【小剎嚴選】開團!美味牛排超值組 美國肋眼牛排 無骨牛小排 5分鐘在家輕鬆上菜!(影片)

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開團囉!小剎最近找到一家便宜又好吃的【牛宅很忙】,經過幾次試煎及店家討論,終於幫大家要到一個很殺的「美味牛排超值組」30oz上下的原切高級牛肉、原價將近1500元,現在只要999元(還含運!)店家真是太佛心啦~文章會有食後心得及牛排教學,大家快一起來看看吧!

【小剎嚴選】剎有其食粉絲限定-美味牛排超值組:原價將近1500元,現在只要999元(還含運!) (限量100組,先搶先贏)

剎有其食粉絲限定-美味牛排超值組:(限量100組,先搶先贏)

美國CHOICE無骨牛小排 7oz ×1片 (410元)

+ 美國CHOICE肋眼(含上蓋)牛排 7oz ×1片 (459元)

+ 嫩肩板腱牛排 120g ×2片 (269元)

+ 丹麥優選梅花豬肉排 150g ×2片 (189元)

共6片肉肉,原售價1327元

含運優惠價格999 含運優惠價格999 含運優惠價格999 很重要所以說三次!

→怎麼買?請點團購單

 

▲ 煎牛排給你看!非常簡單喔~ 用家裡平底鍋就可以完成了!

 

實際購買心得

我們只推薦好東西,所以合作之前我們先自己付錢買來吃看看,確定品質ok才敢介紹給大家,第一次一不小心就買了一堆,哈哈

牛排都已經分切好了,一塊就是一包真空袋冷凍保存,非常方便!當然也是冷凍宅配,你一收到就先丟冷凍庫,等要吃時再來解凍。

解凍是個蠻重要的步驟,會影響肉汁流失多少,平常放冷凍庫,隔天想吃的話可以晚上先移到冷藏,吃之前半小時再放到室溫自然解凍。我試過用微波爐解凍,但水份流失蠻嚴重的,有一次火力沒控好,居然有一面差點熟了XD 完全不推薦,自然解凍還是比較優,現在天氣熱可能不用半小時就OK了。

我示範用鑄鐵鍋來煎,一般平底鍋也很OK,把鍋子燒熱倒入油,油建議使用可以耐高溫的玄米油或是葵花油等,等鑄鐵鍋冒煙的時侯就差不多可以把牛排丟下去了!

厚度剛好,不會太厚或太薄,煎到一面出血水之後再翻面就好,這不是中華小廚師表演秀,不要一直翻一直翻喔~

大約煎個5分鐘左右就完成了!超級快啊~~ 熟度就看個人口味,不過這塊肋眼油脂豐厚,建議煎5分熟以上,油香會更逼人!)

斷面秀給大家看看,好嫩又多汁,沾點海鹽就好好吃喔~

我買兩片分兩次煎,第二次煎也沒有失敗,哈哈 根本就是零失敗牛排!

再來試試牛小排,先看看油花,自然解凍到這個程度,肉壓下去會再彈回來且沒有血水流出來,就可以下鍋煎啦~

煎牛排過程大家就看看影片囉~

完成!一樣是5分鐘上桌~

很喜歡牛小排那種有咬勁的口感,外酥內多汁。

如果你有買舒肥機也可以試試看,口感會從外酥內嫩變成整塊嫩,也一樣很好吃喔!

美味牛排超值組有我最喜歡的兩個部位的牛排(肋眼及牛小排),可以享受到不同口感,還有豬肉可以搭配吃,或是給不吃牛的人,價格當然也是超殺的,這就是當剎有其食粉絲的好處啦~~哈哈

買個幾組放冷凍庫備用,在家隨時就可以做出高檔西餐廳等級的美味牛排啦~也歡迎大家跟我們討論牛排吃法喔~對了,聽說他們也有日本和牛,下一團就來開和牛好了(喂!)

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延伸閱讀:

BRUNO食譜 | 10分鐘煎出美味牛小排方法大公開

● 開箱文:BRUNO 多功能電烤盤 | 日本amazon購物 廚房新神器 蒸烤煮煎炒一機搞定

● 食譜:BRUNO食譜 | 西班牙海鮮飯 (無番紅花版) パエリア

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第14年,採訪國內外超過4000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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