文章最後更新時間: 2023-10-05 / 作者: 小剎
華美臭豆腐 | 今天我們來介紹台中西屯區美食，隱藏在洗車場旁鐵皮屋的脆皮臭豆腐「華美臭豆腐」，不像其他家那麼有名氣，看評論說是20多年老店，吃的人還挺多，臭豆腐又臭又酥脆，泡菜、小黃瓜也給的挺多，還有「關東煮」也很多人點，台中宵夜大家快一起來看看吧~
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本文摘要
華美臭豆腐
華美臭豆腐
地址：台中市西屯區華美西街二段249號
營業時間：16:00–23:00 (三日公休)
電話：無
粉絲團：無
華美臭豆腐 在哪？
「華美臭豆腐」位於「漢城街、漢城四街」交叉口，我曾經有白天時間經過這條路，但根本沒發現這裡有一家人氣臭豆腐！
「華美臭豆腐」就隱藏在「華美洗車場」旁的鐵皮屋，沒營業的時候會用篷布把攤位包起來，所以如果有看到攤車招牌那是有開囉~還有像這種沒有經營粉絲團又沒有電話的老店，想吃就是得碰點運氣，我就撲空過2次😂
華美臭豆腐 點餐方式
「華美臭豆腐」一進來沒有人招呼我，決定使出我的觀察法，看別人都是先夾「關東煮」，再點臭豆腐，本來是沒想點關東煮的，不過看到下張照片這一幕，立馬跟著排隊夾關東煮XD
「臭豆腐 小份55元、大份85元」，他們還有賣陽春麵、擔仔麵、麻醬麵、涼麵、炸醬麵等。
「關東煮」品項不算很多，擺的滿滿的就是有種莫名的吸引力，不過並沒有價格參考，要直接問負責關東煮的大姐。
夾好之後放在旁邊的桌面上，順便跟大姐點臭豆腐，之後就可以去找座位了，送餐時會跟你收費，很傳統的點餐方式。
如果不吃關東煮，也可以直接跟負責「臭豆腐」的大哥大姐點餐，小黃瓜是現刨的耶！
華美臭豆腐 店內環境
「華美臭豆腐」的座位大約有10張4人桌左右，椅子也可以自由增加，我下午5點20分一個人來攻略，蠻多人已經開吃，有幾個長輩還開喝了，外帶人潮也是從沒斷過，生意挺好的。
華美臭豆腐 湯喝到飽
醬料、湯品可以自取。
湯裡面沒有料，喝起來像是帶點柴魚味的清湯，我喝了2碗。
醬料有「辣油、辣椒醬、關東煮醬」可以自己加，最酷是有一大盆「香菜」可以加，香菜控表示歡呼！
華美臭豆腐 好吃嗎？
我點了小份臭豆腐、關東煮來吃看看。
臭豆腐 小份55元
「臭豆腐」現點現炸有等了一下子才上桌，「關東煮」還比較早上桌XD
小份的有5塊，每一塊都炸到金黃酥脆，我點「加辣」已經幫我加到洞裡了，另外我覺得臭味還好，還是身處在裡面所以沒有覺得很臭。
口感還蠻酥脆，像餅乾一樣卡滋卡滋的，不會脆到刮口。
「臭豆腐」我覺得真的要現場吃，外帶盒子一悶就軟掉了，如果可以的話非常建議現場吃。
再來試試台中標準吃法，塞入泡菜、小黃瓜，「泡菜」不會很酸，微微的酸甜，算是有解膩，給的量也不少。
加完之後果然變得更好吃了，臭豆腐的酥脆配上泡菜的脆，口感更有層次，不過這個辣椒應該要再加多一點，我覺得不夠辣😂
5塊一下子就吃完了，我覺得當下午茶點心剛剛好，舒服啦~
關東煮 70元
不過我不知道各別是多少錢，總共是125元，扣掉小份臭豆腐的55元，就是70元。
「高麗菜捲」切開之後高麗菜都散開了，我覺得還好，下次應該不會再點；「菜頭」煮到很透，淡淡的甜味，這個好吃！
「貢丸」我本來只夾1顆，不過上桌時變成了3顆，看來是3顆一組在賣的XD
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