文章最後更新時間: 2024-10-23 / 作者: 小剎
台中炒麵「昌平炒麵」居然搬家了！之前小剎在介紹台中炒麵時，就有不少剎友推薦「昌平炒麵」平價好吃、份量大還有菜色選擇多是他們家的特色，搬新家後菜單略有改變，可惜之前很多人點的「爌肉飯、虱目魚肚湯」已經沒有了😂
不過招牌的「鴛鴦麵」還在，還多了「半半飯」可選，湯品有綜合湯、嘴邊肉湯、大腸湯、脆丸湯、豬血湯…等還有小菜，絕對也是中式早餐吃好吃飽的好選擇，大家快一起來看看吧~
本文摘要
昌平炒麵 影片搶先看
還在做，明天再回來看~
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昌平炒麵
昌平炒麵 開幕活動
主食一律20元，一人限購一份只到10/27止，只有5天想吃的人記得把握一下囉~
昌平炒麵 在哪？
台中炒麵「昌平炒麵」公告說 9/24是最後一天營業，以為就要收掉了，結果後來有剎友來留言10月要搬新址，我們就趁新開幕來看看~
新址位於安順東十街上，靠近旅順路二段的交叉口，離舊址其實不遠，騎車大約2分鐘左右，所以一開門就有不少老客人回訪，招牌一樣是黃底紅字非常醒目好認。
昌平炒麵 店內環境
「昌平炒麵」店內是深長型的空間，裡面比想像中還要大，用餐方式跟菜單都有些不同，畢竟上次吃是3年前的事了，我不確定是不是原班人馬經營，就當做一間新店來吃吧~
在櫃台點完餐再去找座位。
製作餐台可以看到製作過程，整體看起來蠻乾淨的，裡面還有另外的廚房，跟以前不同的是現在要自己用餐盤端餐，吃完也要幫忙回收餐具。
「昌平炒麵」目測座位數大約20幾席左右，採自由座，白鐵桌子看起來好新，亮到反光😆
醬料可以自取，有「辣椒醬油、辣椒、蒜汁、東泉」4種。
昌平炒麵 菜單
昌平炒麵菜單
主食有「炒麵、炒米粉、肉燥飯、滷肉飯」，還有「鴛鴦麵、半半飯」可選，湯品有綜合湯、嘴邊肉湯、大腸湯、脆丸湯、豬血湯…等還有小菜，可惜之前很多人點的「爌肉飯、虱目魚肚湯」已經沒有了😂
昌平炒麵 好吃嗎？
我們點了「炒麵、鴛鴦麵、綜合湯」來吃看看，因為有開幕活動的關係居然才90元，真是太划算啦~
炒麵
炒麵 35元
他們家的滷肉是咬得到肉的口感那種，醬汁不會死鹹，有一點點紅蘿蔔、高麗菜在裡面，吃起來不會覺得很油膩。
麵條不會很軟爛，加分~
吃了幾口之後就可以加辣了，除了「東泉辣椒醬」之外，敢吃辣的人可以加「辣椒醬油、辣椒」辣度會更明顯，直接再加5分！哈
鴛鴦麵
鴛鴦麵 35元
這個以前就有招牌菜色有被完整保留下來，就是一半炒麵、一半炒米粉的組合，兩種口感都吃得到~
綜合湯
綜合湯 50元
吃炒麵配綜合湯就是台中中式早餐最經典的組合之一，我們也點了一碗綜合湯來喝看看，裡面有豬血、貢丸、大腸、脆丸、隔間肉、嘴邊肉等。
不只可以當湯、種類這麼多當小菜都沒問題，而且內臟類處理的不錯，沒有豬腥味，不過可惜湯頭本身味道偏淡，加了薑絲之後整個主味變成薑味，個人覺得還是「天津路炒麵」、「松哥拉仔麵」的綜合湯更好喝~
配料沒啥味道也是建議沾醬會比較好。
其實我比較懷念以前的「虱目魚肚湯」希望有機會可以回歸~
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吃完也可以帶小朋友去「北屯兒童公園」放放電：
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