶」跟「盛煎鍋貼」聯名推出盛煎版的梅煎茶,喝起來多了一點檸檬味更清爽,我覺得配鍋貼、水餃很搭,方型瓶也很方便攜帶。

開幕限時優惠活動

▲ 9/19~9/25 單筆消費滿200元以上,送梅煎茶一瓶 (限量20瓶送完為止)。

▲ 在櫃台點餐後,會給你叫號器,等震動後再去取餐。

▲ 沾醬要自取,除了「鍋貼專用沾醬」之外,愛吃辣的朋友記得拿辣椒醬油、辣酸菜。

▲ 我們兩個人中午點了幾個招牌菜色來吃看看,結果吃的好撐XD




▲ 手感鍋貼套餐(7粒) 180元

有「工匠手感酥皮鍋貼 (原味)、小首爾辣味泡菜鍋貼 (泡菜)」兩種口味,套餐都有附小菜、每日例湯或紅茶2選1。

這鍋貼煎的好漂亮,金黃香酥的外皮,旁邊酥皮吃起來好像餅乾一樣脆,建議大家拍照不要拍太久,一定要趁熱吃!

用筷子輕輕的把鍋貼們分開,再一口咬下,第一口建議不要沾醬,外層酥脆、另一面外皮是Q彈的口感,內餡吃起來脆瘦適中,帶有一點點肉汁不會很鹹,好吃耶!

再來試試沾「辣椒醬油」,吃起來鹹香帶些辣度,J女神覺得好辣,我覺得是小辣。

▲ 再來吃看看泡菜口味,中間有脆口的泡菜口感,吃起來微酸微辣,我覺得不用沾醬就很有味道了。

▲ 三道小菜會不定期更換,我覺得還不錯,挺好吃的。

▲ 綜合丸子湯 (單點)

跟每日例湯不一樣,我們當天喝到是「綜合丸子湯」,裡面有貢丸、魚丸、餛飩,有一點比較特別,就是湯品皆為每天熬煮的牛肉湯底,喝起來濃郁好喝。



超人氣水餃套餐 170元

每份共有12粒,口味五選一有「繽紛綜合、鮮蔬高麗菜(白)、川味麻辣(紅)、高纖韭黃(黃)、鮮採四季豆(綠)」,一樣有三種小菜及每日例湯、飲料2選1。

▲ 顏色真的很繽紛,大家猜得到是加了什麼天然食材來染色嗎?

紅色是加了「紅麴」、綠色是「菠菜」、黃色是「南瓜」,店員說因為是天然食材,所以每一批食材染色效果不會完全一樣,每次都會略有一點色差,我覺得是蠻漂亮的啦~

手工包的水餃口感就是不一樣,第一,包的很完整,沒有看到有破掉的狀況;第二、煮的時間也有經過煮麵機精確計時,所以外皮吃起來Q彈,每一顆的內餡也都不一樣,原味已經很好吃了,不過我個人最喜歡紅色的「川味麻辣」,吃起來微麻微辣;綠色的中間有脆脆的四季豆,黃色是蠻多人喜歡的韭黃。

▲ 雪花涮牛肉麵 210元

這道是像台南涮牛肉湯的做法,麵煮好備用,放上雪花牛肉片,再用熬煮好的牛肉湯淋上去,整個牛肉的香氣及油脂都被逼出來,真的很香啊~

雪花牛口感軟嫩好吃,沾一點辣醬會更棒,哈



▲ 麵條是請製麵廠特別訂做的「拉麵」,口感很彈牙且吸汁,我覺得很涮嘴,一口接一口停不下來。

食後總評論:

整體來說,「盛煎鍋貼」雖然裝潢文青像個網紅店,但吃起來根本是餐館等級,現點現煎雖然等餐的時間要小等一下,但你吃到酥脆多汁的煎餃真的很值得等待,加上最近週年慶購物節開打,大家記得去吃煎餃補充體力再血拚啦~

推薦菜色:鍋貼、水餃、牛肉麵、梅煎茶。

最後感謝 「盛煎鍋貼」的邀請,純屬個人感覺,食記給大家參考囉~也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

剎有其食 Follow us !!

⭕ 合作提案:https://safood.tw/u-must-know
⭕ 加入剎有其食tg: https://t.me/safood
⭕ 愛吃鬼聯盟TG群:https://pse.is/eatlife

1) 第一次如何下載telegram?
👉安卓 https://telegram.org/dl/android
👉蘋果 https://telegram.org/dl/ios
👉電腦網頁版:https://web.telegram.org  (免下載)

2) 下載完後,手機直接點下面連結開啟中文化
👉https://t.me/setlanguage/taiwan

3) 搜尋@safood 加入【剎有其食telegram頻道】

 

p1



小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
個人網站 | 更多文章 »

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

你也講幾句