文章最後更新時間: 2022-05-09 / 作者: 小剎
麻婆豆腐食譜 | 麻婆豆腐大戰！最近有2款拌飯神器「麻婆豆腐罐頭」受到熱烈討論， 一個是重出江湖的「愛之味麻婆豆腐」，復刻兒時口味讓人懷念不已，另一位挑戰者是「新東陽麻婆豆腐」，吃起來又麻又辣，你愛吃哪一種呢？
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愛之味麻婆豆腐
愛之味麻婆豆腐
購買地點：全聯
售價：59元
「愛之味麻婆豆腐」據說是「復刻產品」，就是以前曾經有出過，但不知什麼原因停止銷售了，這次改版後重新上市，我沒有吃過之前的版本，所以無法比較單就現在新版的來評測~
「愛之味麻婆豆腐」是易拉罐、大罐的形式，打開之後發現倒不太出來，豆腐整個變成罐頭的形狀，必需要用挖的才能順利取出，賣相就沒辦法很好看！
「愛之味麻婆豆腐」裡面是純豆腐、沒有肉的狀態，醬汁其實一點也不麻不辣，就是豆瓣醬豆腐而己，打開就可以直接吃，不過建議還是加熱後更好吃。
不想出門，弄個白飯、弄罐麻婆豆腐還是挺方便的！
新東陽麻婆豆腐
新東陽麻婆豆腐
購買地點：全聯
售價：50元
後來在全聯又發現了另一品牌的「新東陽麻婆豆腐」 ，也買來一起試看看好了！
光看包裝上面有辣椒就覺得應該會比較好吃，哈哈
一樣是易拉罐的形式，比「愛之味麻婆豆腐」份量要少很多，
「新東陽麻婆豆腐」裡面的豆腐是小塊狀的(左上圖)，不過裡面是有肉末的，聞起來也有椒麻香氣，我覺得豆腐有點少，決定再加一些板豆腐進去，再放些蔥花就起鍋了~
「新東陽麻婆豆腐」吃起來就真的對得起「麻婆豆腐」4個字，有麻、有辣吃起來更好吃，再加點豆腐，拌飯、拌麵都很適合。
我個人是更愛「新東陽麻婆豆腐」的味道，兩款的保存期限都蠻長的，而且打開就可以馬上吃，算是挺方便的，可以買些備用或嘗鮮囉~
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