[台中港式飲茶] 添好運(台中大遠百店) @ 6/12新開幕 香港米其林一星

文章最後更新時間: 2017-02-21 / 作者: 小剎

是的！鄉親啊~ 繼台北之後，現在也有台中添好運了，就在今天6/12於大遠百正式開幕
話說應該有不少老饕都知道台灣添好運是引進新加坡添好運，包括人員訓練、配方也是的
今天就讓小剎為大家探探路，看看到底跟香港添好運有沒有一樣吧？！

用餐時間：2015.06.12

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▲ 添好運

台中添好運位於大遠百的地下二樓，鼎泰豐的旁邊
我們是離峰時間來的，下午3點18分左右人潮還是不少

請參考香港添好運食記：[香港美食] 添好運點心專門店 @等一個小時也甘願的 (香港米其林1顆星)

排隊有座位可以坐著等，這點還不錯，但還是沒有鼎泰豐用號碼牌來的人性
而且還蠻意外的，我們只排了10分鐘就輪到了，第一天狀況不像新聞報導的那樣

座位數不少，但感覺上有點擠

第一天排隊時送的扇子，不知道會送到什麼時侯

來看看菜單吧，菜單跟香港差不多，”點心類”的菜色居多，四大天王就是招牌菜色了
沒有燒臘也沒有煲仔飯、廣東炒麵等，價格小貴，從98元起跳到138不等
還要另收10%服務費

飲料也沒有大家愛喝的鴛鴦或凍檸茶等，取而代之的是薏米水

如果不知道怎麼點的話，可以看桌上的餐墊來點，有照片可參考

▲ 晶瑩鮮蝦餃 138元

一份有4顆，皮薄而且蠻透的，吃起來有Q度
內餡吃得到整隻蝦，口感還不錯

▲ 鼓汁蒸肉排 108元

這道很好吃，排骨有咬勁但不會硬，而且不會太肥或都是骨頭
蒜味蓋掉豆鼓的味道，算是重口味者必點

▲  香煎蘿蔔糕 98元

味道還行，表面煎的金黃，賣相不錯，中間臘肉的味道有出來，
但口感比較偏軟一點，我喜歡再硬一點點的，覺得可能水跟粉漿調的比例問題

▲ 鮮蝦腐皮卷 138元、鮮蝦燒賣皇 128元

腐皮捲是我去港式飲茶都會點的點心之一，他們的腐皮捲炸的不會太油
外皮非常酥，尤其剛上桌又酥又燙，我反而覺得放冷一下下再吃的口感比較喜歡
內餡有吃到蝦子，味道還不錯~

燒賣上面放枸杞也是香港添好運的特色，也是能吃到一整隻蝦子，好蝦啊！

▲ 免治牛肉腸 128元

我必需再強調一次，【免治牛肉腸】跟免治馬桶真的沒關係
免治是mince翻過來的音，意思是切碎的意思，也就是碎牛肉腸粉

好了，來看看他們的腸粉，正面看還OK，但一打開來就不行
腸粉皮整個破掉，內餡露出來，真是不合格(噴煙！)

牛肉餡吃起來有點甜甜的，有一點點像那種牛肉丸的牛肉味，但要甜的多
我個人並不是很喜歡，我跟酒雄各吃幾口之後就放生它了

我會更推薦鑫旺角 黃師傅的腸粉，很恐怖不要亂嘗試，因為好吃到你就回不去了XD

▲ 酥皮焗叉燒包 118元

這算是鎮店之寶來的，我去香港也是衝著它去吃的！

外酥內多汁，叉燒餡帶點甜味，而且餡料很多吃到最後一口都還有
確實不愧是每桌必點菜色

▲ 鑫旺角-脆皮叉燒包 60元

添好運是3個118元+10%，鑫旺角是2顆60元
如果是愛吃叉燒包的話，不妨去比較看看囉~

▲ 楊枝甘露 118元

之前在澳門有喝到過，芒果味及香氣都不錯，是挺消暑的甜點

 食後總評論：

1) 要不是剛剛已吃過午餐，不然應該是不會飽，最後兩個人居然吃了1071元XD
菜色比想像中還要少一點，味道是還OK，比一些店都還要好
服務上也沒啥問題，但價格稍貴，感覺CP值不夠高，目前感覺是吃一次看看即可

2) 目前正夯、媒體也一直在報導，建議嘗鮮的話離峰時間再去會比較不用等

3) 推薦菜色：酥皮叉燒包、鮮蝦燒賣皇、鼓汁蒸肉排、晶瑩鮮蝦餃

◎ 適合：2人~多人、朋友、同事、情侶聚餐
◎ 不適合：無
◎ 推薦度：★★★ (可以一試)

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添好運 台中大遠百店

地址：台中市西屯區臺灣大道三段251號B2【大遠百】
電話：04-2258-6778
週一~週五 11:00~22:00
週六~週日及例假日10:30~22:00

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