一到夏天，台中的居酒屋又紛紛開始熱絡了起來，今天要介紹一家裝潢是日式風格， 但料理偏台式的居酒屋口味還不錯，越晚越熱鬧；看了一下食記時間是5月吃的， 之前忙婚事積了很多篇沒寫XD今後會慢慢補上，大家就先來看看這集吧~ 用餐時間：2013.05.14 Natsuki 夏木串燒 地址:台中市西區大業路43號一樓 電話:04 2310 1638 營業時間:週一 – 週四: 17:30 &# […]…
![[台中] 夏木日式串燒。居酒屋 @ 日式裝潢偏台式料理，沒關係！先乾啦~](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1373968215-7259020941.jpg "[台中] 夏木日式串燒。居酒屋 @ 日式裝潢偏台式料理，沒關係！先乾啦~")
遊覽分類
台中日式料理 | 日式餐廳
-
-
![[台中] 向日葵咖哩飯豬排專賣店 @日本人開的家庭料理小店](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1372351613-2272334351.jpg "[台中] 向日葵咖哩飯豬排專賣店 @日本人開的家庭料理小店")
日本人來台中開店真的越來越多，像小剎之前介紹過的「異鄉人咖哩」(寫完到現在已經變成排隊名店了XD)今天要介紹這家向日葵咖哩也是日本人開的，聽他們的故事好像是老闆來台灣出差工作，結果認識並愛上台灣女生，後來為愛走天涯就留下來定居，兩人一起開個小店 (好連續劇的劇本啊~) 用餐時間：2013.06.23 ▲ 門口，沒有特別的裝潢，感覺就很家庭式，呵~外面也有座位，不過我想這種天氣這麼熱，應該不會想坐 […]…
-
![[台中日本料理] 隱藏丼飯達人向上店 @天使紅蝦丼 好吃的太超過！](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1369894866-2480882914.jpg "[台中日本料理] 隱藏丼飯達人向上店 @天使紅蝦丼 好吃的太超過！")
向上店全面已經更新菜單，請參考新文章：(保留本篇做參考)[台中丼飯] 隱藏丼飯達人 @壽司塔好吃又有創意 2015年新菜單 還有新光店開幕情報 之前小剎就介紹過隱し藏的市政店，但其實在向上路有一間他們的本店，原先是以居酒屋形式經營近一個月做了重大的調整，改以丼飯為主，但仍有提供一些特色下酒菜及各類清酒，最近一次去發現居然還有市政店沒有的新菜色，超好吃的啦~~ 用餐時間：2013/02/1 […]…
-
![[台中] 鮨樂新品牌 一桶三種吃法的超好吃鰻魚飯 關東煮 一膳食堂ichizen](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1365734982-22845932711.jpg "[台中] 鮨樂新品牌 一桶三種吃法的超好吃鰻魚飯 關東煮 一膳食堂ichizen")
是的！又到了愉快的週末，大家已經找好要吃什麼美食了嗎？今天小剎要分享一家很厲害的鰻魚飯還是台中日本料理指標性品牌-「鮨樂」的新作品，像是「ととや、四季彩」都是饕客們必去的朝聖地去年他們也在新百貨-柏地廣場開幕了，決定要用自豪的鰻魚飯跟關東煮來征服大家的味蕾，喜愛日本料的鄉親們一定不要錯過這篇食記啦~~ 用餐時間：2013/04/1、11 一膳食堂 ichizen 地址：台中市西屯區市政路480號 […]…
-
![[台中] 超豪華海鮮盛宴 好吃丼飯專賣的 隱し藏二店 (市政店)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1361159846-12060592061.jpg "[台中] 超豪華海鮮盛宴 好吃丼飯專賣的 隱し藏二店 (市政店)")
之前小剎也介紹過好幾家極具特色的居酒屋，有的是裝潢很有特色，讓你彷彿身處在日本京都巷弄之間，有的是細心慢火用備長炭烤的「味自慢」串燒、或是有引進各式日式清酒燒酎為料理加分，這麼多種居酒屋特色我覺得就是獨缺一種，就是可以吃飽又能吃到美味的「丼飯」，一月去宮城縣採訪吃到的「仙台海鮮丼」回來之後讓我想念不已，沒想到居然在台中被我找到啦~~~ 用餐時間：2013/02/07、02/15 隱し藏二店，位於 […]…
-
![[台中] 還是留在回憶裡 日本比較好吃的 COCO壹番屋 中友百貨C棟B3](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1360205044-8956098941.jpg "[台中] 還是留在回憶裡 日本比較好吃的 COCO壹番屋 中友百貨C棟B3")
續上集： [橫濱] 期間限定的美味 CoCo壹番屋咖哩 話說去趟日本行回來發現中友百貨多了不少新餐廳，像花月嵐、跳舞香水…等，都是人氣餐廳是該找個時間好好攻略一下，在查名單的時侯發現一個熟悉的店名：「COCO一番屋」這不就是我們去日本吃到的連鎖咖哩飯嗎？ 原本在台北高雄就已經有分店了，現在也開來台中了！ 用餐時間：2013/02/04 好久沒來真是耳目一新，中友百貨的地下3樓整個大 […]…
-
![[台中] 食材新鮮還有雜炊新吃法的 三味鍋物 (已歇業)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1357220839-34369920141.jpg "[台中] 食材新鮮還有雜炊新吃法的 三味鍋物 (已歇業)")
最近的寒流真是冷的不像話，當然要保暖的最佳方法就是要吃火鍋啦~~台中的火鍋店這麼競爭，還有什麼新選擇嗎？ 有的，今天小剎要介紹這家火鍋就是師承日本老師傅的日本風味結合台灣在地農產品，用產地直送的概念讓你吃到最新鮮的食材，最棒的是還有我最愛吃的「雜炊(稀飯)」愛吃火鍋的鄉親快一起來看下去吧~ 用餐時間：2013/01/03 //…
-
![[台中] 販賣機服務一條龍的 一凜日式拉麵丼飯庭園餐廳](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1354540426-11766720891.jpg "[台中] 販賣機服務一條龍的 一凜日式拉麵丼飯庭園餐廳")
每次到日本吃拉麵，都很懷念那個門口的販賣機，輕輕鬆鬆點完餐之後，拿著票券就可以自己進去找位子坐剛剛點的餐點就會送到你的位子，不僅很方便、很迅速，更不用擔心豬頭服務生忘了點餐或點錯，呵現在台中也有一家日本人開的日式餐廳，把這套文化給帶進來了，可能有些人已經吃過了，我集結了兩次用餐經驗來寫這篇食記，請大家一起來看看吧~ 用餐時間：2012/09/07、2012/11/24 ▲ 一凜日式 […]…
-
是的~居酒屋特集又來了！ 小剎之前介紹過這麼多家居酒屋，就以今天要介紹這家最有味道、最隱密！！ 若沒有人介紹你很可能不知道那邊有一家居酒屋，也可能你不敢走進去，但其實裡面別有洞天、價錢公道 以前還是私人招待所，沒有熟人帶路是進不去的咧，今天就讓小剎帶著大家來揭開它的神秘面紗吧~ 用餐時間：2012/9/19、9/26、11/22 (我一共去了三次，前兩次沒啥拍，這次照片都是使用11/22拍的) […]…
-
![[台中] 日式炭火真功夫 溫暖鍋物新上市的 Puro(プロ)鳥串燒專門店](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1352118902-1858047031.jpg "[台中] 日式炭火真功夫 溫暖鍋物新上市的 Puro(プロ)鳥串燒專門店")
之前小剎介紹過不少家居酒屋，但以串燒為主打的並不多，因為串燒非常費工其中又以日式炭火串燒更是如此，師傅必需忍受濃煙、碳火的熱度，很有耐心的翻烤著串燒而且不同的肉質需要的火力也不同，所以還是適時的添加木碳，還要小心不能烤焦 今天小剎要介紹這家就是，還是雞為主題的串燒專門店，而且細分雞的各部位只簡單的用鹽、醬調味，帶出食材的原味，喜愛串燒、小酌的朋友千萬不要錯過這集啦！ ▲ プロ(Puro)鳥串燒專 […]…
-
![[台中] 服務好但有點貴的 瑚同燒肉 (胡同燒肉6號店)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1348113458-26514822061.jpg "[台中] 服務好但有點貴的 瑚同燒肉 (胡同燒肉6號店)")
續上集：[廣播] 09/19 飛碟電台。台中真善美。中秋月圓烤肉趣 又到了烤肉的季節，之前小剎也介紹過好幾家台中新開的燒肉店，還有一家從台北的品牌「胡同燒肉」也來台中開分店了，命名為「瑚同燒肉」(胡同燒肉6號店)每一家店名字都蠻有趣的：胡同(1號店)、古月同(2號店)、壺同(3號店)、衚同(4號店)、醐同(5號店)喜歡燒肉的朋友一起往下看吧~ ▲ 瑚同燒肉 位於東興路 […]…
-
![[台中] 大墩路黃昏市場攻略(2) 人氣跟cp值都很高的 一本壽司 (9/6新增廣播檔)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1346843212-817542701.jpg "[台中] 大墩路黃昏市場攻略(2) 人氣跟cp值都很高的 一本壽司 (9/6新增廣播檔)")
續上集：[台中] 大墩路黃昏市場攻略(1) 熱賣超過17年的 水煎包蔥油餅吃完蔥煎包，我們要繼續介紹在黃昏市場裡另一家人氣店家，就是「一本壽司」這家真的太厲害了，從我們一到的下午4點半人就沒停過，電話預約的客人也非常多 //…
-
![[台中] 關東煮比較精彩的平價日式料理 伊賀屋](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1344344455-25468137691.jpg "[台中] 關東煮比較精彩的平價日式料理 伊賀屋")
續上集：[廣播] 07/11 飛碟電台。台中真善美。宵夜好朋友之深夜食堂之前介紹的深夜食堂特集，裡面有一家日式平價居酒屋，小剎還蠻有興趣的列入待吃口袋名單，找個假日晚上就去吃看看 ▲ 伊賀屋 位於我不太熟的上安路，一到用餐時間人還真不少車子不太好停，路邊停車格可以碰碰運氣XD 座位有分室內跟騎樓，座位數還蠻多的有些椅子還是啤酒箱改裝的，很酷！ 來居酒屋當然難免是要喝一下的啊，哈哈不 […]…
-
![[台中] 食材跟服務一樣好的 羊角Bar炭燒和牛專門](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1342976099-20445158881.jpg "[台中] 食材跟服務一樣好的 羊角Bar炭燒和牛專門")
炎炎夏日要吃什麼呢？我想燒肉加上邪惡又冰涼的飲料總是首選台中的燒肉大家都吃透透了，還有什麼驚喜呢？當然有的！今天小剎要介紹一家可以開心吃「和牛」又兼顧荷包的燒肉，海鮮也吃到超~大~明~蝦~，喜歡精緻燒肉的朋友千萬不要錯過這集啦~ ▲ 羊角BAR炭燒和牛專門 相信愛吃燒肉的鄉親一定有吃過公益路上的羊角日式炭火燒肉現在他們有了同品牌的新餐廳，消費改為單點式的精緻燒肉，提供給愛吃燒肉但又沒辦法吃吃到飽 […]…
-
![[台中] 被麵衣包覆很好的蘿蔓明蝦 十日町日本料理(天津店)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1343036386-4114772241.jpg "[台中] 被麵衣包覆很好的蘿蔓明蝦 十日町日本料理(天津店)")
自由時報的週末生活版每週都會介紹一些美食可以嘗鮮有時可以發現名不經傳的隱藏小店，有時也可能踩到雷是嘛，人生不如意十之八九，哪有天天過年的XD 用餐時間：2012.06.24 ▲ 十日町 總店開在福科路上，在天津路上有一家分店聽說裡面的主廚已經有20年專業經驗了也立馬掛上採訪紅布條了，呵 店內空間還蠻大的，座位很多看到報紙慕名而來的客人也蠻多的 菜單，價位是 […]…