文章最後更新時間: 2018-06-14 / 作者: 小剎
遊牧餐桌 | 今天小剎來介紹一家隱藏在巷弄裡的地中海料理小餐館「遊牧餐桌」，老宅改建的裝潢挺溫馨，提供排餐、義大利麵、燉飯等，這次吃到愛爾蘭燉羊小排跟舒肥雞胸佐青蔥燉飯都很不錯，大家快一起來看看吧~
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本文摘要
遊牧餐桌
地址：台中市西區忠勤街184號 (開車可以停在文化中心再走過去)
電話：(04)2372-2311
營業時間：12:00 – 21:30
粉絲團：點我
ps：可用粉絲團訂位
遊牧餐桌 停車場
▲ 遊牧餐桌的巷子裡要找到停車位是件很難的事，建議大家除了停在五權路週邊停車格之外，可以停文化中心停車場，再步行5分鐘可到餐廳。
遊牧餐桌 店內環境
老屋改建的餐廳，很特別的是廚房設在最前面，半透明的設計可以看到型男主廚在做料理。
從橄欖油的品牌來看，他們所使用的食材應該不差，都是大品牌來的。
牆上的檸檸樹油畫很適合拍照，亞亞每次很故意在我要按下快門時就跑走，看我沒拍好還會很得意的笑。
一樓用餐區其實也不大，就四桌而己(有兒童椅)，裝潢也看不出是走什麼風格，不過感覺是蠻溫馨的。
這種磨石子地板是老宅標配，少了就會覺得有點怪怪的，來去二樓看看，有一個預約才開放的空間及廁所，廁所的壁畫有種托斯卡尼的FU，畫的真好！
遊牧餐桌 菜單
▲菜單是用手繪的耶，畫的很可愛，有牛排、水煮魚、羊小排等排餐，也有義大利麵、燉飯等等，還蠻多頁的我就不全放了，詳細菜單：請見官方粉絲團 (排餐含麵包、濃湯、甜點及飲品)
ps：無10%服務費
居然還有髒髒飯，哈~ (可惜亞亞不喜歡黑黑的食物，說會怕，不然我還蠻想點來吃看看)
餐具、水要自取(有兒童餐具)。
▲ 套餐附的麵包，吃起來還蠻軟的，沾一點酸奶醬也不錯，亞亞很喜歡吃這個，吃完還想吃，我厚著臉皮跟他們多要一份，他們很佛心的又給了一份，拿來沾等下的羊小排醬汁也超搭的！
蕃茄濃湯煮的也剛好，濃郁中帶有蕃茄本身的果酸清爽。
▲ 愛爾蘭燉羊小排 580元
實體長的跟菜單上畫的差不多耶，哈哈
不像是一般那種西式瓷盤的排餐，比較像是羊排+燉菜，紐西蘭羊小排用啤酒、蔬菜來燉煮好幾個小時，那些不該有的羊羶味都轉變成濃郁香氣。
正想說要不要用刀又來切，沒想到手用輕輕一扭，骨肉就分離了，好軟嫩啊！
無庸置疑的直接整根拿起來吃是最爽快的吃法，羊小排肉質已經軟嫩到讓人懷疑是羊肉嗎？真的挺不錯的，另外調味不會過鹹，就是很多蔬菜混合在一起，像媽媽做給孩子的營養料理。
旁邊的配菜也不少，醬汁也可以沾麵包吃。
▲ 舒肥雞胸佐青蔥燉飯 340元
舒肥雞胸是近期西式餐館很常出現的菜色，因為好處理不易失敗，但重點是可以讓人對乾柴的雞胸肉改觀，大家看看斷面秀，鮮嫩的雞肉還帶點雞汁，調味跟口感真不錯，不過上面的蔥有點乾也不”青了XD
燉飯是印象中是用台灣米去做的(有錯請指正)，不過煮到還蠻接近義大利米，Q彈好吃且吸汁，底下收汁也剛好。
最後的飲料就是瓶裝飲料，不過甜點倒是自己做的，右下是「老闆的眼淚」，不知道是不是月底想著要繳房租所想出的菜色，不過裡面居然有一些星型、圓型的果凍，亞亞超愛的，一口接一口一下子就吃完了，呵
食後總評論：
整體來說遊牧餐桌是間蠻溫馨的小館，菜色有排餐有燉飯等等，其實也很難把它歸類成義式或是法式，不過感覺得出主廚有自己的堅持，用好食材做出好料理，不過因為是一人廚師，現點現做需要些時間，大家有興趣可以去吃看看囉~
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