![[台中] 夏木日式串燒。居酒屋 @ 日式裝潢偏台式料理，沒關係！先乾啦~](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1373968215-7259020941.jpg "[台中] 夏木日式串燒。居酒屋 @ 日式裝潢偏台式料理，沒關係！先乾啦~")
文章最後更新時間: 2013-07-16 / 作者: 小剎
一到夏天，台中的居酒屋又紛紛開始熱絡了起來，今天要介紹一家裝潢是日式風格，
但料理偏台式的居酒屋口味還不錯，越晚越熱鬧；看了一下食記時間是5月吃的，
之前忙婚事積了很多篇沒寫XD今後會慢慢補上，大家就先來看看這集吧~
用餐時間：2013.05.14
地址:台中市西區大業路43號一樓
電話:04 2310 1638
營業時間:週一 – 週四: 17:30 – 1:00 (週二公休)
週五 – 週六: 17:30 – 2:00 ；週日: 17:30 – 1:00
檢視較大的地圖
對面剛好就是之前介紹過的「新萬利肉骨茶餐廳」
旁邊有一個停車場，停車不是難事~
一進門就看到很不像居酒屋的擺設，還以為是西餐廳呢~
裡面的裝潢就比較像了，但因為用了大量的木頭，所以增加了日本風格
但一看到椅子又很不像居酒屋XD
好了，我們還是來看菜單好了
除了招牌是串燒之外，他們也推薦一些主廚料理，像是和風合鴨、生牛肉…等
價位算是不貴，70~80元有兩串
三五好友點個幾串，怕吃不飽再點些飯團、烏龍麵，就是很經濟的點法
警語：開車不喝酒，喝酒不開車
▲ 和風合鴨
鴨肉切片之後，拌上洋蔥絲跟和風醬汁，鹹甜帶點微酸
鴨肉一點也不柴，帶點油脂，好吃耶~~
▲ 生牛肉
也是類似和風合鴨的做法，牛肉最外層有炙燒過，裡面呈現冰過的狀態
入口又因為嘴巴裡的溫度而軟化，也不錯吃~
▲ 培根串燒系列
串燒不愧是他們的強項，烤的過程有刷上他們獨門醬汁
味道鹹甜適中，烤到有點焦香味，跟青龍辣椒的組合挺不錯的
▲ 菲力牛串
烤的剛剛好，肉汁差不多快流下的程度，咬下去就整個在嘴裡爆漿！
牛肉味也算濃厚，配上烤過的蒜頭一整個好想配邪惡又冰涼的飲料~~~~
▲ 鮮烤春筍
上面還放了起司，算是很豪邁的吃法！
▲ 鐵板豆芽
炒了蒜片的黑胡椒口味，總感覺等下應該會再上來個炒高麗菜吧 (大誤)
▲ 鮭魚炒飯 100元
師傅炒功厲害，有炒出鍋香味，粒粒分明的米飯吸飽了鮭魚的香氣
一整個很涮嘴耶~~~ 推薦可以列為必點！
▲ 海鮮味噌鍋 330元
酒酣耳熱之際，喝點湯是很舒服的，他們用的是白味噌，裡面有蝦、魚肉片、蛤蜊
跟一些丸子、菇類…等，雖然很台式，但湯頭還不錯，幾個人分食份量還算足夠
食後總評論：
1) 服務還不錯，店員有空都會過來跟你聊天
2) 不要太介意「日式」這兩個字的話，菜色都OK，同行友人也都覺得不錯~
3) 推薦菜色：生牛肉、和風合鴨、鮭魚炒飯、培根串燒系列
◎ 適合：2~8人、朋友、同事、家人聚餐
◎ 不適合：無
◎ 推薦度：★★★ (可以一試)
純屬個人感覺，食記給大家參考囉~
也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
最近發生的大事：
[雷射] J女神改造計畫(1)淨膚雷射初體驗 @英倫皇室美妍中心
[社群行銷] Facebook粉絲團最新改版及策略 (7/09更新)
[台灣製造] 貝柔國際除臭襪 涼感防蚊袖套 @素人試穿報告
[小剎植牙日記] 你不能不知道的植牙大哉問
[小剎台中植牙日記] 你不能不知道的植牙大哉問(2)
[心得] New HTC one @ 我要成為電視王 之 iPhone比較使用心得
[開箱] New HTC one 32G 機皇黑色新一登場 @中華 台哥大費率大pk之 老客戶沒優惠NP才是王道
[結婚] 真爺們的幸福教戰守則(10) SJ交往成長影片
[西裝] 真爺們的幸福教戰守則(9) 訂製你的帥哥西裝 @風尚名品西服 (內有讀者優惠)
[台中] 真爺們的幸福教戰守則(8) 溫馨眠床 @挑個秒睡好床 睡出精彩人生
[訂婚] 真爺們的幸福教戰守則(7) 訂婚流程(大小聘、6禮) 易牙居婚宴桌菜 及 生日感言
[金飾/喜帖] 真爺們的幸福教戰守則(6) 台中金飾怎麼買 (史努比珠寶) 及 喜帖信封稱謂寫法
[QR CODE] 真爺們的幸福教戰守則(5) 喜帖有驚喜之你一定要注意看
[愛情] 真爺們的幸福教戰守則(4) SJ婚紗照大公開 及 比堤婚紗幕後花絮
[愛情] 真爺們的幸福教戰守則(3) 自己做喜餅幸福滿點的 帕蒂COCO手工喜餅製作
[愛情] 真爺們的幸福教戰守則(2) 結婚進行式之行事曆及宴客餐廳攻略 (僑園、長億、雅園新潮、璽悅、易牙居)
[愛情] 真爺們的幸福教戰守則(1) 求婚大作戰之我求婚成功啦！(影片)
