[台中] 食材跟服務一樣好的 羊角Bar炭燒和牛專門

SHARE

cb-5744

炎炎夏日要吃什麼呢?我想燒肉加上邪惡又冰涼的飲料總是首選
台中的燒肉大家都吃透透了,還有什麼驚喜呢?
當然有的!今天小剎要介紹一家可以開心吃「和牛」又兼顧荷包的燒肉,
海鮮也吃到超~大~明~蝦~,喜歡精緻燒肉的朋友千萬不要錯過這集啦~



AIMG_5874

▲ 羊角BAR炭燒和牛專門

相信愛吃燒肉的鄉親一定有吃過公益路上的羊角日式炭火燒肉
現在他們有了同品牌的新餐廳,消費改為單點式的精緻燒肉,
提供給愛吃燒肉但又沒辦法吃吃到飽的朋友,你知道的,人生到了某個階段對「吃到飽」就比較無福消受(煙)
 

AIMG_5696 

沙發區每桌有2個烤爐,坐6個人沒問題
店內的座位其實不太多,大約只能坐30位左右

AIMG_5692  

吧檯位子也很有特色,兩張合起來還可以變成「」字
二樓正在籌備中,位子有限,大家想去要記得先預約一下

Aa1  

二樓的廁所佈置的非常漂亮,我請特派員J小姐去幫我拍一下
洗手乳是百貨公司專櫃品牌,洗手檯旁邊除了有牙刷、牙膏,還有化妝品可以補妝
馬桶蓋上還有免洗套,花框的鏡子,一整個也….也…太夢幻了吧!(我都口吃了我)
據說是歸功於正妹店長的創意,為什麼吃燒肉不能美美的呢?

282749_382085401852336_1210312073_n

先給大家看幾張菜單,完整版可以去他們「fb粉絲專頁」看看
主打「9A澳洲和牛」跟「安格斯頂級黑牛」,還有海鮮

375674_382085535185656_1378086288_n

也有MIT台灣的牛肉,不過不管哪種品項價格都非常怡人!

575757_382085591852317_998314562_n  

老闆他們家是來自彰化王功漁村,因為地利之便
所以在店裡可以吃到王功道地的海鮮,鮮蚵之類的新鮮海產

AIMG_5705

有別於瓦斯爐,他們用的是木炭燒烤,也有使用備長炭
我覺得溫度還蠻適中的,不會像瓦斯爐放上食物一下就烤焦

AIMG_5749

每桌都有的招待小菜「豆酥四季豆」
這是無限量供應的喔~~ 有別於一般精緻燒肉店都沒有小菜可以配

AIMG_5760 

▲ 有機胡麻沙拉 150元

胡麻醬調的很香,有帶點微酸
生菜也很新鮮、脆口,吃燒肉之餘來解解膩也是很不錯的!

AIMG_5698

▲ 黃金泡菜 80元

像”女王頭“造型的器具,很酷!
泡菜有點像我在台北食品展上吃到的,吃起來酸甜酸甜
又好像有一點果香的味道,很好吃耶~

AIMG_5721

鏘鏘!傳說中的「和牛美饌組合」820元
這組合可厲害了,裡面有和牛板腱(單點390)、和牛牛舞花(單點190)、黑鑽角切和牛(單點240)
一看澳洲和牛肉質的顏色就比較深,這是富含鐵質的表現

AIMG_5778     

如果喜歡吃安格斯牛肉的話,也有組合可以推薦給大家
安格斯組合」 620元:安格斯無骨牛小排(單點290)、安格斯紅磚牛(單點150)、霜降牛(單點180)
一樣就是薄片、塊狀、厚片,讓你可以吃到三種不同的口感

AIMG_5712 

▲ 黑鑽角切和牛

AIMG_5768

切成一口大小,咬下去真的肉汁橫溢!
油花也分佈的很均勻,牛肉味十足啊~~~

(話說,這一天應該把這禮拜的牛肉扣達吃完了XD)

AIMG_5737

不用太用力的咀嚼,就慢慢在嘴巴裡化開了
 

AIMG_5697 

▲ BAR樂蔥

對了,看到牛肉就流口水,差點忘了介紹吃法
他們自製的「BAR樂蔥」,洋蔥拌過他們特製的醬汁,爽口不嗆口

AIMG_5773 

可以用附送的生菜包著一起吃,清爽一點也不會油膩

AIMG_5693  

沾醬也不用自己拿,左到右是 BAR燒醬、金桔、味噌辛醬
BAR燒醬有加入十幾種蔬菜調合出來的,淡淡的鹹甜味非常提味,金桔汁可以解膩,味噌辛醬我覺得不夠辣,哈~

AIMG_5790

▲ 黑毛舞花豚  90元

AIMG_5792

AIMG_5794 

烤下去底下火就竄出來,好像在跳舞一樣~~
厚薄度剛好,口感十足

AIMG_5796

▲ 王功鮮蚵

底下醬汁是很清爽的,有吃到檸檬汁的酸,上面還有淋蘿蔔泥
味道很新鮮,愛吃海味一定會愛上這道

AIMG_5811

▲ 蝦王之王  60元/隻

被稱為蝦王的泰國蝦,真的名符其實!
上桌的時侯還動了一下,是的!是生猛海鮮來的,保証新鮮啦~

AIMG_5814

上面只有灑上一些海鹽調味

AIMG_5815

cb-5820

▲ 服務好又很好聊的正妹店長

寫到這裡,真的要稱讚一下他們的服務
店員不僅男的帥、女的美,還有很棒的桌邊服務
除了頻頻來換烤網的聲音之外,她們只要有空還會幫人烤肉、甚至剝蝦殼!

AIMG_5816   
 

天啊~~真是我這種愛吃蝦又懶得剝殼的人的福音!
金剪刀看起來很厲害,哈

AIMG_5823

蝦肉超Q彈的啦~
真的不用什麼沾醬就很好吃了

AIMG_5818

▲ 北海道干貝 120元/顆

同樣大顆,但比鹽選的便宜60元XD

AIMG_5828  

 
建議烤到兩面焦香更好吃

AIMG_5844

▲ 澎湖大明蝦 480元

這時正妹店長說要不要試試更大隻的蝦?!
剛那個泰國蝦已經很大了,還有更大的???!

沒想到…..真的有!!! OMG!比我的筆還大隻還是活的!

AIMG_5848

放下去剛好是烤爐的直徑大小
這根本就是蝦精之類的吧!烤的時侯蝦膏會緩緩流下,真是太誘人了

AIMG_5851

AIMG_5856  

肉質比泰國蝦更Q彈,完全不用沾醬,原味吃就超鮮甜!

(話說,這一秒我這禮拜的蝦子扣達也用光了XD)

AIMG_5730

▲ 巨石蛤蜊湯 150元

有常跑居酒屋的朋友,應該會跟小剎一樣,
喜歡在最後ENDING的時侯來一碗湯

AIMG_5733 

這蛤蜊太驚人了!裡面有一顆超大的,張開之後快要是iphone的2/3大

AIMG_5746 

湯頭真的超鮮甜的,大推!
都快懷疑是不是有放味精了,當然是沒有

AIMG_5853

▲ 辣味膠原牛筋湯  280元

終於有吃到辣味的東西了(感動)
餐具我也蠻喜歡的(哪裡可以買到?)

AIMG_5854 

裡面滿滿都是牛筋,滷很透但卻還有一點口感,不至於太過軟爛
牛肉湯也是濃濃牛肉味,非常好喝~

AIMG_5830

另外,羊角有一個很特別的服務
就是在晚上9點半過後,會開始提供「串燒」,如果只是想吃點宵夜,不想吃那麼飽
也可以點些串燒來配邪惡又冰涼的飲料,也是很「速西」啦~~

以下介紹幾種挺有創意的串燒

AIMG_5834

▲ 和牛起士 65元

有別於一般店,上面用的是莫札瑞拉起士,吃起來是比較Q一點的口感
和牛油花很多,整體味道非常濃郁~

AIMG_5836

▲ 泡菜雞腿 55元

用黃金泡菜跟雞腿肉的搭配,爽脆感十足

AIMG_5837 

▲ 蜜汁雞腿 45元

AIMG_5831

▲ 鵝肝秋刀 75元

兩種都是口味重的食材,加在一起就更濃郁了,呵呵
秋刀魚有一些小刺,吃的時侯要小心,不要一次太大口~

AIMG_5858  

▲ 花生牛奶麻吉  45元

麻糬烤過再灑上花生粉,飯後當甜點不錯

AIMG_5839  

也有這種直接烤的,他們還有卡士達年糕、紅豆蜜年糕…等,
愛吃甜食的鄉親可以都點來挑戰看看

AIMG_5709

飲料的部份當然不可以錯過
他們現在主推「海尼根生啤」,是燒肉絕配啦!

AIMG_5719

▲ 抹茶拿鐵 95元

驚!上面居然還有一顆藍色馬卡龍

AIMG_5784

▲ 羊角凍檸茶 95元

不會太酸太甜,還不錯喝

cb-5862  

最後就用正妹店長來做ending好了,哈
歡迎大家去找她吃燒肉+聊天喔~

食後總評論:

1) 兩種牛肉我都吃了,我個人覺得都不錯,和牛的口感跟牛肉味更紮實一點
安格斯是油花非常多,兩種各有特色,看大家的需求及荷包來做選擇吧
不過真的是牛肉控的天堂,那油花真是難忘啊~~

2) 海鮮類也蠻推薦的,新鮮又好吃,像是”鮮蚵”如果沒空去王功玩,不妨可以先在店裡試試

3) 每個女生看到都會尖叫的化妝室,女生們應該會捨不得出來吧?!
店員服務很好,換烤網換的超勤的,我都懷疑真的是想累死刷烤網的阿姨嗎?
結果正妹店長說都是他們自己刷洗,常換反而比較好洗XD

4) 推薦菜色:和牛組合、安格斯組合、泰國蝦、王功鮮蚵、泡菜雞腿串燒、
巨石蛤蜊湯、辣味膠原牛筋湯、澎湖大明蝦(領錢的時侯XD)


◎ 適合:2~4人、家庭、同事、同學聚餐
◎ 不適合:
◎ 推薦度★★★★ (值得一試)

純屬個人感覺,食記給大家參考囉~~~  
下次想去吃帝王蟹腳~哈哈
也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!



店家資訊.png 

羊角Bar炭燒和牛專門

地址:台中市大墩路78號
電話:04-2472-3898
營業時間:18:00~2:30,五跟六有到3:30

晚上9點半後提供串燒
10%服務費
官方FB:http://goo.gl/Cgt2J
官網:www.yokaku.com.tw


檢視較大的地圖 

延伸閱讀

[食譜] 在家裡吃大餐 之 北海道松葉蟹火鍋 芳雄鮮饌

[調酒] 藍色火焰超美 名模Akemi化身綠精靈代言的 夢幻調酒 艾碧斯 Absinth

[台中] 好想配啤酒的 港町十三番地 梅川店
[台中] 就醬子烤吧 之 出來混都是要還的 酒雄生日會
[台中] 乾杯 燒肉居酒屋
[台中] 被麵衣包覆很好的蘿蔓明蝦 十日町日本料理(天津店)
[台中] 內容有待加強的 鼎王鹽選輕塩風燒肉
[台中] 漢堡排好吃 老闆是日本人的 異鄉人咖哩日本食堂
[台中] 平價又好吃的 凱薩盒子日式洋食專賣店

[台中] 真妙!法國人幫你做大阪燒 燒酌居酒屋

[台中] 隱身在精明商圈的深夜食堂 ねこNEKO串炸日本小料理

[台中] 喬時間也要吃到的 喬壽司
[台中] 真妙!法國人幫你做大阪燒 燒酌居酒屋

[台中] 排隊人潮多到快要HOLD不住的 御三家日本居酒屋串料理

[台中] 平價又大碗的 牛元園炒烏龍麵
[台中] 炸豬排滋味佳的 知多家 廣三sogo店
[台中] 卡滋卡滋大麥豬的 勝博殿崇德店
[台中] 我終於吃到風風亭了 東江家風風亭拉麵
[台中] 慣用手挑的 穎川堂狐狸烏龍麵

 

 



小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
個人網站 | 更多文章 »

上 / 下一篇文章

臉書留言